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Stili di birre

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Qual è il bicchiere giusto?

  •  Altglas


    Tipico bicchiere per birre Kolsch e Alt di dimensioni da 0.20 cl o da 0.30 cl, adatto per gustare il contenuto in poche sorsate senza che la temperatura dell'ambiente possa cambiare le caratteristiche della birra.

  •  Balloon


    Forma a chiudere, per esaltare e concentrare gli aromi; superfice ampia, per favorire lo scambio termico. Per birre da meditazione, alcoliche senza abbondante schiuma come i barleywines.

  •  Boccale tedesco


    Di vetro spesso, per conservare la temperatura della birra. Tradizionalmente utilizzato in Baviera per marzen ed helles.

  •  Calice a chiudere


    Per helles e pils, evidenzia la schiuma ed il perlage nonchè la limpidezza della birra.

  •  Cilindrico (Tumbler)


    Classico bicchiere "del popolo", spartano e robusto in cui venivano bevute le birre antiche come le gueuze belghe o le blanche / wit.

  •  Coppa


    La forma semisferica consente di accogliere una copiosa schiuma  ed esalta  gli  aromi della birra. Adatta per birre complesse come le strong ale belghe.

  •  Flute


    Alto e delicato, questo bicchiere esalta le caratteristiche di birre con poco corpo e decisa carbonazione evidenziandone il perlage. Per birre alla frutta e pils.

  •  Pinta


    Utilizzato per le ale britanniche non esalta la eventuale formazione di schiuma, poco presente negli stili birrari inglesi.

  •  Tulipano


    La bocca svasata favorisce una schiumatura abbondante e la percezione olfattiva. Adatto per birre aromatiche come le ale belghe.

  •  Weizenglas


    Capacità fissa di mezzo litro. Consente di esaltare l'abbondantissima schiuma delle birre weizen ed il perlage causato dalla elevata carbonazione.

Bicchieri

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news

Microbirrifici ancora media partner di Craft Beer Italy 2019
14/10/2018

Microbirrifici.org sarà Media Partner di CRAFT BEER ITALY anche per l'edizione 2019
Se hai o avrai un birrificio, non puoi perdere l'evento!


Il cuore di CRAFT BEER ITALY, il nuovo evento dedicato alla birra artigianale lanciato da NürnbergMesse Italia, sarà certamente la conferenza.
Formazione professionale e aggiornamento saranno infatti le parole chiave delle due giornate milanesi, in programma il 27 e 28 marzo 2019 presso il MiCo Milano Congressi, situato a pochi passi dalla fermata Portello della linea metropolitana M5 e adiacente al nuovo quartiere CityLife. CRAFT BEER ITALY richiama come visitatori birrifici sia piccoli che strutturati, homebrewers, beer sommelier e tutto il mondo della gastronomia e della distribuzione ad ascoltare le presentazioni di esperti nazionali e internazionali.
La conferenza nasce sotto la sapiente supervisione di Doemens e VLB di Berlino, due istituti di ricerca che hanno portato la formazione nel settore brassicolo a livelli di eccellenza. Ai loro interventi si affiancheranno quelli dei principali key account del settore, che giungeranno dall’Italia e dall'estero, per raccontare le innovazioni e tendenze del mondo della birra artigianale.

CRAFT BEER ITALY 2019 lancia inoltre il primo concorso dedicato esclusivamente alle etichette di birra artigianale, nato per riconoscere e promuovere l’impegno dei birrifici al continuo miglioramento della propria forza comunicativa verso i consumatori. Dettagli e regolamento su www.craft-beer-italy.it/best-craft-beer-label/

Per ulteriori informazioni
NürnbergMesse Italia Srl
Tel: 02.28510106
craft-beer@nm-italia.it
www.craft-beer-italy.it
Twitter e Facebook @CraftBeerItaly


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