birra


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Contessa
Prodotta da Amiata
Regione Toscana
Stile (Ale) - India Pale Ale - India Pale Ale
Fermentazione Alta
Bicchiere Pinta   
Gradi saccarometrici 16,5 °P
Gradi alcolici 6,5 %
Temperatura di servizio 8-10 °C
Schiuma cremosa e persistente
Colore giallo carico tendente all’ambrato
Aroma A livello olfattivo si avverte il sapore agrumato e leggermente speziato donato dal luppolo impiegato. Arancia, ma prevalentemente pompelmo
Gusto Al gusto arriva immediatamente una nota dolciastra di caramello, che poi lascia spazio ad una certa astringenza e ad un amaro che comunque è ben equilibrato e non eccessivo. Sul finale permangono sensazioni di erba appena tagliata, di erbaceo e floreale
Abbinamenti gastronomici soutè di cozze o cozze e vongole, magari ai quali è stata aggiunta la birra stessa nella fase di cottura. Agnello o capretto arrosto, formaggi erborinati o invecchiati
Note American Ipa
Malti: Pale Ale, Cara Hell, Fiocchi di orzo, Vienna, Monaco
Luppoli: Chinook,Equinox,Amarillo,Cascade
Lievito: US-05. 50 IBU
Accessi 5138
alexander_douglas (523) cisterna di latina (LT), Italia

Un bel colore oro carico,beverina come poche ma secondo me per essere una IPA l'amaricante è poco pronunciato anche alla luce di tutto l'hopping che c'è dietro....un buon prodotto ma più un'APA che un'IPA

Voto 6,78
Aspetto 7/10
Aroma 6/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 09/12/2012 21:55:43

tageuro (34) Trieste (TS), Italia

Una nobile in salotto. Sempre presente ma non invadente, morbida e vellutata promette piaceri lunghi e raffinati, che mantiene se la si sa gustare con la dovuta lentezza. Mi inchino alla Contessa.

Voto 8,78
Aspetto 9/10
Aroma 8/10
Gusto 9/10
Impressioni generali 9/10

Degustata in bottiglia in data: 17/10/2011 23:19:04

Stiv (150) Alba (CN), Italia

Colore Dorato riflessi aranciat e buona schiuma al naso e in bocca un esplosione di luppolo che mascherano i gradi alcolici.

Voto 7,1
Aspetto 8/10
Aroma 7/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 04/10/2011 13:57:21

Simonmattia (103) Curno (BG), Italia

Orobie Beer Festival 2011. Gialla dorata, opalescente, con schiuma bianca a grana media. Olfatto dominato da toni agrumati (mandarino e pompelmo). Al gusto ha un attacco agrumato d'arancia, una consistenze "setosa" e un amaro erbaceo e da buccia d'agrume molto "morbido", non dominante. Molto "diplomatica" ed equilibrata

Voto 7,22
Aspetto 7/10
Aroma 8/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata alla spina in data: 03/07/2011 12:55:49

unabirralgiorno (194) Modena (MO), Italia

Oro pallido, leggermente velato. L'ampia schiuma è bianca, fine, cremosa e molto persistente. Al naso spiccano dolci sentori fruttati di mango, polpa d'agrumi, frutti tropicali e miele. In bocca troviamo corrispondenza con l'aroma; l'attacco è dolce e molto fruttato ma ben bilanciato da una luppolatura erbacea morbida. Il gusto è molto pulito; finisce secca, lasciando un retrogusto amaro e non aggressivo dove troviamo note di scorza di pompelmo. Un APA (non una IPA) dall'impressionante beverinità (alc7.2%); equilibrata, profumata, pulita e gustosa: ha tutto quello che serve.

Voto 7,9
Aspetto 7/10
Aroma 8/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 8/10

Degustata in bottiglia in data: 27/05/2011 11:54:27

Basslupo (237) Barberino di Mugello (FI), Italia

Color oro-arancio con un dito di schiuma bianca che svanisce subito. Il naso è decisamente agrumato con cenni floreali. In bocca è molto equilibrata, vivace con un bel finale secco e ben luppolato che lascia la bocca soddisfatta. Molto beverina.

Voto 7,38
Aspetto 7/10
Aroma 7/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 09/10/2010 23:40:44

Fava (9) sassari (SS), Italia

Bevuta in loco,birra semplicemente eccezzionale,da una schiuma compatta che racchiude le note agrumate del luppolo.una birra che non stanca mai,bicchiere dopo bicchiere

Voto 9,28
Aspetto 8/10
Aroma 9/10
Gusto 10/10
Impressioni generali 9/10

Degustata alla spina in data: 10/10/2009 14:54:27

phd68 (224) Trieste (TS), Italia

Bel colore aranciato, la schiuma è piuttosto scarsa. All'olfatto si sentono gli agrumi. Molto beverina nonostante la gradazione alcoolica.

Voto 7,78
Aspetto 8/10
Aroma 7/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 8/10

Degustata in bottiglia in data: 15/06/2009 08:56:56

Daniele (615) cagno (CO), Italia

bevuta a pianeta birra ambrata buona schiuma nonostante i gradi piuttosto beverina buoni luppoli anche americani non eccessivi

Voto 7,52
Aspetto 7/10
Aroma 8/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 8/10

Degustata alla spina in data: 11/06/2008 14:27:15

lupo (80) S. Michele (AL), Italia

IBF Alessandria 2008, alla spina. Ottima APA, corposa, pulita, con buon aroma dato dai luppoli americani. 8% alcolici sono assolutamente nascosti. Pericolosamente beverina

Voto 8,1
Aspetto 9/10
Aroma 8/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 8/10

Degustata alla spina in data: 17/05/2008 11:10:17

saerdnaa (157) Legnano (MI), Italia

Dopo l'infezione della bastarda rossa, abbiamo dato una seconda chance, e questa volta e' andata bene. Luppoli americani, buon corpo ed assenza di difetti. Leggo ora degli 8 gradi, che non c'erano proprio,direi ottima birra.

Voto 7,38
Aspetto 7/10
Aroma 7/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 7/10

Degustata alla spina in data: 31/03/2008 10:39:36

Ditone (125) Novara (NO), Italia

a Pianeta Birra - Buona gestione dei luppoli USA in questa APA: evidenti al naso ma non monocordi come altre birre di questo stile, buon amaro in bocca, finale lungo e secco. Gli 8 gradi sono ben celati... Ottima!

Voto 7,9
Aspetto 7/10
Aroma 8/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 8/10

Degustata in bottiglia in data: 25/02/2008 12:12:06