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Ranking... 80% Votanti... 6 voti Prodotta da: Amiata Regione: Toscana Stile: (Ale) - India Pale Ale - India Pale Ale Fermentazione: Alta Bicchiere: Calice a chiudere Gradi saccarometrici: 16,5 °P Gradi alcolici: 7 % Temperatura di servizio: 10 - 14 °C Schiuma: cremosa e persistente Colore: giallo carico tendente all’ambrato Aroma: A livello olfattivo si avverte il sapore agrumato e leggermente speziato donato dal luppolo impiegato. Arancia, ma prevalentemente pompelmo Gusto: Al gusto arriva immediatamente una nota dolciastra di caramello, che poi lascia spazio ad una certa astringenza e ad un amaro che comunque è ben equilibrato e non eccessivo. Sul finale permangono sensazioni di erba appena tagliata, di erbaceo e floreale Abbinamenti gastronomici: soutè di cozze o cozze e vongole, magari ai quali è stata aggiunta la birra stessa nella fase di cottura. Agnello o capretto arrosto, formaggi erborinati o invecchiati Note: Con luppoli americani Imbottigliata anche come "La Biscara" per www.turatelloitalia.it Accessi: 865	Vota la birra... Per votare è necessario autenticarsi
Voti Fava (9) sassari (SS), Italia Degustata alla spina in data: 10/10/2009 14.54.27 9,28 Aspetto Aroma Gusto Impressioni generali 8/10 9/10 10/10 9/10 Commento Bevuta in loco,birra semplicemente eccezzionale,da una schiuma compatta che racchiude le note agrumate del luppolo.una birra che non stanca mai,bicchiere dopo bicchiere phd68 (77) Trieste (TS), Italia Degustata in bottiglia in data: 15/06/2009 8.56.56 7,78 Aspetto Aroma Gusto Impressioni generali 8/10 7/10 8/10 8/10 Commento Bel colore aranciato, la schiuma è piuttosto scarsa. All'olfatto si sentono gli agrumi. Molto beverina nonostante la gradazione alcoolica. Daniele (615) cagno (CO), Italia Degustata alla spina in data: 11/06/2008 14.27.15 7,52 Aspetto Aroma Gusto Impressioni generali 7/10 8/10 7/10 8/10 Commento bevuta a pianeta birra ambrata buona schiuma nonostante i gradi piuttosto beverina buoni luppoli anche americani non eccessivi lupo (80) S. Michele (AL), Italia Degustata alla spina in data: 17/05/2008 11.10.17 8,1 Aspetto Aroma Gusto Impressioni generali 9/10 8/10 8/10 8/10 Commento IBF Alessandria 2008, alla spina. Ottima APA, corposa, pulita, con buon aroma dato dai luppoli americani. 8% alcolici sono assolutamente nascosti. Pericolosamente beverina saerdnaa (155) Legnano (MI), Italia Degustata alla spina in data: 31/03/2008 10.39.36 7,38 Aspetto Aroma Gusto Impressioni generali 7/10 7/10 8/10 7/10 Commento Dopo l'infezione della bastarda rossa, abbiamo dato una seconda chance, e questa volta e' andata bene. Luppoli americani, buon corpo ed assenza di difetti. Leggo ora degli 8 gradi, che non c'erano proprio,direi ottima birra. Ditone (120) Novara (NO), Italia Degustata in bottiglia in data: 25/02/2008 12.12.06 7,9 Aspetto Aroma Gusto Impressioni generali 7/10 8/10 8/10 8/10 Commento a Pianeta Birra - Buona gestione dei luppoli USA in questa APA: evidenti al naso ma non monocordi come altre birre di questo stile, buon amaro in bocca, finale lungo e secco. Gli 8 gradi sono ben celati... Ottima! 1