Voti

Degustata in bottiglia in data: 17/04/2010 16.21.09 Birrificio Birra Stile Toccalmatto Re Hop (Ale) - American Pale Ales - American Pale Ale 7,72 Aspetto Aroma Gusto Impressioni generali 9/10 8/10 7/10 8/10 Commento Birra chiara, schiuma pannosa e persistente, naso molto erbaceo e poco fruttato, in bocca risulta un po' astringente e con un amaro spiccato che la rende molto beverina. Una birra forse eccessivamente orientata sul luppolo.

Degustata in bottiglia in data: 17/04/2010 16.15.56 Birrificio Birra Stile Toccalmatto Fumè du Sanglier (Special) - Birre Affumicate - Other Smoked Beer (altre affumicate) 7,62 Aspetto Aroma Gusto Impressioni generali 8/10 8/10 7/10 8/10 Commento Un bel naso affumicato ed un tostato non eccessivo, non ha un finale molto lungo, tuttosommato molto buona.

Degustata in bottiglia in data: 17/04/2010 16.11.49 Birrificio Birra Stile Barley BB Evò (Ale) - Barleywine & Imperial Stout - English-style Barleywine 9,52 Aspetto Aroma Gusto Impressioni generali 9/10 10/10 9/10 10/10 Commento Barley wine davvero elegante. Colore rubino, birra molto pulita. Al naso è molto vinosa, evidente frutta sotto spirito e leggero affumicato. Al palato risulta morbida e calda e nonostante la sua gradazione elevata si fa bere con una certa facilità.

Degustata in bottiglia in data: 17/04/2010 16.04.38 Birrificio Birra Stile Barley Tùvi Tùvi (Ale) - Light Ale - Blonde Ale 9 Aspetto Aroma Gusto Impressioni generali 9/10 9/10 9/10 9/10 Commento Colore dorato, molto pulita. Schiuma pannosa, aderente e persistente, al naso molto fresca e agrumata, profumi di fiori e miele. Al palato ancora miele e poi chiusura con un amaro spiccato e molto gradevole. Ottima e dissetante, birra davvero elegante e di facile beva.

Degustata in bottiglia in data: 14/06/2009 12.44.04 Birrificio Birra Stile Lara Rubja (Ale) - Bitter & English Pale Ale - Strong Bitter/English Pale Ale 6,26 Aspetto Aroma Gusto Impressioni generali 7/10 5/10 7/10 6/10 Commento Colore ambrato con schiuma persistente, particolarmente pulita. Al naso è un pò troppo giovane e lievitosa, poco luppolata in aroma. In bocca è presente un buon caramello che poi viene seguito da un netto taglio amaro in chiusura. Si fa bere piacevolmente.

Degustata in bottiglia in data: 14/06/2009 12.31.57 Birrificio Birra Stile Lara W16-71 (Wheat) - Birre di Grano - Bavarian Weizen 7,84 Aspetto Aroma Gusto Impressioni generali 8/10 9/10 7/10 8/10 Commento Leggermente torbida con schiuma abbondante, al naso banana e speziato molto spiccato. Ha un buon corpo ma anche una leggera acidità che la rende particolarmente beverina. Weizen canonica in tutto e per tutto, non amo questo tipo di birre ma questa è perfettamente riuscita e non monotona.

Degustata in bottiglia in data: 14/06/2009 12.24.02 Birrificio Birra Stile Barley Macca Meda (Ale) - American Pale Ales - American Amber Ale 9 Aspetto Aroma Gusto Impressioni generali 9/10 9/10 9/10 9/10 Commento Colore ambrato con schiuma piuttosto aderente e pannosa. Al naso è molto fruttata e fresca di luppoli, con profumi che spaziano dall'uva bianca all'agrumato "Americano". In bocca è equilibrata da un giusto caramello seguito da un'astringenza e da una leggera secchezza che spazzola alla grande il palato e prepara per il bicchiere successivo ;-) infatti nonostante il grado alcolico è una birra molto dissetante che si fa bere con una certa velocità e in scioltezza! Molto originale, anche nel packaging :-D

Degustata in bottiglia in data: 30/04/2009 0.46.54 Birrificio Birra Stile Barley BB 10 (Special) - Specialità - Sperimentali e storiche 9,6 Aspetto Aroma Gusto Impressioni generali 9/10 10/10 10/10 9/10 Commento Bottiglia acquistata 2 anni fa e conservata a temperatura ambiente. Copio e incollo la descrizione di Kuaska del retro etichetta. Inoltre, l'evoluzione di questa birra e l'interazione con la sapa da origine ad aromi di frutta sotto spirito e ad una vinosità calda ed avvolgente. Morbidona, sensuale, sontuosa, elegante, matura, travolgente, calda: non finisce mai!! La lunga (per me) attesa ha ripagato!!

Degustata alla spina in data: 16/02/2009 23.07.07 Birrificio Birra Stile Lambrate Porpora (Lager) - Bock - Doppelbock 8 Aspetto Aroma Gusto Impressioni generali 8/10 8/10 8/10 8/10 Commento Bevuta a Pianeta Birra 2009: al naso caramello e leggera frutta rossa, in bocca caramello bilanciato da una luppolatura equilibrata. Birrai conosciuti a PB, molto simpatici e divertenti! Complimenti.

Degustata in bottiglia in data: 16/02/2009 22.58.40 Birrificio Birra Stile Baladin Xyauyù (Special) - Specialità - Sperimentali e storiche 9,02 Aspetto Aroma Gusto Impressioni generali 7/10 10/10 9/10 9/10 Commento Bevuta a Pianeta Birra 2009: bellissimo colore, pulita ma schiuma inesistente. Una complessità e intensità di aromi indescrivibile, in bocca conferma il naso. Ottima birra da meditazione.

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