Voti

Degustata in bottiglia in data: 01/03/2012 8.51.11 Birrificio Birra Stile Grado Plato Chocarrubica (Special) - Specialità - Sperimentali e storiche 2,82 Aspetto Aroma Gusto Impressioni generali 5/10 3/10 2/10 3/10 Commento Schiuma evanescente e birra particolarmente giù di tono. Sicuramente ha qualche problema. Peccato, la ricordavo diversa..

Degustata in bottiglia in data: 01/03/2012 8.48.31 Birrificio Birra Stile Grado Plato Strada San Felice (Special) - Specialità - Castagna (Chestnut) 7,32 Aspetto Aroma Gusto Impressioni generali 8/10 8/10 7/10 7/10 Commento Colore ambrato carico con schiuma pannosa, aroma molto evidente di miele e castagna, leggero bubblegum. In bocca è decisamente corposa, si sente l'alcool e il caramello, sicuramente una birra non proprio adatta alla semplice bevuta ma comunque molto buona.

Degustata in bottiglia in data: 01/03/2012 8.44.26 Birrificio Birra Stile Barley BB 9 (Special) - Specialità - Sperimentali e storiche 9,9 Aspetto Aroma Gusto Impressioni generali 9/10 10/10 10/10 10/10 Commento Colore oro carico con leggeri riflessi aranciati, schiuma pannosa e persistente. Al naso frutta gialla matura, frutto della passione, malvasia, amaretto decisamente presente. In bocca è molto calda e ricca, amaro e pepato in chiusura, leggera nota delicata di tabacco. Ne berrei in quantità! Grande esempio di sperimentazione e tecnica, a mio avviso è il Masterpiece del Barley!

Degustata in bottiglia in data: 17/04/2010 16.21.09 Birrificio Birra Stile Toccalmatto Re Hop (Ale) - American Pale Ales - American Pale Ale 7,72 Aspetto Aroma Gusto Impressioni generali 9/10 8/10 7/10 8/10 Commento Birra chiara, schiuma pannosa e persistente, naso molto erbaceo e poco fruttato, in bocca risulta un po' astringente e con un amaro spiccato che la rende molto beverina. Una birra forse eccessivamente orientata sul luppolo.

Degustata in bottiglia in data: 17/04/2010 16.15.56 Birrificio Birra Stile Toccalmatto Fumè du Sanglier (Special) - Birre Affumicate - Other Smoked Beer (altre affumicate) 7,62 Aspetto Aroma Gusto Impressioni generali 8/10 8/10 7/10 8/10 Commento Un bel naso affumicato ed un tostato non eccessivo, non ha un finale molto lungo, tuttosommato molto buona.

Degustata in bottiglia in data: 17/04/2010 16.11.49 Birrificio Birra Stile Barley BB Evò (Ale) - Barleywine & Imperial Stout - English-style Barleywine 9,52 Aspetto Aroma Gusto Impressioni generali 9/10 10/10 9/10 10/10 Commento Barley wine davvero elegante. Colore rubino, birra molto pulita. Al naso è molto vinosa, evidente frutta sotto spirito e leggero affumicato. Al palato risulta morbida e calda e nonostante la sua gradazione elevata si fa bere con una certa facilità.

Degustata in bottiglia in data: 17/04/2010 16.04.38 Birrificio Birra Stile Barley Tùvi Tùvi (Ale) - Light Ale - Blonde Ale 9 Aspetto Aroma Gusto Impressioni generali 9/10 9/10 9/10 9/10 Commento Colore dorato, molto pulita. Schiuma pannosa, aderente e persistente, al naso molto fresca e agrumata, profumi di fiori e miele. Al palato ancora miele e poi chiusura con un amaro spiccato e molto gradevole. Ottima e dissetante, birra davvero elegante e di facile beva.

Degustata in bottiglia in data: 14/06/2009 12.44.04 Birrificio Birra Stile Lara Rubja (Ale) - Bitter & English Pale Ale - Strong Bitter/English Pale Ale 6,26 Aspetto Aroma Gusto Impressioni generali 7/10 5/10 7/10 6/10 Commento Colore ambrato con schiuma persistente, particolarmente pulita. Al naso è un pò troppo giovane e lievitosa, poco luppolata in aroma. In bocca è presente un buon caramello che poi viene seguito da un netto taglio amaro in chiusura. Si fa bere piacevolmente.

Degustata in bottiglia in data: 14/06/2009 12.31.57 Birrificio Birra Stile Lara W16-71 (Wheat) - Birre di Grano - Bavarian Weizen 7,84 Aspetto Aroma Gusto Impressioni generali 8/10 9/10 7/10 8/10 Commento Leggermente torbida con schiuma abbondante, al naso banana e speziato molto spiccato. Ha un buon corpo ma anche una leggera acidità che la rende particolarmente beverina. Weizen canonica in tutto e per tutto, non amo questo tipo di birre ma questa è perfettamente riuscita e non monotona.

Degustata in bottiglia in data: 14/06/2009 12.24.02 Birrificio Birra Stile Barley Macca Meda (Ale) - American Pale Ales - American Amber Ale 9 Aspetto Aroma Gusto Impressioni generali 9/10 9/10 9/10 9/10 Commento Colore ambrato con schiuma piuttosto aderente e pannosa. Al naso è molto fruttata e fresca di luppoli, con profumi che spaziano dall'uva bianca all'agrumato "Americano". In bocca è equilibrata da un giusto caramello seguito da un'astringenza e da una leggera secchezza che spazzola alla grande il palato e prepara per il bicchiere successivo ;-) infatti nonostante il grado alcolico è una birra molto dissetante che si fa bere con una certa velocità e in scioltezza! Molto originale, anche nel packaging :-D

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