Hey-ho To-go

Ranking... 59% Votanti... 2 voti Prodotta da: BSA - Birrificio Sant'Andrea Regione: Piemonte Stile: (Ale) - India Pale Ale - India Pale Ale Fermentazione: Alta Bicchiere: Pinta Gradi saccarometrici: 14 °P Gradi alcolici: 6,2 % Temperatura di servizio: 10 °C Schiuma: - Colore: - Aroma: - Gusto: - Abbinamenti gastronomici: - Note: - Accessi: 300	Vota la birra... Per votare è necessario autenticarsi
Voti unabirralgiorno (181) Modena (MO), Italia Degustata in bottiglia in data: 28/01/2012 10.02.16 6 Aspetto Aroma Gusto Impressioni generali 6/10 6/10 6/10 6/10 Commento Bevuta 23/6/2011, lotto 1126. Ambrata torbida; la schiuma non è molto fine, cremosa, e scompare abbastanza rapidamente. Naso “moderno” anche se un po’ grossolano che sfoggia il classico bouquet fruttato donato dai luppoli esotici: molto dolce, frutto della passione, mango, pesca, ed ananas, tutti molto maturi, a confondersi con sentori di caramello. In bocca è leggera, con una carbonatazione media, ma anche poco pulita: malto appena percepibile, l’amaro dei luppoli non morde lasciando il campo a nuovi sentori di frutta molto matura che ripropongono l’aroma. A fine corsa l’acqua sembra debordare, l’amaro è solo accennato, appena pungente, ed il palato rimane con un velo oleoso. Le intenzioni ci sono, e lavorandoci potrebbe diventare una buona IPA; la strada è ancora lunga, però. desalcazzus (27) Vercelli (VC), Italia Degustata in bottiglia in data: 22/04/2011 19.57.08 5,78 Aspetto Aroma Gusto Impressioni generali 6/10 5/10 6/10 6/10 Commento Lo stile sarebbe il mio preferito, ma questa birra deve ancora crescere. Ne ho assaggiate tre bottiglie di due lotti diversi, e in tutte c'era un fondo troppo carico, che si metteva a galleggiare nella birra. I profumi dei luppoli sono appena percettibili e in bocca scivola via un po' troppo facilmente. Bisognerebbe dotarla di maggiore personalità. 1