Bockale

Ranking... 81% Votanti... 13 voti Prodotta da: Babb Regione: Lombardia Stile: (Ale) - Ale Belghe & Francesi - Belgian Specialty Ale Fermentazione: Alta Bicchiere: Calice a chiudere Gradi saccarometrici: 17,5 °P Gradi alcolici: 7 % Temperatura di servizio: 8 °C Schiuma: - Colore: - Aroma: - Gusto: - Abbinamenti gastronomici: - Note: Bockale Accessi: 1033	Vota la birra... Per votare è necessario autenticarsi
Voti Aigor (95) Milano (MI), Italia Degustata alla spina in data: 14/12/2008 19.23.41 8,28 Aspetto Aroma Gusto Impressioni generali 7/10 8/10 9/10 8/10 Commento Una ale ottima, con un bilanciamento perfetto tra le note dolci di miele e pulite di malto e l'amaro del luppolo molto floreale, dal finale lungo. Il corpo pieno regge bene i 7 gradi. Daniele (615) cagno (CO), Italia Degustata in bottiglia in data: 08/04/2008 19.09.42 6 Aspetto Aroma Gusto Impressioni generali 6/10 6/10 6/10 6/10 Commento d'orata buona schiuma piuttosto persistente note mielose ed leggermnete alcoliche non male ma mi meraviglia che sia una alta fermentazione maxbeer (51) Genova (GE), Italia Degustata in bottiglia in data: 29/12/2007 1.05.18 6,88 Aspetto Aroma Gusto Impressioni generali 8/10 6/10 7/10 7/10 Commento Buona struttura, ma sentori di lievito nell'aroma compromettono un po' anche gusto e insieme. pistillone (72) san sperate (CA), Italia Degustata in bottiglia in data: 01/10/2007 18.12.39 6,94 Aspetto Aroma Gusto Impressioni generali 8/10 8/10 6/10 7/10 Commento la bockale è una birra stile stong ale di tipo belga, anche se per la piattezza dei bouquet assomiglia più ad un stile tedesco, al gusto si sente un forte caramello, e il luppolo amaricante è ben presente , questo forse per bilanciare il tenore alcolico assai elevato che purtroppo si fa un po’ troppo sentire, in fin dei conti è una buona birra per chi ama lo stile, ma io lo trovata troppo squilibrata nell’amaro e soprattutto nell’alcool, forse una bottiglia sfortunata. davide(cocco) (14) Monteforte D'Alpone (VR), Italia Degustata in bottiglia in data: 24/08/2007 14.27.10 8,68 Aspetto Aroma Gusto Impressioni generali 8/10 8/10 9/10 9/10 Commento Confesso che lo stile non è fra i miei preferiti, ma qui il caramello e il dolce sono ben bilanciati dall'amaro e creano una birra che si beve molto bene. Fruttata al naso ed equlibrata in bocca con un finale molto persistante. Con lo stinco al forno si è rilevata perfetta. lupo (80) S. Michele (AL), Italia Degustata in bottiglia in data: 14/06/2007 19.02.53 8,78 Aspetto Aroma Gusto Impressioni generali 9/10 8/10 9/10 9/10 Commento Una delle migliori birre di Pasturana 2007. Si presenta di colore rosso acceso e con un schiuma pannosa. In bocca si trova subito il caramello. Gusto caldo ed equilbirato tra dolce ed amaro. Favolosa. saerdnaa (155) Legnano (MI), Italia Degustata alla spina in data: 14/06/2007 13.11.33 9 Aspetto Aroma Gusto Impressioni generali 9/10 9/10 9/10 9/10 Commento Rivelazione di Pasturana (per me). Ottima birra, giocata sui toni dolci e caldi, miele e caramello. Il tutto ben bilanciato dal luppolo, forse anche troppo :-) Veramente una numero 1. bonits (14) Agrate brianza (MI), Italia Degustata alla spina in data: 07/05/2007 11.40.29 9,78 Aspetto Aroma Gusto Impressioni generali 10/10 9/10 10/10 10/10 Commento ottima ! dal gusto intenso molto profumata ! anzi direi la migliore subito dopo la rubinia Burke (12) Como (CO), Italia Degustata alla spina in data: 02/05/2007 15.59.35 8,38 Aspetto Aroma Gusto Impressioni generali 8/10 8/10 9/10 8/10 Commento Al naso un mielato evidente che preannuncia un ottimo fruttato giallo e maturo, anche se quest'ultimo non è pervasivo. Si nota anche una leggera nota alcolica. Al palato nota di miele subito bilanciata dal luppolo rendendo la birra equilibrata. Corpo presente e molto persistente. joshua zordan (100) cornate d'adda (MI), Italia Degustata in bottiglia in data: 26/04/2007 17.25.50 9,62 Aspetto Aroma Gusto Impressioni generali 10/10 10/10 9/10 10/10 Commento Grande birra, ricetta nuova, intenso profumo, quel giusto equilibrio tra amaro e dolce...non stanca in nessun modo, ne puoi bere a litri!!!! 1 2