birra


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Brune
Prodotta da Baladin
Regione Piemonte
Stile (Ale) - Stout - Dry Stout
Fermentazione Alta
Bicchiere Pinta   
Gradi saccarometrici 12 °P
Gradi alcolici 4,5 %
Temperatura di servizio 6-8 °C
Schiuma -
Colore -
Aroma -
Gusto -
Abbinamenti gastronomici -
Note Ispirata alle irish stout, è una prodotta solo per il consumo alla spina al carboazoto
Accessi 3125
th3cat79 (82) Carrara (MS), Italia

Colore scuro, schiuma compatta, cremosa, di grana fine e molto persistente color nocciola. Al naso spiccano sentori di caffè. In bocca è ben bilanciata. Le note tostate sono delicate e mai aggressive. Scaldandosi si fanno ancor più campo le note di caffè. Molto beverina

Voto 7,1
Aspetto 8/10
Aroma 7/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata alla spina in data: 12/02/2013 15:22:48

Daniele (615) cagno (CO), Italia

scura buona schiuma buona persitenza naso delicato tostato in bocca buona secchezza note caffe liquirizia poco cioccolato ma non molto intenso note luppolate ben presenti

Voto 7,78
Aspetto 8/10
Aroma 7/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 8/10

Degustata alla spina in data: 10/01/2010 20:28:34

chemie (128) Varallo Pombia (NO), Italia

bevuta al Baladin. Mi ha davvero impressionato: un equilibrio così tra tostature, amaro e beverinità era da un pezzo che non lo trovavo.

Voto 9
Aspetto 9/10
Aroma 9/10
Gusto 9/10
Impressioni generali 9/10

Degustata alla spina in data: 07/04/2009 11:44:23

Aigor (96) Milano (MI), Italia

Non una dry stout canonica, ma l'equilibrio complessivo è straordinario in questa birra: tra il tostato (caffelatte, più che caffè...), la secchezza del luppolo e la dolcezza dei malti... veramente ottima!

Voto 8,16
Aspetto 8/10
Aroma 7/10
Gusto 9/10
Impressioni generali 8/10

Degustata alla spina in data: 13/07/2008 11:28:49

chemie (128) Varallo Pombia (NO), Italia

bevuta a Piozzo il 4/5/2008. Era un sacco che non la bevevo...devo dire che ha sempre un suo perchè! non troppo tostata, grandissimo equilibrio

Voto 7,88
Aspetto 9/10
Aroma 7/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 8/10

Degustata alla spina in data: 05/05/2008 10:06:47

Guerna (147) argelato (BO), Italia

Stout in pieno stile , non è il mio stile preferito , ma mi sembra ben fatta , il caffè sia all' odore che in bocca predomina.

Voto 7,1
Aspetto 8/10
Aroma 7/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata alla spina in data: 12/06/2007 22:31:42

joshua zordan (101) cornate d'adda (MI), Italia

Non mi ha entusiasmato molto anzi mi aspettavo di piu'. L'avevo provata qualche anno fa in un locale a milano (forse servita troppo fredda) e anche li non mi aveva colpito molto, rimango della stessa impressione.

Voto 7
Aspetto 7/10
Aroma 7/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata alla spina in data: 11/06/2007 09:38:34

bonits (14) Agrate brianza (MI), Italia

Normalmente avrei dato un voto piu alto a questa birra, ma vista la troppa attenzione al mercato e meno alla qualità del birrificio le do un 6 politico

Voto 6
Aspetto 6/10
Aroma 6/10
Gusto 6/10
Impressioni generali 6/10

Degustata in bottiglia in data: 22/02/2007 15:33:41

saerdnaa (157) Legnano (MI), Italia

La migliore birra assaggiata nella mia ultima visita al Baladin. una dry stout che di convenzionale ha solo il nome dello stile, ma che negli aromi e nel sapore ricorda ben altre birre. Diversamente dalla altre Baladin, qua il luppolo la fa veramente da padrone, molto di piu' di quanto si possa immaginare in una Dry Stout.Leggeri aromi tostati completano il quadro donando un equilibrio fantastico a questa birra da bere a fiumi.

Voto 9,28
Aspetto 8/10
Aroma 9/10
Gusto 10/10
Impressioni generali 9/10

Degustata in bottiglia in data: 06/02/2007 10:10:37