Elixir Baladin

Ranking... 79% Votanti... 14 voti Prodotta da: Baladin Regione: Piemonte Stile: (Ale) - Ale Belghe & Francesi - Belgian Specialty Ale Fermentazione: Alta Bicchiere: Balloon Gradi saccarometrici: 19 °P Gradi alcolici: 10 % Temperatura di servizio: 2-4 °C Schiuma: - Colore: - Aroma: - Gusto: - Abbinamenti gastronomici: - Note: Terza Classificata premio BIRRA DELL'ANNO 2007 Categoria Birre ad alto grado zuccherino/alcolico (oltre 20 plato / 8 Alc Vol) Accessi: 2723	Vota la birra... Per votare è necessario autenticarsi
Voti Sebeer (35) Acireale (CT), Italia Degustata in bottiglia in data: 01/06/2011 5.09.23 6,6 Aspetto Aroma Gusto Impressioni generali 6/10 7/10 7/10 6/10 Commento Appena aperta è esplosa,birra dal corpo imponente,al palato dolciastra e caramellata.Piacevole,l'unica cosa negativa e importante e che non ho carpito molto per quanto riguarda l'analisi olfattiva poichè l'etichetta consigliava di berla fredda,Ho seguito il consiglio e ho sbagliato,secondo me questa birra va bevuta a temperature non molto basse. Basslupo (133) Barberino di Mugello (FI), Italia Degustata in bottiglia in data: 10/11/2010 23.37.00 7,62 Aspetto Aroma Gusto Impressioni generali 8/10 8/10 7/10 8/10 Commento Bel colore ambrato leggermente torbo, con schiuma fine e persistente. Alle narici spiccano nell'ordine malto, frutta, spezie(leggere) e componente alcolica. In bocca la nostra è davvero una Belgian Strong Ale, ha tutte le sue caratteristiche, corpo importante, dolciastra ma non troppo, potenza alcolica che si distingue e finale per niente amaro. Ottima in questa serata umidiccia... birraiolo (57) Trecate (NO), Italia Degustata in bottiglia in data: 10/10/2010 14.27.16 6,42 Aspetto Aroma Gusto Impressioni generali 8/10 7/10 6/10 6/10 Commento Birra di colore ambrato dalla schiuma fine e persistente (ottimo aspetto), al naso si sente subito il caramello e in bocca risulta un pò dolce con un forte grado alcolico e non lascia nessun retrogusto di amaro. peppepompiere (36) vibo valentia (VV), Italia Degustata in bottiglia in data: 26/04/2010 18.41.14 6,58 Aspetto Aroma Gusto Impressioni generali 9/10 9/10 5/10 6/10 Commento ottimo giudizio per aspetto e olfatto ma l'elevato grado alcolico abbinato ad una troppo spiccata dolcezza la rendono poco equilibrata e non all'altezza delle sue sorelle d'oltreconfine. unabirralgiorno (172) Modena (MO), Italia Degustata in bottiglia in data: 31/03/2010 12.33.29 8,52 Aspetto Aroma Gusto Impressioni generali 8/10 9/10 8/10 9/10 Commento Bel colore arancio ambrato, pieno e leggermente torbido, forma una schiuma molto fine e compatta, di un bianco leggermente sporco, indissolubile. Il naso è dolce, molto complesso e ricco, con spezie, lieviti, malto, zucchero, alcool, malto e note di futta (soprattutto pesca ed albicocca). Dolce ma non stucchevole, i suoi 10% di alcool si fanno sentire ben supportati da un corpo oleoso che avvolge caldo il palato di malto e spezie; carbonatazione molto elevata. Finale secco, molto lungo che di nuovo riscalda il palato: non vi è sostanzialmente un retrogusto amaro, tuttavia la Elixir riesce ugualmente a bilanciare perfettamente tutto il dolce che contiene. Ottima birra per l’inverno, complessa, calda ed avvolgente, equilibratissima, da degustare lentamente; peccato non esista in formato più piccolo. Catan (133) Roma (RM), Italia Degustata alla spina in data: 27/12/2009 10.55.03 8,38 Aspetto Aroma Gusto Impressioni generali 8/10 8/10 9/10 8/10 Commento bel colore ambrato, schiuma fitta e compatta mediamente persistente. naso intenso in cui prevalgono toni caramellati e di frutta secca.in bocca l'elevato tenore alcolico non è evidente e la secchezza generale ed un corpo incredibilmente leggero le conferiscono una buona beva.a bicchiere vuoto intensi aromi mandorlati e di uva passa.birra elaborata Daniele (615) cagno (CO), Italia Degustata in bottiglia in data: 01/01/2009 18.17.04 8,58 Aspetto Aroma Gusto Impressioni generali 7/10 8/10 9/10 9/10 Commento bevuta in scadenza ambrata buona schiuma la persistenza non è eccezionale note fruttate caramello un po' di etilico in bocca ritornano con una decisa secchezza Tyrser (56) Brusimpiano (VA), Italia Degustata alla spina in data: 08/06/2008 22.05.28 9,6 Aspetto Aroma Gusto Impressioni generali 9/10 10/10 10/10 9/10 Commento Versione 07 con attenuazione 94% bevuta alla spina ad Artebirra 08 e precedentemente in bottiglia. Corposa, etilico controllato che scalda, secchezza incredibile che ne aumenta pericolosamente la bevibilità e in bocca...le corri dietro. chemie (128) Varallo Pombia (NO), Italia Degustata alla spina in data: 16/07/2007 9.58.58 8,72 Aspetto Aroma Gusto Impressioni generali 10/10 9/10 8/10 9/10 Commento alla spina a Piozzo: fa-vo-lo-sa! l'aspetto già invita...rosso granato intenso, bellissima schiuma. Al naso meno ananas del solito (e questo già mi rende felice, ma è solo perchè odio l'ananas!), etilico controllato. in bocca bella calda, corposa, ma anche beverina. Non molto estiva ma io l'ho gradita moltissimo Teo_B (11) Vigevano (PV), Italia Degustata in bottiglia in data: 01/03/2007 9.53.56 7,44 Aspetto Aroma Gusto Impressioni generali 7/10 9/10 7/10 7/10 Commento Una birra compressa, soprattutto l'aroma: dal bicchiere si sprigionano mille profumi. 1 2