birra


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Super Reserve
Prodotta da Baladin
Regione Piemonte
Stile (Special) - Specialità - Sperimentali e storiche
Fermentazione Alta
Bicchiere Calice a chiudere   
Gradi saccarometrici 18,5 °P
Gradi alcolici 8 %
Temperatura di servizio 12 °C
Schiuma -
Colore -
Aroma -
Gusto -
Abbinamenti gastronomici -
Note -
Accessi 2447
chemie (128) Varallo Pombia (NO), Italia

stavolta non era la bottiglia sfigata! al naso c'e' moltissimo, dalla frutta a una leggera acidità, a vaghe note ossidate (ma piacevoli!) a un leggero 'incenso'. In bocca torna l'acidità, supportata da una buona struttura.

Voto 8,32
Aspetto 9/10
Aroma 9/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 8/10

Degustata in bottiglia in data: 16/07/2007 09:56:13

Mr Chiodi (33) Voghera (PV), Italia

Gradevolmente asprigna, ma non ho trovato nessunissimo difetto, anzi, l'ho apprezzata di più rispetto alla "super" normale. Leggendo gli altri commenti penso di essere stato fortunato!

Voto 8,1
Aspetto 9/10
Aroma 8/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 8/10

Degustata in bottiglia in data: 03/05/2007 21:10:58

Burke (12) Como (CO), Italia

Bouquet elegante con note di pesche e albicocche sciroppate, leggerissimo affumicato. Ciò che promette al naso non mantiene al palato;corpo molto esile, nessuna sensazione particolare se non una "stonatura" acida e di legno che rimane a lungo. Sfuggente seppur fine, nel complesso bevibile.

Voto 6,74
Aspetto 9/10
Aroma 8/10
Gusto 6/10
Impressioni generali 6/10

Degustata in bottiglia in data: 16/03/2007 18:49:26

Stefano Ricci (45) Borgo San Siro (PV), Italia

Acidità fastidiosa al naso e in bocca. In parole povere, confortato dagli altri giudizi, la mia opinione personale: una birra infetta.

Voto 5
Aspetto 8/10
Aroma 5/10
Gusto 5/10
Impressioni generali 4/10

Degustata in bottiglia in data: 17/02/2007 17:47:36

spaghetto (113) Milano (MI), Italia

Birra di un bel colore ambrato con una bella schiuma persistente, ma appena portata al naso aveva un po' di odore di zombi, cimitero, poi volatilizzata e si sente ossidazione. In bocca poco persistente e con una certa acidità fastidiosa. Come ha detto chemie, forse la bottiglia era sfortunata :(

Voto 6,2
Aspetto 8/10
Aroma 6/10
Gusto 6/10
Impressioni generali 6/10

Degustata in bottiglia in data: 06/02/2007 17:55:56

chemie (128) Varallo Pombia (NO), Italia

Bevuta grazie a Spaghetto e Kikki...appena versata ha un aroma decisamente poco piacevole, tipo cripta, carne in scatola e varie altre meraviglie; poi se ne va (ma non prestissimo) e lascia spazio a profumi di ossidazioni da 'porto' e frutta tropicale. Il voto sull'aroma e' una media delle due impressioni avute. In bocca e' molto sfuggente, decisamente non mi ha colpito. Potrei aver beccato la bottiglia sfigata?

Voto 6,72
Aspetto 8/10
Aroma 7/10
Gusto 6/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 06/02/2007 09:38:35