Macca Meda Prodotta da Barley Stile (Ale) - American Pale Ales - American Amber Ale .:: Microbirrifici.org ::.

Macca Meda

Ranking...

80%

Votanti...

12 voti

Prodotta da:

Barley

Regione:

Sardegna

Stile:

(Ale) - American Pale Ales - American Amber Ale

Fermentazione:

Alta

Bicchiere:

Pinta

Gradi saccarometrici:

?? °P

Gradi alcolici:

7,8 %

Temperatura di servizio:

10 °C

Schiuma:

Bianca, aderente e persistente

Colore:

Ambra con riflessi aranciati

Aroma:

Al naso ci regala una piacevole sensazione di freschezza, seguita da imponenti note fruttate di uva bianca, arancia ed albicocca

Gusto:

Nel palato convivono in armonia l'agrumato, l'amaro e lo speziato, che ci indirizzano verso un retrogusto esplosivo.

Abbinamenti gastronomici:

Si consiglia di abbinarla a piatti succulenti (in particolar modo l'anatra all'arancia), a fritti di pesce o a fine pasto con formaggi di media stagionatura

Note:

Accessi:

2429

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Voti

KIKO (118) Bologna (BO), Italia

Degustata in bottiglia in data: 12/02/2013 15.19.08

7	Aspetto	Aroma	Gusto	Impressioni generali
	7/10	7/10	7/10	7/10

Commento	Buon naso eagrumato, acidula e beverina. Maltosa , frutta e non amara

skarpe (17) calci (PI), Italia

Degustata in bottiglia in data: 02/11/2012 23.10.06

8,1	Aspetto	Aroma	Gusto	Impressioni generali
	9/10	8/10	8/10	8/10

Commento	Schiuma bianca abbondante di grana medio/ fine, persistente. Colore giallo ambrato, leggermente velato. Aromi di frutta a polpa gialla, pesca e albicocca, spezie, leggermente etilici. Il gusto rispecchia l'aroma fruttato, con un finale secco e amaro. Birra corposa e beverina.

de:La (21) torino (TO), Italia

Degustata in bottiglia in data: 05/10/2012 11.09.16

8,22	Aspetto	Aroma	Gusto	Impressioni generali
	8/10	9/10	8/10	8/10

Commento	gradevolissimo colore aranciato, velato e sormontato da un cappello di schiume fine, bianca e abbastanza persistente. Al naso gli aromi sono decisamente complessi, strutturati ed affascinanti : da subito risalta il fruttato declinato in aromi di frutta a polpa gialla (pesca) uva bianca, ed agrumi a cui si aggiungono lievi sentori fenolici che tuttavia non intaccano la qualità aromatica. In bocca colpisce subito il corpo abbastanza importante con una carbonazione media, la birra gioca moltissimo sull’equilibrio tra un fruttato esplosivo ed un finale sorpendentemente amaro e “piccante” a cui fa da contrappunto una lieva astringenza che ripulisce il palato. Davvero una bella prova di gusto italiano e di abilità birraia, se posso dire la mia alleggerirei leggermente il corpo in modo da rendere la bevuta meno impegnativa e creare la classica birra da bere in grandi quantità a dispetto di una la gradazione alcolica di tutto rispetto (7.8%) abilmente nascosta

rampollo (203) Podenzano (PC), Italia

Degustata in bottiglia in data: 20/03/2011 21.31.54

6	Aspetto	Aroma	Gusto	Impressioni generali
	6/10	6/10	6/10	6/10

Commento	Buoni profumi ma poco intensi ( per non dire quasi svaniti) , corpo "timido" e amaro importante. Piacevole e di buona beva ma non mi ha esaltato granchè. Mi aspetto piu' naso e una maggior sensazione di pienezza in bocca ma è una birra comunque da 6 politico.

Basslupo (191) Barberino di Mugello (FI), Italia

Degustata in bottiglia in data: 30/11/2010 23.48.56

7,68	Aspetto	Aroma	Gusto	Impressioni generali
	7/10	7/10	8/10	8/10

Commento	Color ambrato scarico con bella schiuma persistente. Al naso un delicato fruttato, con albicocca e arancia su tutto, ma anche lievito in evidenza. In bocca è decisamente più intraprendente, riesce ad unire il fruttato (agrumato), lo speziato ed un bel finale marcatamente amarognolo e leggermente astringente.

unabirralgiorno (194) Modena (MO), Italia

Degustata in bottiglia in data: 08/10/2010 17.13.47

7,9	Aspetto	Aroma	Gusto	Impressioni generali
	7/10	8/10	8/10	8/10

Commento	Arancio / ambrato dorato scarico velato, con ampio cappello di schiuma bianca, fine, molto persistente. Naso complesso con frutta gialla (albicocca), note di agrumi (arancia), spezie, sentori di uva e lievito. Molto interessante. Al palato equilibrio molto riuscito tra spezie, lieviti, note amare di agrumi e dolci di frutta. Finale secco, leggermente astringente, che pulisce bene il palato. Sorprende il retrogusto amarognolo e speziato, quasi “salato”. Birra fresca, complessa e beverina allo stesso tempo, fruttata e profumata. Davvero ben riuscita.

alessio (38) Rivoli (TO), Italia

Degustata in bottiglia in data: 24/07/2010 21.17.36

8,9	Aspetto	Aroma	Gusto	Impressioni generali
	8/10	9/10	9/10	9/10

Commento	Ti prende subito, con il suo aroma intenso e deciso, al naso accattivante, l'aspetto è leggermente torbido, misterioso. In bocca si aggrappa alle papille, non si stacca più! è stupendo sentire il suo sapore persistente, abbinato magari con carni importanti. Beverina, splendida, si frequenta sempre con amore, senza mai dimenticare la prima volta.

peppepompiere (36) vibo valentia (VV), Italia

Degustata in bottiglia in data: 26/04/2010 18.19.40

8,9	Aspetto	Aroma	Gusto	Impressioni generali
	8/10	9/10	9/10	9/10

Commento	E' la conferma che i nostri birrai non hanno nulla da invidiare ai mastri birrai dei paesi dalla grande tradizione birraia, un american amber ale di grande livello, equilibrata al gusto e all'olfatto, ci chiede prepotentemente nuovi sorsi, grande birra.

Fava (9) sassari (SS), Italia

Degustata in bottiglia in data: 04/02/2010 19.32.00

7,9	Aspetto	Aroma	Gusto	Impressioni generali
	7/10	8/10	8/10	8/10

Commento	Una bella e buona Birra.Personalmente l'agrumato mi piace assai,nelle birre soprattutto lo trovo delizioso,ed in Macca Meda è una piacevole senazione.

Daniele (615) cagno (CO), Italia

Degustata in bottiglia in data: 28/09/2009 23.42.24

7,78	Aspetto	Aroma	Gusto	Impressioni generali
	8/10	7/10	8/10	8/10

Commento	ambrato scarico buona schiuma piuttosto persitente note leggermente agrumate luppolate miele leggera frutta in bocca peapato lieve nel finale un po di miele luppolo leggero agrume buona bevibilità

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