Tùvi Tùvi

Ranking... 82% Votanti... 3 voti Prodotta da: Barley Regione: Sardegna Stile: (Ale) - Light Ale - Blonde Ale Fermentazione: Alta Bicchiere: Tulipano Gradi saccarometrici: ? °P Gradi alcolici: 6,2 % Temperatura di servizio: 12 °C Schiuma: pannosa ed aderente Colore:   Aroma: colpisce nell’olfatto con note incontrastate che vanno da uno spiccato aroma agrumato di cedro ad un ficcante aroma speziato che ricorda profumi orientali di cardamomo e sandalo, il tutto punteggiato da netti sentori terrosi di radici di liquirizia e tisanosi di fiori freschi di sambuco, camomilla ed asperula odorosa. Gusto:  Si è infine conquistati da sapori sensuali di miele di sambuco, albicocca matura e frutti tropicali prima dell’assalto definitivo nel retrogusto di imponenti note amare, erbacee, agrumate, resinose e balsamiche.Altamente rinfrescante, sa farsi apprezzare, grazie ad una buona attenuazione e conseguente secchezza che pulisce la bocca, anche a tavola. Abbinamenti gastronomici: carni grasse come l’agnello e meno grasse come il capretto, rigorosamente sardi. Grazie invece ad un corpo più pronunciato per lo stile e ad un floreale fresco che stempera un amaro molto deciso, si può proporre, con un pizzico di audacia in più, con piatti agrodolci della cucina thai o con piatti insospettabilmente delicati della cucina indiana come il moghul di pollo e il chutney dolce. Note:   Accessi: 705	Vota la birra... Per votare è necessario autenticarsi
Voti raf48 (62) Carpi (MO), Italia Degustata in bottiglia in data: 12/09/2011 21.05.48 8,16 Aspetto Aroma Gusto Impressioni generali 8/10 7/10 9/10 8/10 Commento Oro scarico con schima pannosa e persistente.Odori di fiori e di agrumi.In bocca è molto piacevole,di facile beva e con un bellissimo finale amaro. ciaba (212) milano (MI), Italia Degustata in bottiglia in data: 11/12/2010 19.21.41 7,58 Aspetto Aroma Gusto Impressioni generali 6/10 7/10 8/10 8/10 Commento Giallo pallido il colore e la schiuma persistente e cremosa. A naso spiccano aromi floreali mentre in bocca sentoi il miele e note erbacee. Piacevolmente amara in modo deciso . Dissetante e piacevolissima . Azagthoth (48) Sinnai (CA), Italia Degustata in bottiglia in data: 17/04/2010 16.04.38 9 Aspetto Aroma Gusto Impressioni generali 9/10 9/10 9/10 9/10 Commento Colore dorato, molto pulita. Schiuma pannosa, aderente e persistente, al naso molto fresca e agrumata, profumi di fiori e miele. Al palato ancora miele e poi chiusura con un amaro spiccato e molto gradevole. Ottima e dissetante, birra davvero elegante e di facile beva. 1