birra


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Zàgara
Prodotta da Barley
Regione Sardegna
Stile (Special) - Specialità - Sperimentali e storiche
Fermentazione Alta
Bicchiere Calice a chiudere   
Gradi saccarometrici ? °P
Gradi alcolici 5,1 %
Temperatura di servizio 8 °C
Schiuma -
Colore -
Aroma -
Gusto -
Abbinamenti gastronomici -
Note con aggiunta di miele d'arancio da apicoltura biologica
Accessi 6704
Basslupo (237) Barberino di Mugello (FI), Italia

Ambrato scarico con schiuma fine. Al naso sento floreale e una punta di miele. In bocca è davvero deliziosa, delicata e per niente dolce nonostante l'uso del miele, che compare proprio a fine corsa.

Voto 7,48
Aspetto 8/10
Aroma 7/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 08/12/2013 14:07:27

KIKO (213) Bologna (BO), Italia

Mi aspetto sempre di più di quello che trovo nelle bottiglie di questo birrificio, tutti ne parlano bene ma poi personalmente non trovo riscontro... voglio soddisfazione!

Voto 6,62
Aspetto 7/10
Aroma 7/10
Gusto 6/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 29/07/2013 12:12:54

phd68 (224) Trieste (TS), Italia

Birra ambrata con schiuma poco persistente. Al naso erbaceo, noto l'assenza del miele. In bocca ben luppolata, ma continuo a non sentire il miele.

Voto 6,62
Aspetto 7/10
Aroma 7/10
Gusto 6/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 16/08/2011 09:44:03

rampollo (203) Podenzano (PC), Italia

Ambrato scarico con riflessi aranciati , shiuma compatta poco persistente. Al naso sentori erbacei , il fruttato del miele d'arancia è poco intenso ma costante , vira piu' verso la scorza d'arancio. In bocca è piena , luppolata quanto basta , con un finale meno secco della Toccadibo' , e si fa bere con una tranquillita' disarmante Una birra al miele meno piaciona di tante altre in commercio , ma sicuramente ben fatta.

Voto 7,48
Aspetto 8/10
Aroma 7/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 23/01/2011 15:21:05

peppepompiere (36) vibo valentia (VV), Italia

Bella nel bicchiere, schima media e bel colore, al gusto giustamente vengono fuori ma non in maniera sgradevole i sentori di arancio e di miele, dissetante e con un corpo non carico ma giustificato dal basso tenore alcolico.

Voto 8,32
Aspetto 9/10
Aroma 9/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 8/10

Degustata in bottiglia in data: 30/05/2010 03:48:47

Guerna (147) argelato (BO), Italia

Bel colore ramato con riflessi arancio , al naso è complessa e fresca , le note agrumate si fondono con un erbaceo molto delicato , in bocca è un piacere la dolcezza riesce a non essere stucchevole e l' amaro ad essere piacevole e a non prevaricare . Un ottima birra equilibrata e gradevole.

Voto 9,22
Aspetto 9/10
Aroma 10/10
Gusto 9/10
Impressioni generali 9/10

Degustata in bottiglia in data: 30/08/2009 12:15:33

Daniele (615) cagno (CO), Italia

ambrata buona schiuma fine piuttosto persistente note agrumate speziate ijn bocca prima leggero malto arancio poi luppolo finale abbastanza secco la speziatura in bocca è delicata

Voto 8
Aspetto 8/10
Aroma 8/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 8/10

Degustata in bottiglia in data: 25/10/2008 16:43:12

chemie (128) Varallo Pombia (NO), Italia

non me l'aspettavo! questa birra ha tutto ciò che normalmente non ti aspetti da una birra al miele...note floreali e erbacee al naso, ottima struttura.

Voto 8,62
Aspetto 9/10
Aroma 9/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 9/10

Degustata in bottiglia in data: 30/09/2008 11:09:20

Animal (34) Caspoggio (SO), Italia

Da bere con il naso, molto ben dosato l'uso del miele d'arancio che si fonde alla perfezione con il maltato e con un leggero tocco affumicato. Dissetante e beverina. Meno "cattiva" della Toccadibò....perdona qualche eccesso.

Voto 8,42
Aspetto 10/10
Aroma 9/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 8/10

Degustata in bottiglia in data: 08/09/2008 12:40:40

fraella (28) capoterra (CA), Italia

Buona anzi ottima degustata a cena con ratatouille di verdure. Rispetto alla prima versione è molto più morbida e fresca. Un piacere per l'estate.

Voto 9,9
Aspetto 9/10
Aroma 10/10
Gusto 10/10
Impressioni generali 10/10

Degustata in bottiglia in data: 15/07/2008 08:57:43

uv7pwh (51) Sinnai (CA), Italia

Bevuta a Birras 2008. Birra da bere a SE-CCHIA-TE! Colore arancio con leggeri riflessi verdastri, leggermente velata; schiuma pannosa e persistente. Al naso, miele d'arancio e agrumato in quantità ma in ottimo equilibrio. In bocca, discreta acidità che la rende ideale per la stagione estiva, nel finale ancora miele, il tutto spazzolato da una luppolatura generosa ma non eccessiva che prepara il palato ad un'altro bicchiere.

Voto 9,6
Aspetto 9/10
Aroma 10/10
Gusto 10/10
Impressioni generali 9/10

Degustata in bottiglia in data: 11/07/2008 18:51:01

erbrow (14) Cagliari (CA), Italia

scovata l'ultima bottiglia in un'enoteca cagliaritana....il colore ambrato carico con la sua schiuma pannosa e morbida, preparano il campo ad una bevuta speciale e appagante!

Voto 9,4
Aspetto 10/10
Aroma 9/10
Gusto 9/10
Impressioni generali 10/10

Degustata in bottiglia in data: 16/03/2008 11:54:40

peppech (74) Olbia (SS), Italia

Bevuta diverse volte e trovata sempre in gran forma, come tutta la gamma Barley si presenta completa, una schiuma fine e persistente, un naso elegante un sapore ke speri di trovare in ogni birra ma ke non ti aspetti da una birra al miele..

Voto 8,68
Aspetto 8/10
Aroma 8/10
Gusto 9/10
Impressioni generali 9/10

Degustata in bottiglia in data: 26/10/2007 12:55:45

SorsettoHBS (10) c (CA), Italia

Ottima. E' una autentica sala giochi per il gusto le cui sfumature non si presentano prepotentemente, ma vanno ricercate, e che finiscono in un prato di luppolo. Da gustare lentamente

Voto 8,9
Aspetto 8/10
Aroma 9/10
Gusto 9/10
Impressioni generali 9/10

Degustata in bottiglia in data: 15/10/2007 13:11:50

uv7pwh (51) Sinnai (CA), Italia

Assaggiata recentemente dal secondo lotto. La Zagara ora si presenta più morbida e rotonda, un pelino più fruttata e con un corpo leggermente più spesso e rotondo. L'aspetto è leggermente velato, al naso tra il ricco bouquet di luppoli, si distingue un mielato più presente. Così è perfetta!

Voto 8,9
Aspetto 8/10
Aroma 9/10
Gusto 9/10
Impressioni generali 9/10

Degustata in bottiglia in data: 05/10/2007 13:24:51

BirrAjò (19) Olbia (SS), Italia

Che dire? è la birra più buona che io abbia mai bevuto. posso dire che il Birraio è proprio un MASTRO! il connubbio del miele d'arancio (che si sente e come) con la valanga di luppoli è da nozze d'oro. Ottima

Voto 9,9
Aspetto 9/10
Aroma 10/10
Gusto 10/10
Impressioni generali 10/10

Degustata in bottiglia in data: 04/10/2007 21:37:38

uv7pwh (51) Sinnai (CA), Italia

Si presenta con un bel colore aranciato, e ovviamente una schiuma in perfetto stile Barley. Al naso, un buon agrumato ma sopratutto aromi di luppolo, intensi e travolgenti, ma non eccessivamente invadenti. In bocca il corpo è esile, si sente il luppolo, e anche l'agrumato; in chiusura un leggerissimo calore dato dal miele, del quale si sentono i gusto e le note balsamiche. Nel complesso, una birra molto fresca e profumata, da bere in quantità sopratutto nei caldi mesi estivi. Attendo impaziente le future birre della nuova gamma..

Voto 8,52
Aspetto 8/10
Aroma 9/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 9/10

Degustata in bottiglia in data: 03/08/2007 11:11:09

pippomio (8) milano (MI), Italia

Commento Degustata 01-08-07 all' enoteca Decanter Milano lotto03-07.All'aspetto si presenta di colore aranciato scarico con riflessi ramati,schiuma bianca abb.persistente compatta con bollicine abb. fini. Aroma. risulta poco intenso, poco persistente poco complesso con note di miele d'arancio e purtroppo dms. poco persistente ,abboccata, direi una birra abbastanza armonica. manca il corpo, sicuramente beverina con finale abbastanza luppolato abbinamento. non si può fare. birra con problemi

Voto 5,48
Aspetto 6/10
Aroma 5/10
Gusto 6/10
Impressioni generali 5/10

Degustata in bottiglia in data: 02/08/2007 22:59:50

pistillone (72) san sperate (CA), Italia

La zagara mi ricorda la toccadibò però con aromi meno persistenti, rimane sempre molto beverina, il miele si sente anche se tenue forse bisognerebbe caricarlo un po’ di più, tutte le altre cose sono però al posto giusto, aroma , gusto , uscita lupolata in perfetto stile barley, ne ho già consumate una decina e le ho trovate sempre interessanti,forse l’unica nota stonata il prezzo un po’ alto per birre di soli 5 °, però sono soldi spesi bene.

Voto 8,48
Aspetto 9/10
Aroma 8/10
Gusto 9/10
Impressioni generali 8/10

Degustata in bottiglia in data: 02/08/2007 10:28:48