Utente

Basslupo (237)
Barberino di Mugello (FI), Italia


Produttore Birra Stile
Birrificio Rurale Castigamatt (Ale) - India Pale Ale - India Pale Ale

Color ebano con riflessi rossastri. Bella schiuma compatta. Naso decisamente resinoso, e leggero agrumato. In bocca molto equilibrata, senza dubbio molto più ipa che black, sia al naso che in bocca. Non male.

Voto 7,32
Aspetto 8/10
Aroma 8/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 20/04/2014 23:37:38


Produttore Birra Stile
Extraomnes Migdal Bavel (Special) - Birre con spezie/erbe - Spice/Herb/Vegetable (altre speziate o con erbe)

Dorato carico, con schiuma compatta. Al naso frutta in evidenza, mentre in bocca leggero agrumato-speziato. Molto interessante, pulita equilibrata, e di buona beva. Datemene un fusto please..

Voto 8
Aspetto 8/10
Aroma 8/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 8/10

Degustata in bottiglia in data: 18/04/2014 13:21:32


Produttore Birra Stile
Montegioco Runa (Ale) - Ale Belghe & Francesi - Belgian Pale Ale

Color giallo paglierino, con schiuma compatta persistente. Al naso leggero floreale. In bocca è più speziata, ma molto godibile per la facile beva.

Voto 7
Aspetto 7/10
Aroma 7/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 10/04/2014 13:49:19


Produttore Birra Stile
Montegioco Bran (Ale) - Strong Belgian Ale - Belgian Strong Dark Ale

Color nero impenetrabile con schiuma caffèlatte. Al naso subito evidente la tostatura. In bocca è davvero ottima, calda, avvolgente, cremosa e molto tostata. Finale decisamente amaro.

Voto 7,78
Aspetto 8/10
Aroma 7/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 8/10

Degustata in bottiglia in data: 21/03/2014 13:29:08


Produttore Birra Stile
Croce di Malto Hauria (Ale) - Koelsch & Altbier - Koelsch-Style Ale

Color dorato carico, con bel cappello di schiuma. Al naso è davvero un floreale, delicato ed invitante. In bocca è splendida, il miele di acacia ha il sopravvento, ma in modo molto delicato ed equilibrato. Ottima e dissetante.

Voto 7,38
Aspetto 7/10
Aroma 7/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 17/03/2014 13:27:19


Produttore Birra Stile
Toccalmatto B-Space Invader (Ale) - India Pale Ale - India Pale Ale

Bel colore mogano, con riflessi rossastri. Schiuma compatta e persistente, color cappuccino. Al naso in evidenza, prima la parte agrumata, mentre dopo compare la sua parte tostata. In bocca è un esempio perfetto di equilibratura, tra la anima tostata caffereccia, e la parte più agrumata. Finisce morbida e leggera al palato, che richiede subito un altro sorso. Grandissimo bere...

Voto 8
Aspetto 8/10
Aroma 8/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 8/10

Degustata in bottiglia in data: 06/03/2014 13:32:00


Produttore Birra Stile
Baladin Open Rock'n'Roll (Special) - Birre con spezie/erbe - Spice/Herb/Vegetable (altre speziate o con erbe)

Guardando il suo bel color dorato con schiuma compatta e persistente, mi aspettavo una bella bevuta fresca e fruttata. Mentre l'aggiunta di sciroppo, gli da un corpo troppo caloroso e non troppo equilibrato.

Voto 6,1
Aspetto 7/10
Aroma 6/10
Gusto 6/10
Impressioni generali 6/10

Degustata in bottiglia in data: 17/02/2014 00:12:02


Produttore Birra Stile
Montegioco Garbagnina (Special) - Birre alla Frutta - Fruit Beer (birre alla frutta)

Sinceramente non so se lo trovata un pò fuori forma o cosa, però io non l'ho capita molto. Una fruit beer te l'aspetti esile e beverina, mentre questa è molto ciliegiosa, ma ha anche un corpo caldo, avvolgente e amarognolo. Non mi è dispiaciuta ma sicuramente non mi ha convinto...

Voto 6,78
Aspetto 7/10
Aroma 6/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 16/02/2014 01:38:09


Produttore Birra Stile
Rosa dei Venti (Rhyton) Castaña (produzione sospesa) (Special) - Specialità - Castagna (Chestnut)

La birra viene prodotta a nome del Forteto, ma sinceramente è meglio lasciar perdere...

Voto 4,78
Aspetto 5/10
Aroma 4/10
Gusto 5/10
Impressioni generali 5/10

Degustata in bottiglia in data: 02/02/2014 00:30:42


Produttore Birra Stile
Barley BB Evò (Special) - Specialità - Sperimentali e storiche

Color ambrato carico con schiuma compatta. Al naso frutta matura e componente alcolica che si fa sentire. In bocca conferma il tutto che dimostra al naso, lasciando un palato abbastanza secco.

Voto 7,62
Aspetto 8/10
Aroma 8/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 8/10

Degustata in bottiglia in data: 26/01/2014 00:47:00


Produttore Birra Stile
Menaresta Scighera (Special) - Specialità - Sperimentali e storiche

Color giallo opalescente scarico, con schiuma quasi inesistente. Al naso leggero floreale. In bocca non mi convince per nulla, non è blanche non è weizen, ma gli manca decisamente un pò d'anima. Beverina sì ma non basta...

Voto 5,52
Aspetto 5/10
Aroma 6/10
Gusto 5/10
Impressioni generali 6/10

Degustata in bottiglia in data: 24/01/2014 13:21:16


Produttore Birra Stile
Menaresta 22 La Verguenza (Ale) - India Pale Ale - India Pale Ale

Color dorato opalescente con schiuma compatta. Al naso un flebile agrumato. In bocca non mi convince, manca di mordente e lascia il palato quasi senza lasciare traccia, solo un leggero retrogusto amarognolo. Appena sufficiente...

Voto 6
Aspetto 6/10
Aroma 6/10
Gusto 6/10
Impressioni generali 6/10

Degustata in bottiglia in data: 23/01/2014 00:11:30


Produttore Birra Stile
Menaresta 2 di Picche (Ale) - India Pale Ale - India Pale Ale

Color nero con qualche riflesso più chiaro, e un dito di schiuma beige. Al naso risulta di più la parte IPA, con un citrico agrumato che ha il soppravvento. In bocca invece l'anima più stout si fa sentire, per lasciare poi spazio ad un delicato finale leggermente agrumato. Direi una BlackIPA, molto equilibrata, che da giustamente una botta in qua e una botta in la, senza diventare ne mappazzona come alcune, ne troppo estrema. Piacevole.

Voto 7,48
Aspetto 8/10
Aroma 7/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 19/01/2014 00:37:47


Produttore Birra Stile
Montegioco RurAle (Ale) - Bitter & English Pale Ale - Special or Best Bitter

Color ambrato opalescente, con schiuma che svanisce frettolosamente. Naso leggermente citrico, ma poco pronunciato. In bocca è molto più vicina ad una classica bitter inglese con attacco morbido e delicato, e finale con una punta di amaro.

Voto 7
Aspetto 7/10
Aroma 7/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 19/01/2014 00:06:02


Produttore Birra Stile
Via Priula Rosa! (Special) - Birre alla Frutta - Fruit Beer (birre alla frutta)

Colore rosastro, con schiuma quasi inesistente. Al naso non è molto invadente, una leggera punta di fruttato. In bocca invece mi soddisfa un pò di più, non molto carbonata, rende la bevuta piacevole e dissetante.

Voto 6,68
Aspetto 6/10
Aroma 6/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 06/01/2014 01:04:25


Produttore Birra Stile
Bruton Dieci (Ale) - Strong Belgian Ale - Belgian Strong Dark Ale

Color mogano con schiuma quasi inesistente. Al naso frutta matura, note etiliche e punte di tostato. In bocca asseconda bene la gradazione, ma forse un pò troppo dolciastra.

Voto 7,1
Aspetto 8/10
Aroma 7/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 28/12/2013 00:29:38


Produttore Birra Stile
L'Orso Verde Rebelde (Ale) - India Pale Ale - India Pale Ale

Ambrata scarica con schiuma aderente, al naso è davvero esplosiva, agrumata e resinosa. Anche in bocca è un bel bere, pulita ed equlibrata. Niente male.

Voto 7,62
Aspetto 8/10
Aroma 8/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 8/10

Degustata alla spina in data: 15/12/2013 00:29:59


Produttore Birra Stile
Barley Zàgara (Special) - Specialità - Sperimentali e storiche

Ambrato scarico con schiuma fine. Al naso sento floreale e una punta di miele. In bocca è davvero deliziosa, delicata e per niente dolce nonostante l'uso del miele, che compare proprio a fine corsa.

Voto 7,48
Aspetto 8/10
Aroma 7/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 08/12/2013 14:07:27


Produttore Birra Stile
Troll Shangrila (Special) - Birre con spezie/erbe - Spice/Herb/Vegetable (altre speziate o con erbe)

Si presenta con un bell'ambrato carico e una schiuma compatta e persistente. Al naso prevalentemente frutta e spezie. In bocca la componente alcolica si fa sentire un pò troppo e le spezie si sentono ma secondo me sono un abbastanza slegate fra loro. Sinceramente non mi ha convinto, anzi...

Voto 6,2
Aspetto 8/10
Aroma 6/10
Gusto 6/10
Impressioni generali 6/10

Degustata in bottiglia in data: 01/12/2013 00:20:34


Produttore Birra Stile
PBC Piccolo Birrificio Clandestino Fortezza (Ale) - Barleywine & Imperial Stout - English-style Barleywine

Quella che ho bevuto è reduce dalla loro prima esperienza di invecchiamento. Infatti la birra è ancora giovane, nel senso che nelle prossime esperienze, penso che riusciranno a dargli sicuramente più complessità, sia al naso che al palato. Ma la strada è quella giusta.

Voto 7
Aspetto 7/10
Aroma 7/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 24/11/2013 20:54:00


Produttore Birra Stile
Birrificio del Ducato Saison (Ale) - Ale Belghe & Francesi - Saison

Color dorato davvero perfetto. Al naso spezie leggere. In bocca delicata, elegante, rinfrescante e dissetante.

Voto 7,1
Aspetto 8/10
Aroma 7/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 17/11/2013 18:55:57


Produttore Birra Stile
Lurisia Lurisia 10 (Ale) - Strong Belgian Ale - Belgian Strong Golden Ale

Colore dorato-arancio con buona schiuma persistente. Al naso aroma candito, con speziatura da cui emerge fra gli altri il pepe. Anche in bocca è molto simile all'aroma, con bocca che rimane molto pulita. Non male.

Voto 7,22
Aspetto 7/10
Aroma 8/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 10/11/2013 19:46:52


Produttore Birra Stile
I'B Entremota (Ale) - Strong Belgian Ale - Belgian Strong Dark Ale

La prima volta che ho assaggiato questa birra era una Belgian Strong, poi l'ho ritrovata quasi una sour e adesso cerca di essere una imperial stout. Sono un pò confuso, ma in ogni caso non ha ne aroma ne corpo per avvicinarsi minimamente ad una i.s.

Voto 4,72
Aspetto 6/10
Aroma 5/10
Gusto 4/10
Impressioni generali 5/10

Degustata alla spina in data: 06/11/2013 11:03:55


Produttore Birra Stile
Torrechiara Panil Barriquée Sour (Ale) - Lambic & Ale Belghe Acidule - Flanders Red Ale

L'aspetto mi garba da morire, un bel mogano con riflessi rossastri. Leggera la schiuma che svanisce quasi subito. Aroma decisamente acetico, ma anche molto cantinoso. In bocca è elegante, sapida e acidula, ma riesce a soddisfare il palato in modo molto equilibrato nonostante la complessità della birra. Giù il cappello...

Voto 8,58
Aspetto 10/10
Aroma 8/10
Gusto 9/10
Impressioni generali 8/10

Degustata in bottiglia in data: 01/11/2013 00:51:50


Produttore Birra Stile
I'B Petrona (Ale) - Scottish Ale - Export 80

Si presenta molto bene, con un bel ambrato. Al naso malto in evidenza, al palato scivola via bene, forse gli manca un pò di corposità.

Voto 6,62
Aspetto 7/10
Aroma 7/10
Gusto 6/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 28/10/2013 14:00:28


Produttore Birra Stile
I'B barzotta (Wheat) - Birre di Grano - Weizenbock

Molto bene, davvero dissetante, pulita ed equilibrata, e secondo me non proprio fedelissima allo stile, che secondo me è meglio

Voto 7
Aspetto 7/10
Aroma 7/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 28/10/2013 13:58:19


Produttore Birra Stile
Lurisia Lurisia 4 (Special) - Birre con spezie/erbe - Spice/Herb/Vegetable (altre speziate o con erbe)

Come aperitivo l’ho trovata buona, fresca leggera e abbastanza stuzzicante; con un leggero speziato al palato

Voto 6,62
Aspetto 7/10
Aroma 7/10
Gusto 6/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 28/10/2013 13:56:52


Produttore Birra Stile
San Quirico Giulitta (Ale) - Bitter & English Pale Ale - Strong Bitter/English Pale Ale

L'aspetto mi aveva ingannato, un bel ambrato carico con schiuma persistente. Al naso si percepisce un idea di malto, mentre in bocca la nostra scivola via anonima, e addirittura dopo un paio di buone sorsate, diventa anche stucchevole...

Voto 4,82
Aspetto 7/10
Aroma 5/10
Gusto 4/10
Impressioni generali 5/10

Degustata in bottiglia in data: 14/10/2013 14:03:33


Produttore Birra Stile
Buskers Devochka (Ale) - Strong Belgian Ale - Belgian Strong Golden Ale

Splendido ambrato con un gran bel cappello di schiuma molto persistente. Al naso la speziatura classica dello stile si mischia meravigliosamente con un delicato agrumato. In bocca ha un buon corpo, dolciastro, mieloso che lascia avanzare leggere note agrumate. Mascherati molto bene i gradi.

Voto 7,62
Aspetto 8/10
Aroma 8/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 8/10

Degustata in bottiglia in data: 11/10/2013 23:49:16


Produttore Birra Stile
Grado Plato Strada San Felice (Special) - Specialità - Castagna (Chestnut)

Color ambrato carico con schiuma quasi inesistente. Al naso prevale il miele, ed una leggera presenza dell'aroma di castagna. In bocca si sente la componente alcolica, che domina, ma rimane molto godibile e per niente dolce. Non male.

Voto 7,48
Aspetto 8/10
Aroma 7/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 23/09/2013 14:07:40


Produttore Birra Stile
Grado Plato Sveva (Lager) - European Pale Lager - Munich Helles

Colore chiaro e schiuma fedelissimi allo stile. In bocca si possono distinguere bene, la dolcezza del malto, che lascia spazio poi ad un intervento delicato e leggero della componente amara. Beverina.

Voto 7
Aspetto 7/10
Aroma 7/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 23/09/2013 14:04:25


Produttore Birra Stile
Extraomnes Wallonië (Ale) - Ale Belghe & Francesi - Saison

Color dorato con pochissima schiuma. Al naso tanto, forse troppo lievito, e una puntatina di speziato. In bocca risulta gradevole e godibile.

Voto 7
Aspetto 7/10
Aroma 7/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 22/09/2013 17:47:57


Produttore Birra Stile
Extraomnes Hopbloem (Special) - Birre con spezie/erbe - Spice/Herb/Vegetable (altre speziate o con erbe)

Bel colore dorato opalescente, con abbondante e persistente schiuma. Al naso la componente agrumata è in prevalenza, ma in modo molto delicato. Anche in bocca la parte agrumata ha più potere, ma molto ben bilanciato. Finale leggermente amarognolo, molto appagante. Ghe sem...

Voto 8
Aspetto 8/10
Aroma 8/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 8/10

Degustata in bottiglia in data: 19/09/2013 23:43:32


Produttore Birra Stile
Barley Duenna (Ale) - Ale Belghe & Francesi - Saison

Otima saison, molto delicata e che non fa trasparire minimamente la non bassa gradazione. Bene

Voto 7,38
Aspetto 7/10
Aroma 7/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 13/09/2013 13:31:47


Produttore Birra Stile
Foglie d'Erba Porter (Hot Night at the Village) (Ale) - Porter - Robust Porter

Colore e aroma sono fantastici, al naso risulta tutto meraviglioso, caffè, cioccolato fondente, tutto in modo armonioso e gradevole. Anche in bocca si conferma e scende che è un piacere. Molto bene.

Voto 7,62
Aspetto 8/10
Aroma 8/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 8/10

Degustata alla spina in data: 10/09/2013 13:59:07


Produttore Birra Stile
Foglie d'Erba A Freewheelin'I.P.A. (Ale) - American Pale Ales - American Pale Ale

Grande bere questa imperial, al naso è davvero esplosiva, mentre al palato risulta equilibrata e molto bevibile nonostante gli 8 gradi e rotti.

Voto 8
Aspetto 8/10
Aroma 8/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 8/10

Degustata alla spina in data: 10/09/2013 13:56:33


Produttore Birra Stile
Foglie d'Erba Babél (Ale) - American Pale Ales - American Pale Ale

Ottima Apa anche questa, si sentono e si amalgano alla perfezione tutti i vari malti e luppoli, che gli donano un buon corpo, di facile beva però.

Voto 7,48
Aspetto 8/10
Aroma 7/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 7/10

Degustata alla spina in data: 10/09/2013 13:51:57


Produttore Birra Stile
Toccalmatto Kilowatt (Ale) - India Pale Ale - India Pale Ale

Ipa davvero portentosa, molto bevibile nonostante un bel corpo e e una sua certa robustezza. Molto bene.

Voto 7,4
Aspetto 8/10
Aroma 7/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 8/10

Degustata alla spina in data: 10/09/2013 13:47:02


Produttore Birra Stile
Toccalmatto Re Hop (Ale) - American Pale Ales - American Pale Ale

Apa davvero splendida, al naso fiori e agrumi si sposano alla grande. In bocca è fresca, elegante e dissetante.

Voto 8
Aspetto 8/10
Aroma 8/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 8/10

Degustata alla spina in data: 10/09/2013 13:42:51


Produttore Birra Stile
Barley Tùvi Tùvi (Ale) - Light Ale - Blond Ale

Molto bene, fresca, delicata e molto dissetante. Da bere a litri...

Voto 7,48
Aspetto 8/10
Aroma 7/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 09/09/2013 13:32:37


Produttore Birra Stile
Birrificio del Ducato Vielle Ville (Special) - Specialità - Sperimentali e storiche

Non sapevo di questa novità, ovvero un esperimeto sour su una saison. All'inizio rimane molto colpito, perchè invece della delicatezza di una saison, ti trovi sia al naso che al palato una punta d'acidità. Nel complesso mi garba, e devo dire anche ottima l'intuizione di creare una birra del genere. Comunque rinfrescante.

Voto 7,32
Aspetto 8/10
Aroma 8/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata alla spina in data: 09/09/2013 13:28:16


Produttore Birra Stile
Val Rendena Brenta Bräu - Helles (Lager) - Bock - Helles Bock/Maibock

Niente di indimenticabile, ma il suo lo fa onestamente, e ti toglie la sete d'estate...

Voto 7
Aspetto 7/10
Aroma 7/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 02/09/2013 14:33:03


Produttore Birra Stile
Amarcord Volpina (Ale) - Bitter & English Pale Ale - Strong Bitter/English Pale Ale

Tutto sommato è ampiamente bevibile, basta che il prezzo rimanga basso...

Voto 6,32
Aspetto 7/10
Aroma 7/10
Gusto 6/10
Impressioni generali 6/10

Degustata in bottiglia in data: 02/09/2013 14:31:10


Produttore Birra Stile
Rugapiana Victory (Ale) - Light Ale - Blond Ale

Come aspetto e bevibilità ci siamo, manchiamo però come aroma e gusto, un pò più di carattere secondo me serve.

Voto 6,48
Aspetto 7/10
Aroma 6/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 6/10

Degustata in bottiglia in data: 19/08/2013 22:13:10


Produttore Birra Stile
Elav Grunge IPA (Ale) - India Pale Ale - India Pale Ale

Peccato perchè sia all’occhio che al naso prometteva abbastanza bene, mentre al palato non mi convice del tutto, slegata ma soprattutto già a mezzo bicchiere diventa quasi noiosa.

Voto 6,32
Aspetto 7/10
Aroma 7/10
Gusto 6/10
Impressioni generali 6/10

Degustata in bottiglia in data: 16/08/2013 16:14:16


Produttore Birra Stile
Birrificio Italiano Tipopils (Lager) - European Pale Lager - Northern German Pilsner

Sempre trovata in piena forma, ma un paio di mesi fa una bottiglia da 75 cl non mi aveva convinto; però mi son detto sarà un caso, anche se qualche recensione mi dava qualche sentore strano. Finchè ieri sera ne ho bevuta una da 33 cl( che come quella da 75 cl non ha un prezzo proprio accessibile), ed era impresentabile, nel lavandino tutta... Mi spiace ma così non ci siamo, se vogliamo aumentare la produzione a discapito della qualità agli stessi prezzi non mi va, mai più Tipopils...

Voto 4,2
Aspetto 6/10
Aroma 4/10
Gusto 4/10
Impressioni generali 4/10

Degustata in bottiglia in data: 23/07/2013 13:25:52


Produttore Birra Stile
BrewFist Green Petrol (Ale) - India Pale Ale - India Pale Ale

Color nero impenetrabile, con leggera schiuma. Al naso agrumi in netta evidenza. Anche in bocca la componente luppolata va per maggiore, e la bevibilità è buona, ma secondo me alla fine diventa un pò stucchevole.

Voto 6,62
Aspetto 7/10
Aroma 7/10
Gusto 6/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 08/06/2013 23:45:58


Produttore Birra Stile
Grado Plato Sticher (Ale) - Koelsch & Altbier - Dusseldorfer Altbier

Color ambrato carico, con schiuma leggera. Al naso malto predominante, fruttato. In bocca ancora malto protagonista, con un retrogusto amarognolo e tostato.

Voto 7
Aspetto 7/10
Aroma 7/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 06/06/2013 13:41:40


Produttore Birra Stile
BrewFist Terminal1 (Ale) - American Pale Ales - American Pale Ale

Bella sorpresa questa terminal, che già si presenta con un bell'aspetto ed un naso esplosivo esotico. Bene anche al palato, come deve essere una birra da 3,7 di ABV.

Voto 7,32
Aspetto 8/10
Aroma 8/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 02/06/2013 22:42:43


Produttore Birra Stile
BrewFist Czech Norris (Lager) - Lager Americane - Malt Liquor

Color dorato velato, con leggera schiuma. Al naso subito un esplosione luppoleggiante, ma che svanisce in fretta. In bocca componente maltosa in evidenza, che si evolve in un amaro non molto pronunciato. Non male ma non mi esalta lo stile.

Voto 6,52
Aspetto 6/10
Aroma 7/10
Gusto 6/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 22/05/2013 23:36:26


Produttore Birra Stile
Mostodolce Saison dell'Arco (Ale) - Ale Belghe & Francesi - Saison

Ottimo l'aspetto, anche al naso c'è una buona speziatura, dove il pepe è protagonista. In bocca molto beverina, gustosa e rinfrescante.

Voto 7,1
Aspetto 8/10
Aroma 7/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata alla spina in data: 18/05/2013 23:25:52


Produttore Birra Stile
PBC Piccolo Birrificio Clandestino Ri'appala (Ale) - India Pale Ale - India Pale Ale

Devo confermare in toto, il mio predecessore, veramente ottima e beverina. Naso molto delizioso, agrumato e esotico, mentre al palato rimane un bell'amaro, che appaga.

Voto 7,62
Aspetto 8/10
Aroma 8/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 8/10

Degustata in bottiglia in data: 09/05/2013 13:28:56


Produttore Birra Stile
Birra Del Borgo Trentatre Bruna (Ale) - Strong Belgian Ale - Belgian Strong Dark Ale

Non voglio dilungarmi troppo su questo tipo di prodotti...

Voto 5,1
Aspetto 6/10
Aroma 5/10
Gusto 5/10
Impressioni generali 5/10

Degustata in bottiglia in data: 06/05/2013 14:07:44


Produttore Birra Stile
Angel Porta S.Trinità (Ale) - India Pale Ale - India Pale Ale

Molto molto bene, direi che questa birra ma è davvero garbata. Di un bel colore nero con fine schiuma caffèlatte, al naso tostato e un leggero agrumato. In bocca è più black che Ipa, ma con una rotondità diversa. Bene bravi.

Voto 7,78
Aspetto 8/10
Aroma 7/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 8/10

Degustata in bottiglia in data: 04/05/2013 13:45:13


Produttore Birra Stile
Angel Porta Corte (Ale) - American Pale Ales - American Pale Ale

L'aspetto è un bel dorato scarico con schiuma compatta. Il naso non mi convince, l'agrumato non lo sento e sento che c'è qualcosina che non va. Anche in bocca personalmente, non mi esalta ma si lascia bere. Da rivedere.

Voto 5,88
Aspetto 7/10
Aroma 5/10
Gusto 6/10
Impressioni generali 6/10

Degustata in bottiglia in data: 07/04/2013 22:50:33


Produttore Birra Stile
Birra Del Borgo Trentatre Ambrata (Ale) - American Pale Ales - American Pale Ale

Penso sia una birra fatta per la grande distribuzione, sufficienza risicata.

Voto 6
Aspetto 6/10
Aroma 6/10
Gusto 6/10
Impressioni generali 6/10

Degustata in bottiglia in data: 20/02/2013 23:19:33


Produttore Birra Stile
Extraomnes Kerst Reserva (Special) - Specialità - Sperimentali e storiche

L'aspetto è un ambrato torbo, con schiuma compatta e persistente. Al naso frutta caramellata, canditi. In bocca è molto dolce, ma comunque non stucca, mentre il finale ha un leggero retrogusto acidulo. Molto calorosa, per questa fredda serata.

Voto 7,38
Aspetto 7/10
Aroma 7/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 17/02/2013 01:00:17


Produttore Birra Stile
Birrificio Italiano Negra! (Lager) - European Dark Lager - Schwarzbier

Color mogano, con una abbondante e persistente schiuma. Al naso molto torrefatto. In bocca la nostra, oltre alla torrefazione, si fa notare per la luppolatura che le dona equilibrio e carattere. Bene.

Voto 7,78
Aspetto 8/10
Aroma 7/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 8/10

Degustata alla spina in data: 02/02/2013 13:37:30


Produttore Birra Stile
Birrificio del Ducato Ultima Luna (Ale) - Barleywine & Imperial Stout - English-style Barleywine

Color ramato scuro, con assenza completa di schiuma. Al naso sembra davvero ad avere a che fare con un vino, legnoso, liquoroso e molto fruttato. L'olfatto ricco e complesso è davvero memorabile. In bocca la nostra è molto calorosa, secca e pungente. Come la stessa canzone di un grande cantautore corregionale, davvero splendida.

Voto 8,22
Aspetto 8/10
Aroma 9/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 8/10

Degustata in bottiglia in data: 27/01/2013 01:04:51


Produttore Birra Stile
Birrificio del Ducato Bia Golden Ale (Ale) - Light Ale - Blond Ale

Splendido color oro leggermente velato, con schiuma bianca che svanisce in fretta. Naso leggermente speziato e agrumato. In bocca grande beva, finemente equilibrata.

Voto 7,1
Aspetto 8/10
Aroma 7/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 11/01/2013 21:38:59


Produttore Birra Stile
Birrificio del Ducato Prima Luna (Ale) - Barleywine & Imperial Stout - English-style Barleywine

Di colore ramato con assenza completa di schiuma. Il naso è ricco: caramello, frutta scura matura e il sentore liquoroso che poi prende il sopravvento. In bocca è molto equilibrata, ovviamente corposa, calda, avvolgente; ma la cosa bella è che a differanza di alcune birra dello stile, che diventano mappazza, la nostra scende meravigliosamente e non stanca anzi...

Voto 7,9
Aspetto 7/10
Aroma 8/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 8/10

Degustata in bottiglia in data: 29/12/2012 00:25:32


Produttore Birra Stile
Birrificio Italiano Extra Hop (Lager) - European Pale Lager - Northern German Pilsner

Bisognerebbe chiedere ad Agostino, di poter avere un fusto personale per poterlo attaccare al nostro rubinetto di casa...

Voto 8
Aspetto 8/10
Aroma 8/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 8/10

Degustata alla spina in data: 13/12/2012 13:52:18


Produttore Birra Stile
Kamun Nocturna (Special) - Birre Affumicate - Other Smoked Beer (altre affumicate)

Poco dopo aver vinto una medaglia d'oro, mi accingo ad assaggiare questa stout. L'aspetto è meraviglioso, nero impenetrabile con schiuma beige. Naso davvero ricco e importante. In bocca la nostra si adagia tra le fauci, morbida e gradevole con un buon finale non molto lungo ma davvero pulito e classico dello stile. Complimenti.

Voto 7,82
Aspetto 10/10
Aroma 8/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 8/10

Degustata alla spina in data: 10/12/2012 14:23:03


Produttore Birra Stile
Kamun Prima Lux (Ale) - Light Ale - Blond Ale

Morbida, gradevole, rinfrescante, con un naso leggermente citrico, e un corpo che lascia il palato mediamente amaro ma soddisfatto. Mi garba.

Voto 7,62
Aspetto 8/10
Aroma 8/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 8/10

Degustata alla spina in data: 10/12/2012 14:13:25


Produttore Birra Stile
Birra Del Borgo 25 dodici (Special) - Specialità - Sperimentali e storiche

Considerando la gradazione alcolica, bisogna fare i complimenti perchè ha davvero una facile beva, però non mi convince completamente; qualcuno prima di me ha scritto ruffiana...

Voto 7
Aspetto 7/10
Aroma 7/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata alla spina in data: 10/12/2012 14:07:37


Produttore Birra Stile
Mostodolce Pepita (Special) - Birre con spezie/erbe - Spice/Herb/Vegetable (altre speziate o con erbe)

Sinceramente, non mi convince del tutto, al naso mi sembra di sentire qualche difettuccio, ma soprattutto manca nella componente amara nel finale. Da migliorare.

Voto 5,78
Aspetto 6/10
Aroma 5/10
Gusto 6/10
Impressioni generali 6/10

Degustata alla spina in data: 10/12/2012 14:04:07


Produttore Birra Stile
MOA - My Own Ale (produzione sospesa) 12Plato (Ale) - American Pale Ales - American Pale Ale

Bella presenza, di un dorato con bella schiuma. Al naso più caramellosa, ma decisa e intrigante. Anche in bocca è molto pulita ed equilibrata, e davvero beverina. Molto bene.

Voto 7,32
Aspetto 8/10
Aroma 8/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata alla spina in data: 10/12/2012 13:59:58


Produttore Birra Stile
MOA - My Own Ale (produzione sospesa) 16Plato (Ale) - India Pale Ale - India Pale Ale

L'aspetto è notevole, un bellissimo ambrato che invoglia la beva immediata. Il naso è leggero di malto; anche in bocca la componente del malto è primeggiante, con un finale poco amaro, non proprio in stile. Nel complesso ci sta, ma qualcosina in più si può fare.

Voto 6,72
Aspetto 8/10
Aroma 7/10
Gusto 6/10
Impressioni generali 7/10

Degustata alla spina in data: 10/12/2012 13:56:02


Produttore Birra Stile
BrewFist Burocracy (Ale) - India Pale Ale - India Pale Ale

Aspetto ambrato con schiuma che svanisce molto frettolosamente. Al naso principalmente agrumi. In bocca invece secondo me è più caramellosa, con un palato che rimane mediamente amaro. Mi aspettavo un pò di più, ma comunque ampiamente bevibile.

Voto 7
Aspetto 7/10
Aroma 7/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 06/12/2012 23:56:25


Produttore Birra Stile
BrewFist Fear (Special) - Birre con spezie/erbe - Spice/Herb/Vegetable (altre speziate o con erbe)

L'aspetto è un bel nero fitto con una bellissima schiuma beige persistente. Al naso cacao, e leggera avena. In bocca è decisamente morbida, gradevole ed equilibrata. Non male.

Voto 7,1
Aspetto 8/10
Aroma 7/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 06/12/2012 13:49:03


Produttore Birra Stile
Retorto Krakatoa (Ale) - India Pale Ale - India Pale Ale

L'apetto è buono, un bell'ambrato con schiuma persistente. Al naso deciso agrumato(pompelmo). In bocca invece, e leggermente caramellosa e l'amaro si avverte appena. Beverina ma forse gli manca un pò di grinta. Comunque bene.

Voto 7,22
Aspetto 7/10
Aroma 8/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 02/12/2012 22:40:58


Produttore Birra Stile
Birrificio Italiano Cassissona (Special) - Birre alla Frutta - Fruit Beer (birre alla frutta)

In effetti all'aspetto e al naso, è decisamente un birra molto perticolare; diciamo più vicino ad uno spumante. Colore arancio torbo, al naso un leggero fruttato. In bocca mi sembra che il malto sia protagonista, con un finale però lungo e delicato.

Voto 7,68
Aspetto 7/10
Aroma 7/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 8/10

Degustata in bottiglia in data: 25/11/2012 14:39:16


Produttore Birra Stile
Loverbeer BeerBera (Special) - Specialità - Sperimentali e storiche

Appena versata nel bicchiere, sembra proprio avere a che fare con un vino frizzantello. schiuma che svanisce immediatamente. Color ramato scuro. Al naso deciso vinoso, sentore legnoso e leggero fruttato. In bocca gli 8 gradi non si fanno sentire, anzi la beva è molto semplice, e va giù che è un piacere, ancora molto vinosa, aspra e leggermente secca.

Voto 8
Aspetto 8/10
Aroma 8/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 8/10

Degustata in bottiglia in data: 11/11/2012 20:46:44


Produttore Birra Stile
Birrificio Italiano Amber Shock (Lager) - Bock - Doppelbock

Colore ambrato( ma pensa) con fine schiuma aderente. Al naso malto e frutta. In bocca è molto piacevole, forse un pò troppo carbonata, dove il malto è protagonista. Il finale invece è sorprendente, dove un pizzico d'amaro fa capolina e ti lascia il palato soddisfatto. In ogni caso birra con le contropalle...

Voto 7,48
Aspetto 8/10
Aroma 7/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 10/11/2012 01:04:19


Produttore Birra Stile
Birrificio del Ducato Bia IPA (Ale) - India Pale Ale - India Pale Ale

Di un bel colore ambrato velato con schiuma compatta e persistente. Al naso inizialmente molto agrumato, leggero sentore anche resinoso. In bocca è pulita, bilanciata e soprattutto non stufa mai, anzi. Mia moglie l'ha definita meravigliosa...

Voto 8,38
Aspetto 8/10
Aroma 8/10
Gusto 9/10
Impressioni generali 8/10

Degustata in bottiglia in data: 30/09/2012 00:35:17


Produttore Birra Stile
Bruton Momus (Ale) - Strong Belgian Ale - Belgian Strong Dark Ale

Nonostante sia decisamente una birra che allo stile non mi fa impazzire, direi che questa Momus è risultata gradevole e anche di facile beva.

Voto 7
Aspetto 7/10
Aroma 7/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata alla spina in data: 18/09/2012 13:55:53


Produttore Birra Stile
BrewFist Spaceman (Ale) - India Pale Ale - India Pale Ale

Era da un pò che l'aspettavo, e finalmente eccola. Nulla da dire ottima italian IPA, molto bene in tutto, al palato è davvero strepitosa.

Voto 7,68
Aspetto 7/10
Aroma 7/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 8/10

Degustata alla spina in data: 18/09/2012 13:52:22


Produttore Birra Stile
Birrificio del Ducato Machete Double IPA (Ale) - American Pale Ales - Double IPA

A me è garbata, non è certamente tra le mie IPA preferite, però si lascia bere volentieri.

Voto 7,38
Aspetto 7/10
Aroma 7/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 7/10

Degustata alla spina in data: 18/09/2012 13:50:10


Produttore Birra Stile
BrewFist 24K (Ale) - Light Ale - Blond Ale

A me è garbata parecchio questa ale, molto delicata, semplice e di una facile beva; a fine corsa piace parecchio, bene...

Voto 7,38
Aspetto 7/10
Aroma 7/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 17/09/2012 14:33:35


Produttore Birra Stile
L'Olmaia Karkadè (Special) - Birre con spezie/erbe - Spice/Herb/Vegetable (altre speziate o con erbe)

Colore molto particolare tra il rossastro e il giallognolo, non semmbra neanche una birra. Al naso decisamente floreale, in bocca è pulita e bilanciata, da bere a ettolitri col caldo...

Voto 7,38
Aspetto 7/10
Aroma 7/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 7/10

Degustata alla spina in data: 17/09/2012 14:29:45


Produttore Birra Stile
PBC Piccolo Birrificio Clandestino Montinera (Ale) - Stout - Foreign Extra Stout

Color nero impenetrabile, con leggera schiuma beige. Al naso decisa tostatura. In bocca la tostatura, si mischia bene col luppolo, per finire con un bel tocco d'amarognolo, e un leggero retrogusto di liquirizia. Non male.

Voto 7,1
Aspetto 8/10
Aroma 7/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 12/07/2012 23:06:22


Produttore Birra Stile
Hibu Gotha (Ale) - Strong Belgian Ale - Tripel

Colore arancioambrato torbo, con schiuma fine. Al naso deciso esotico(papaya). In bocca si rafforza il dolciastro di frutta, per finire con un tocco d'amaro e leggero retrogusto di liquirizia. Gradi nascosti molto bene, buon bere.

Voto 7
Aspetto 7/10
Aroma 7/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 13/06/2012 23:47:50


Produttore Birra Stile
PBC Piccolo Birrificio Clandestino Conque e Cinque (Ale) - Ale Belghe & Francesi - Belgian Specialty Ale

Non male, molto fresca ed erbacea al naso con sentore esotico. Anche al palato, è più che sufficiente. Decisamente migliorabile nella pulizia, ma è già un ottima partenza.

Voto 7
Aspetto 7/10
Aroma 7/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata alla spina in data: 01/06/2012 23:19:54


Produttore Birra Stile
Birrificio degli Archi Ossessa (Ale) - Stout - Foreign Extra Stout

Bell'aspetto con colore mogano e schiuma beige. Al naso deciso tostato. Anche in bocca la nostra riflette l'aroma, con caffè in evidenza. Lascia un bel palato secco con un leggero retrogusto di cacao.

Voto 7
Aspetto 7/10
Aroma 7/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 31/05/2012 23:53:37


Produttore Birra Stile
Buskers Ecstasy of Gold (Ale) - Light Ale - Blond Ale

Bevuta recentemente appena ribrassata, mi ha decisamente e favorevolmente colpito. Naso molto luppolaggiante per lo stile, e anche in bocca rotonda e appagante. Molto bene...

Voto 7,48
Aspetto 8/10
Aroma 7/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 7/10

Degustata alla spina in data: 31/05/2012 13:11:50


Produttore Birra Stile
Bruton Stoner (Ale) - Bitter & English Pale Ale - Strong Bitter/English Pale Ale

Bel colore dorato con schiuma fine. Al naso il fruttato leggero si alterna alla speziatura. Anche al palato la nostra conferma le impressioni olfattive, ma con un bel finale secco e leggermente pepato. Birra fatta davvero bene. Nasconde splendidamente anche la non bassa gradazione.

Voto 7,38
Aspetto 7/10
Aroma 7/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 26/05/2012 23:17:07


Produttore Birra Stile
Hibu VaiTrà (Ale) - American Pale Ales - American Pale Ale

Davvero una piacevolissima sorpresa questa apa, già l'aspetto è ottimo con un bel colore ramato e bel cappello di schiuma persistente. Al naso leggero agrumato. In bocca è molto piacevole, di sostanza che lascia un bel palato mediamente amaro.

Voto 7,78
Aspetto 8/10
Aroma 7/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 8/10

Degustata alla spina in data: 26/05/2012 23:12:02


Produttore Birra Stile
Karma Cubulteria (Ale) - Ale Belghe & Francesi - Belgian Specialty Ale

Colore dorato con una bella schiuma compatta e persistente. Alle narici risulta subito la speziatura,e dopo in modo molto leggero anche il fruttato. Anche in bocca la speziatura si fa sentire, ma compare anche una leggera nota citrica. Nel complesso una birra più che sufficiente, ma secondo si può migliorare.

Voto 6,78
Aspetto 7/10
Aroma 6/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 24/05/2012 23:23:43


Produttore Birra Stile
Montelupo Castello 1203 ESB (Ale) - Bitter & English Pale Ale - Ordinary Bitter

Purtroppo devo quotare i miei predecessori, anzi mi chiedo cosa c'entri questa birra con una bitter...

Voto 4,62
Aspetto 5/10
Aroma 5/10
Gusto 4/10
Impressioni generali 5/10

Degustata in bottiglia in data: 24/05/2012 21:26:40


Produttore Birra Stile
Birra Del Borgo Duchessa (Special) - Specialità - Sperimentali e storiche

Impresentabile, già dall'aspetto arancione torbo con assenza completa di schiuma. Sia al naso che al palato i lieviti sono in disordine e il fruttato e il delicato io non l'ho proprio ne visto ne sentito...Bottiglia sfortunata, ahimè...

Voto 5
Aspetto 5/10
Aroma 5/10
Gusto 5/10
Impressioni generali 5/10

Degustata in bottiglia in data: 18/05/2012 20:48:11


Produttore Birra Stile
I Due Mastri Guru (Ale) - Bitter & English Pale Ale - Ordinary Bitter

Color dorato scarico con schiuma pressochè inesistente. Al naso malto leggero ma invitante. In bocca, ancora malto, ma secondo me non riesce a tirar fuori le sue peculiarità e scivola via abbastanza anonima.

Voto 6,22
Aspetto 6/10
Aroma 7/10
Gusto 6/10
Impressioni generali 6/10

Degustata in bottiglia in data: 16/05/2012 00:00:30


Produttore Birra Stile
PBC Piccolo Birrificio Clandestino Villa Serena (Ale) - Light Ale - Blond Ale

Niente male questa belgian ale, che rispecchia fedelmente lo stile in tutto. Color dorato, e leggera speziatura sia alle narici che al palato.

Voto 7
Aspetto 7/10
Aroma 7/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 13/05/2012 23:46:31


Produttore Birra Stile
Birrificio del Ducato Bia Bitter Ale (Ale) - Bitter & English Pale Ale - Special or Best Bitter

Bel colore ambrato con fine schiuma. Al naso malto biscottato. In bocca ancora malto protagonista deciso, molto simile all'aroma.

Voto 7
Aspetto 7/10
Aroma 7/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 09/05/2012 23:10:23


Produttore Birra Stile
Opperbacco Tripping Flowers (Ale) - Ale Belghe & Francesi - Saison

Buona impressione da questa saison, bel colore dorato all'aspetto. Al naso manco a dirlo molto floreale, fresco e leggermente speziato. Anche al palato risulta fresca e pulita. Bene bene.

Voto 7,38
Aspetto 7/10
Aroma 7/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 7/10

Degustata alla spina in data: 08/05/2012 14:15:49


Produttore Birra Stile
Almond 22 Fredric (Ale) - Bitter & English Pale Ale - Strong Bitter/English Pale Ale

Colore ambrato tendente al marrone. Al naso più luppoli che malto in evidenza. Buona anche in bocca, ma non mi ha particolarmente colpito.

Voto 6,6
Aspetto 6/10
Aroma 7/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 6/10

Degustata alla spina in data: 08/05/2012 14:12:42


Produttore Birra Stile
BrewFist Caterpillar (Ale) - American Pale Ales - American Pale Ale

Bel colore dorato all'aspetto, naso luppoleggiante ma non troppo pronunciato. Anche in bocca fila via molto bene lasciando un bel palato amarognolo.

Voto 7
Aspetto 7/10
Aroma 7/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata alla spina in data: 08/05/2012 14:05:03


Produttore Birra Stile
Birrificio Emiliano TropicALE (Ale) - American Pale Ales - American Pale Ale

Bel colore ambrato con schiuma fine. Al naso molto esotico, fresco ed invitante. Tutto confermato anche al palato, leggera e decisamente scorrevole.

Voto 7,52
Aspetto 7/10
Aroma 8/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 8/10

Degustata alla spina in data: 08/05/2012 14:01:14


Produttore Birra Stile
Vecchia Orsa Tenebra (Ale) - Barleywine & Imperial Stout - Russian Imperial Stout

Ottima davvero questa stout, sia nel bel colore tonaca di frate, sia al naso classico dello stile; sia al palato, morbida e davvero gustosa. Nasconde bene anche gli 8 gradi.

Voto 7,48
Aspetto 8/10
Aroma 7/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 7/10

Degustata alla spina in data: 07/05/2012 14:28:01


Produttore Birra Stile
Retorto Bender Ale (Ale) - Light Ale - American Wheat

Buona sorpresa, questa birra color paglierino torbo. Aroma discreto, molto pulita e rinfrescante al palato.

Voto 7
Aspetto 7/10
Aroma 7/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata alla spina in data: 07/05/2012 14:24:59


Produttore Birra Stile
Birrificio del Ducato Luna Rossa (Ale) - Lambic & Ale Belghe Acidule - Fruit Lambic-style Ale

Colore ambrato torbo con assenza completa di schiuma. Al naso frutta in gran evidenza( marasche e amarene),e sentore acetico. In bocca è molto equilibrata fra l'acetico, il fruttato e il dolciastroastringente del finale. Molto bene. I gradi sono 8%.

Voto 8
Aspetto 8/10
Aroma 8/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 8/10

Degustata in bottiglia in data: 03/05/2012 23:39:49


Produttore Birra Stile
PBC Piccolo Birrificio Clandestino Santa Giulia (Ale) - Brown Ale - American Brown Ale

Primo assaggio di questo birrificio, e mi ha fatto un'ottima impressiona questa santa giulia. Aroma decisamente di malto, ma delicato, In bocca anche il luppolo si fa sentire e dona un bel finale. Molto pulita, buona. I gradi alcolici sono 6,2.

Voto 7,68
Aspetto 7/10
Aroma 7/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 8/10

Degustata alla spina in data: 29/04/2012 17:49:17


Produttore Birra Stile
Mastri Birrai Umbri Cotta 37 (Special) - Birre con spezie/erbe - Spice/Herb/Vegetable (altre speziate o con erbe)

Colore ambrato con schiuma che svanisce frettolosamente. Al naso, un pò modesto, leggero fruttato. In bocca invece è godibile, il leggero caramello si nota e ha un discreto corpo. Molto probabilmente sono stato più fortunato dei miei predecessori.

Voto 5,78
Aspetto 6/10
Aroma 5/10
Gusto 6/10
Impressioni generali 6/10

Degustata in bottiglia in data: 16/02/2012 22:24:55


Produttore Birra Stile
Mastri Birrai Umbri Cotta 21 (Special) - Specialità - Sperimentali e storiche

Colore giallo tendente al dorato, con leggera schiuma. Al naso il lievito sovrasta tutto. In bocca è si bevibile, ma purtroppo senza impronta personale.

Voto 5,1
Aspetto 6/10
Aroma 5/10
Gusto 5/10
Impressioni generali 5/10

Degustata in bottiglia in data: 11/02/2012 23:46:31


Produttore Birra Stile
Mastri Birrai Umbri Cotta 74 (Special) - Birre con spezie/erbe - Spice/Herb/Vegetable (altre speziate o con erbe)

Purtroppo devo quotare interamente il mio predecessore. Colore ambrato scuro per nulla convincente, al naso i lieviti sono davvero in disordine, e in bocca è tutto fuorchè una dubbel...

Voto 4,78
Aspetto 5/10
Aroma 4/10
Gusto 5/10
Impressioni generali 5/10

Degustata in bottiglia in data: 05/02/2012 21:08:44


Produttore Birra Stile
L'Olmaia ChriGhost (Ale) - Lambic & Ale Belghe Acidule - Flanders Red Ale

Color ramato con assenza completa di schiuma. Inizialmente naso molto acetico, poi evolve in un sentore più caloroso con note vinose e di legno. In bocca è decisamente vinosa, acidula il giusto. Lascia la bocca un pò pastosa ma con un bel "raspeghino sulla gola"...O la si ama o la si odia, a me è garbata.

Voto 8
Aspetto 8/10
Aroma 8/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 8/10

Degustata in bottiglia in data: 13/01/2012 23:58:05


Produttore Birra Stile
Doppio Malto Erba Bitterland (Ale) - Bitter & English Pale Ale - Special or Best Bitter

Di un bel colore dorato tendente all’arancione, con schiuma compatta e persistente. Al naso subito in evidenza la luppolatura, che spazia dall’esotico al citrico. In bocca il malto torna padrone, ma in modo molto delicato, poi a fine corsa riemerge il luppolo che dona amaro e secchezza al palato lasciandolo splendidamente con un tocco di erbaceo finale. 50 cl bevuti in un attimo... Gran bitter...

Voto 7,78
Aspetto 8/10
Aroma 7/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 8/10

Degustata in bottiglia in data: 10/01/2012 23:50:14


Produttore Birra Stile
Birrificio del Ducato Sally Brown (Special) - Specialità - Sperimentali e storiche

Color ebano con schiuma beige che svanisce in fretta. Naso sinceramente poco pronunciato, di tostato e avena. In bocca è pulita, ma rimane a metà tra una stout e una porter, e francamente non mi convince in pieno.

Voto 6,48
Aspetto 7/10
Aroma 6/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 6/10

Degustata in bottiglia in data: 21/12/2011 23:24:59


Produttore Birra Stile
Toccalmatto Fumè du Sanglier (Special) - Birre Affumicate - Other Smoked Beer (altre affumicate)

Color tonaca di frate, con schiuma persistente color nocciola. Al naso è molto smoked. con affumicato e tostato in evidenza. In bocca è molto equilibrata e beverina. Certo lo stile può piacere o meno, ma Bruno ha fatto un ottimo lavoro.

Voto 7,72
Aspetto 9/10
Aroma 8/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 8/10

Degustata in bottiglia in data: 19/12/2011 13:43:28


Produttore Birra Stile
Scarampola N.8 (Ale) - Ale Belghe & Francesi - Witbier

Color dorato pallido, con schiuma evanescente. Al naso agrumi e spezie leggere. In bocca invece è molto blanche, delicata speziata e beverina. Con un pò più di carattere forse...

Voto 6,68
Aspetto 6/10
Aroma 6/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 17/12/2011 21:37:17


Produttore Birra Stile
Birra Del Borgo My Antonia (Special) - Specialità - Sperimentali e storiche

Purtroppo non l'ho ritrovata in forma come la prima volta, aspetto e naso un pò in disordine, e in bocca solo più che sufficiente...

Voto 6,38
Aspetto 6/10
Aroma 6/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 6/10

Degustata in bottiglia in data: 13/12/2011 14:12:33


Produttore Birra Stile
Almond 22 Pink IPA (Italian Pale Ale) (Special) - Birre con spezie/erbe - Spice/Herb/Vegetable (altre speziate o con erbe)

Riprovata alla spina, rispetto alla versione in bottiglia è molto più aggressiva e decisa, ma nonostante tutto rimane equilibrata, pulita e la forte "pepatura" non stanca anzi...

Voto 7,9
Aspetto 7/10
Aroma 8/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 8/10

Degustata alla spina in data: 10/12/2011 17:08:45


Produttore Birra Stile
L'Olmaia La 9 (Ale) - Bitter & English Pale Ale - Strong Bitter/English Pale Ale

Trovata davvero in forma strepitosa, dal colore ambrato con schiuma compatta e persistente. Aroma incantevole, tra il fruttato, l'ebaceo e l'agrumato. Anche in bocca ottima, rimane sempre molto godibile e pulita fino a fine corsa, bravo Moreno...

Voto 8
Aspetto 8/10
Aroma 8/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 8/10

Degustata in bottiglia in data: 03/12/2011 00:06:31


Produttore Birra Stile
L'Olmaia La 5 (Ale) - Light Ale - Blond Ale

Era da un pò di tempo che non bevevo La 5, e l'ho trovata in piena forma. Bel colore dorato con schiuma aderente. Al naso un fresco floreale. In bocca invece e bilanciatissima, l'attacco del malto si trasforma subito in un leggero amarognolo che pulisce meravigliosamente il palato. Bevuta come aperitivo in due, la bottiglia da 75 cl è durata un quarto d'ora. Ha tutte le peculiarità che uno esige da una birra del genere. Molto bene.

Voto 7,68
Aspetto 7/10
Aroma 7/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 8/10

Degustata in bottiglia in data: 18/11/2011 13:49:34


Produttore Birra Stile
Birra Del Borgo DucAle (Ale) - Strong Belgian Ale - Belgian Strong Dark Ale

Penso di non averla trovata in piena forma, perchè mi aspettavo un pò di più e poi perchè sono abituato al livello eccellente delle produzioni di Leonardo. Color ramato scuro-mogano con schiuma evanescente. Al naso, davvero poco pronunciato, malto e miele. In bocca è molto liquorosa, scivola via bene nonostante la gradazione, ma non mi convince in pieno.

Voto 6,68
Aspetto 6/10
Aroma 6/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 12/11/2011 14:03:47


Produttore Birra Stile
Birrificio del Ducato Winterlude (Ale) - Strong Belgian Ale - Tripel

Bevuta stasera, dopo un paio d'anni. Color dorato torbo, parecchi lieviti in sospensione, schiuma compatta e persistente. Al naso è vivace, con il candito in netta prevalenza, ed un leggero iniziale esotico. In bocca prevale ancora il dolce, lasciando poi a fine corsa un tocco di calore. Nasconde molto bene gli 8,8%.

Voto 7,22
Aspetto 7/10
Aroma 8/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 05/11/2011 00:10:50


Produttore Birra Stile
Extraomnes Saison (Special) - Specialità - Sperimentali e storiche

Color dorato torbo, con schiuma compatta e aderente. Al naso speziato deciso e leggero floreale. In bocca frizzante, fresca e e leggero retrogusto da radice.

Voto 7
Aspetto 7/10
Aroma 7/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 27/10/2011 23:07:02


Produttore Birra Stile
Birrificio del Ducato New Morning (Ale) - Ale Belghe & Francesi - Saison

E' già nel mio tulip, con quel bel colore dorato intenso e una splendida e rigogliosa schiuma. Al naso fiori e zenzero in evidenza. In bocca è meravigliosa, l'attacco delicato, lascia spazio ad una completa secchezza che oltre a dissetare, risulta molto gradevole a pieno palato. Finale lungo e appagante. Per me molto probabilmente una delle migliori produzioni italiane.

Voto 8,38
Aspetto 8/10
Aroma 8/10
Gusto 9/10
Impressioni generali 8/10

Degustata in bottiglia in data: 20/10/2011 23:01:17


Produttore Birra Stile
Loverbeer D’uva Beer (Special) - Specialità - Sperimentali e storiche

Meravigliosa creazione di Valter, davvero molto complessa, almeno per me, ma incredibilmente attraente, stuzzicante, e soprattutto unica. Viva gli esperimenti.

Voto 8
Aspetto 8/10
Aroma 8/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 8/10

Degustata alla spina in data: 07/10/2011 14:16:52


Produttore Birra Stile
Loverbeer Papessa (Ale) - Barleywine & Imperial Stout - Russian Imperial Stout

Sinceramente è tra le birre di Valter, quella che ho apprezzato meno, o meglio forse capito di meno, mi sembra vorrei ma non posso. Livello alto comunque, però...

Voto 7
Aspetto 7/10
Aroma 7/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata alla spina in data: 07/10/2011 14:12:27


Produttore Birra Stile
Amiata Monella (Ale) - Light Ale - Blond Ale

Color giallo dorato, con schiuma persistente. Al naso leggero luppolo in evidenza, citrico. Anche in bocca lievemente citrica ed erbacea.

Voto 6,32
Aspetto 7/10
Aroma 7/10
Gusto 6/10
Impressioni generali 6/10

Degustata in bottiglia in data: 01/10/2011 21:48:45


Produttore Birra Stile
Foglie d'Erba Hopfelia (Special) - Birre con spezie/erbe - Spice/Herb/Vegetable (altre speziate o con erbe)

Colore ambrato pieno, con schiuma generosa e aderente. Al naso sinceramente non mi ha fatto impazzire, leggero agrumato. In bocca invece non male, buon erbaceo e secca e amara nel fine corsa.

Voto 6,88
Aspetto 8/10
Aroma 6/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 01/10/2011 16:39:45


Produttore Birra Stile
Lilium Ligustica (Special) - Specialità - Sperimentali e storiche

Si presenta con colore giallo-arancio e schiuma persistente. Al naso purtroppo si avverte subito che c'è qualcosa che non va, sentore di cartone bagnato. Anche in bocca non è passabile, bottiglia infetta molto probabilmente.

Voto 4,2
Aspetto 6/10
Aroma 4/10
Gusto 4/10
Impressioni generali 4/10

Degustata in bottiglia in data: 14/09/2011 23:28:16


Produttore Birra Stile
Loverbeer Madamin (Ale) - Lambic & Ale Belghe Acidule - Oud Bruin

Mi sembra un pò superficiale definire le birre di Valter, birre: qua si va davvero oltre. Ho iniziato il percorso con questa diciamo più accessibile e l'ho trovata splendida.

Voto 8
Aspetto 8/10
Aroma 8/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 8/10

Degustata alla spina in data: 13/09/2011 13:58:00


Produttore Birra Stile
Foglie d'Erba Ulysses (Special) - Specialità - Sperimentali e storiche

Sarà che non sono riuscito bene a definirla, ammetto che è ben fatta, ma forse per gusto personale non mi ha fatto impazzire. Da riprovare, comunque più che sufficiente.

Voto 7
Aspetto 7/10
Aroma 7/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata alla spina in data: 13/09/2011 13:53:07


Produttore Birra Stile
Foglie d'Erba Songs From the Wood (Ale) - Barleywine & Imperial Stout - Russian Imperial Stout

Nella notte del villaggio, mi son detto è ora di una Imperial stout: infatti direi molto bene davvero.

Voto 7,62
Aspetto 8/10
Aroma 8/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 8/10

Degustata alla spina in data: 13/09/2011 13:49:52


Produttore Birra Stile
Extraomnes Tripel (Ale) - Strong Belgian Ale - Tripel

Tutto molto bene, bel colore con aroma tra frutta e spezie e anche in bocca mi è garbata. Il punto è che io mi aspettavo un pò di più...

Voto 7,22
Aspetto 7/10
Aroma 8/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata alla spina in data: 13/09/2011 13:46:01


Produttore Birra Stile
Extraomnes Zest (Ale) - Ale Belghe & Francesi - Belgian Pale Ale

Ho trovato questa Zest, davvero un ottimo prodotto, aroma notevole, dove figurano bene i luppoli made in USA, e anche al palato soddisfa lasciandolo secco e voglioso di un altro sorso. Anche molto beverina.

Voto 7,9
Aspetto 7/10
Aroma 8/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 8/10

Degustata alla spina in data: 11/09/2011 19:56:27


Produttore Birra Stile
Extraomnes Blond (Ale) - Ale Belghe & Francesi - Belgian Pale Ale

Colore giallo tendente all'arancio, al naso tanta frutta e luppolo. Anche in bocca mi convince, delicata ed equilibrata. Buona belgian ale. Da bere con temperature calde è ottima.

Voto 7,52
Aspetto 7/10
Aroma 8/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 8/10

Degustata alla spina in data: 11/09/2011 19:46:45


Produttore Birra Stile
Birradamare La Matta Bionda (Lager) - European Pale Lager - Munich Helles

Nel complesso non è tutto da buttare, ma qua bisogna inventarsi qualcosa per migliorare il prodotto...

Voto 5,48
Aspetto 6/10
Aroma 5/10
Gusto 6/10
Impressioni generali 5/10

Degustata in bottiglia in data: 06/09/2011 23:18:20


Produttore Birra Stile
Gran Ducato Ambra (Lager) - German Amber Lager - Vienna Lager

Si presenta molto bene con colore ambrato e buona schiuma. Al naso malto e floreale si fanno sentire. In bocca la nostra e si morbida, ma secondo me manca completamente di carattere e la nostra scivola via in modo anonimo. Da rivedere...

Voto 5,32
Aspetto 6/10
Aroma 6/10
Gusto 5/10
Impressioni generali 5/10

Degustata alla spina in data: 30/07/2011 00:09:15


Produttore Birra Stile
Birra Del Borgo Re Ale Extra (Ale) - India Pale Ale - India Pale Ale

Il colore è un bell'ambrato intenso con bel cappello di schiuma aderente e persistente. Aroma decisamente tropicale, avvolgente, lungo che anche dopo le prime sorsate rimane meravigliosamente intatto e invitante. In bocca davvero equilibrata dove affiora leggero un sentore anche di caramello, tra lo splendido fruttato. Si termina con un bel erbaceo, che lascia dopo qualche secondo un bel amarognolo lungo.

Voto 8,22
Aspetto 8/10
Aroma 9/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 8/10

Degustata in bottiglia in data: 30/07/2011 00:01:30


Produttore Birra Stile
Amarcord Gradisca (Lager) - European Pale Lager - Munich Helles

Colore giallo pallido senza schiuma. Aroma debolissimo di cereali. In bocca ancora cereale leggero e sentore erbaceo.

Voto 4,1
Aspetto 5/10
Aroma 4/10
Gusto 4/10
Impressioni generali 4/10

Degustata in bottiglia in data: 13/07/2011 22:48:28


Produttore Birra Stile
Birrificio del Ducato Chimera (Ale) - Strong Belgian Ale - Dubbel

Colore mogano con persistente schiuma beige. Al naso deciso tostato, caramello e leggero sentore terroso. In bocca invece mi sorprende abbastanza, quasi vinosa, con frutta sotto spirito in evidenza, e diminuzione del sentore tostato che prevaleva all’aroma. Termina con un bel finale secco, che fa ancora riapparire la tostatura nel retrogusto. Tutto sommato un discreto prodotto.

Voto 7
Aspetto 7/10
Aroma 7/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 12/07/2011 23:22:18


Produttore Birra Stile
Birrificio del Ducato Via Emilia (Lager) - European Pale Lager - Northern German Pilsner

Colore classico, con leggera schiuma. Aroma invitante, floreale e fresco. In bocca meravigliosa, secca, pulita, erbacea e di quell'amarognolo che non stanca mai... Viva...

Voto 7,9
Aspetto 7/10
Aroma 8/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 8/10

Degustata in bottiglia in data: 20/05/2011 13:45:28


Produttore Birra Stile
Amarcord Tabachera (Ale) - Ale Belghe & Francesi - Belgian Specialty Ale

Colore ambrato carico con schiuma abbastanza persistente. Aroma prevalentemente tostato. In bocca ancora tostatura e alcolicità evidente.

Voto 6,1
Aspetto 7/10
Aroma 6/10
Gusto 6/10
Impressioni generali 6/10

Degustata in bottiglia in data: 20/05/2011 13:41:37


Produttore Birra Stile
Birrificio del Ducato Verdi Imperial Stout (Ale) - Barleywine & Imperial Stout - Russian Imperial Stout

Ribevuta recentemente, l'ho ritrovata splendida.

Voto 8
Aspetto 8/10
Aroma 8/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 8/10

Degustata in bottiglia in data: 15/05/2011 16:49:40


Produttore Birra Stile
Almond 22 Noa (Ale) - Barleywine & Imperial Stout - English-style Barleywine

Colore ambrato scuro con poca schiuma. Aroma abbastanza piatto, leggera frutta e sentore tostato. Anche in bocca ahimè, non mi colpisce particolarmente, corpo robusto, caldo ma che non da mai l’impressione di essere importante. Miglioriamo un poco in un finale lungo amaro ed erbaceo. Sicuramente da rivedere.

Voto 6
Aspetto 6/10
Aroma 6/10
Gusto 6/10
Impressioni generali 6/10

Degustata in bottiglia in data: 07/05/2011 00:10:01


Produttore Birra Stile
Toccalmatto Stray Dog (Ale) - Bitter & English Pale Ale - Special or Best Bitter

Colore ambrato con leggera schiuma poco persistente. Al naso soprattutto agrumi; molto delizioso ma poco pronunciato. Invece in bocca è splendida, deliziosa, molto bevibile, godibile con un tocco d'agrumato che poi finisce in un bel finale amaro, lungo e appagante.

Voto 7,68
Aspetto 7/10
Aroma 7/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 8/10

Degustata in bottiglia in data: 02/05/2011 13:46:53


Produttore Birra Stile