Voti

Degustata in bottiglia in data: 05/02/2012 21.08.44 Birrificio Birra Stile Mastri Birrai Umbri Cotta 75 (Ale) - Strong Belgian Ale - Dubbel 4,78 Aspetto Aroma Gusto Impressioni generali 5/10 4/10 5/10 5/10 Commento Purtroppo devo quotare interamente il mio predecessore. Colore ambrato scuro per nulla convincente, al naso i lieviti sono davvero in disordine, e in bocca è tutto fuorchè una dubbel...

Degustata in bottiglia in data: 13/01/2012 23.58.05 Birrificio Birra Stile L'Olmaia ChriGhost (Ale) - Lambic & Ale Belghe Acidule - Flanders Red Ale 8 Aspetto Aroma Gusto Impressioni generali 8/10 8/10 8/10 8/10 Commento Color ramato con assenza completa di schiuma. Inizialmente naso molto acetico, poi evolve in un sentore più caloroso con note vinose e di legno. In bocca è decisamente vinosa, acidula il giusto. Lascia la bocca un pò pastosa ma con un bel "raspeghino sulla gola"...O la si ama o la si odia, a me è garbata.

Degustata in bottiglia in data: 10/01/2012 23.50.14 Birrificio Birra Stile Doppio Malto Bitterland (Ale) - Bitter & English Pale Ale - Special or Best Bitter 7,78 Aspetto Aroma Gusto Impressioni generali 8/10 7/10 8/10 8/10 Commento Di un bel colore dorato tendente all’arancione, con schiuma compatta e persistente. Al naso subito in evidenza la luppolatura, che spazia dall’esotico al citrico. In bocca il malto torna padrone, ma in modo molto delicato, poi a fine corsa riemerge il luppolo che dona amaro e secchezza al palato lasciandolo splendidamente con un tocco di erbaceo finale. 50 cl bevuti in un attimo... Gran bitter...

Degustata in bottiglia in data: 21/12/2011 23.24.59 Birrificio Birra Stile Birrificio del Ducato Sally Brown (Ale) - Stout - Dry Stout 6,48 Aspetto Aroma Gusto Impressioni generali 7/10 6/10 7/10 6/10 Commento Color ebano con schiuma beige che svanisce in fretta. Naso sinceramente poco pronunciato, di tostato e avena. In bocca è pulita, ma rimane a metà tra una stout e una porter, e francamente non mi convince in pieno.

Degustata in bottiglia in data: 19/12/2011 13.43.28 Birrificio Birra Stile Toccalmatto Fumè du Sanglier (Special) - Birre Affumicate - Other Smoked Beer (altre affumicate) 7,72 Aspetto Aroma Gusto Impressioni generali 9/10 8/10 7/10 8/10 Commento Color tonaca di frate, con schiuma persistente color nocciola. Al naso è molto smoked. con affumicato e tostato in evidenza. In bocca è molto equilibrata e beverina. Certo lo stile può piacere o meno, ma Bruno ha fatto un ottimo lavoro.

Degustata in bottiglia in data: 17/12/2011 21.37.17 Birrificio Birra Stile Scarampola N.8 (Special) - Birre con spezie/erbe - Spice/Herb/Vegetable (altre speziate o con erbe) 6,68 Aspetto Aroma Gusto Impressioni generali 6/10 6/10 7/10 7/10 Commento Color dorato pallido, con schiuma evanescente. Al naso agrumi e spezie leggere. In bocca invece è molto blanche, delicata speziata e beverina. Con un pò più di carattere forse...

Degustata in bottiglia in data: 13/12/2011 14.12.33 Birrificio Birra Stile Birra Del Borgo My Antonia (Special) - Specialità - Sperimentali e storiche 6,38 Aspetto Aroma Gusto Impressioni generali 6/10 6/10 7/10 6/10 Commento Purtroppo non l'ho ritrovata in forma come la prima volta, aspetto e naso un pò in disordine, e in bocca solo più che sufficiente...

Degustata alla spina in data: 10/12/2011 17.08.45 Birrificio Birra Stile Almond 22 Pink IPA (Italian Pale Ale) (Ale) - India Pale Ale - India Pale Ale 7,9 Aspetto Aroma Gusto Impressioni generali 7/10 8/10 8/10 8/10 Commento Riprovata alla spina, rispetto alla versione in bottiglia è molto più aggressiva e decisa, ma nonostante tutto rimane equilibrata, pulita e la forte "pepatura" non stanca anzi...

Degustata in bottiglia in data: 03/12/2011 0.06.31 Birrificio Birra Stile L'Olmaia La 9 (Ale) - Bitter & English Pale Ale - Strong Bitter/English Pale Ale 8 Aspetto Aroma Gusto Impressioni generali 8/10 8/10 8/10 8/10 Commento Trovata davvero in forma strepitosa, dal colore ambrato con schiuma compatta e persistente. Aroma incantevole, tra il fruttato, l'ebaceo e l'agrumato. Anche in bocca ottima, rimane sempre molto godibile e pulita fino a fine corsa, bravo Moreno...

Degustata in bottiglia in data: 18/11/2011 13.49.34 Birrificio Birra Stile L'Olmaia La 5 (Ale) - Light Ale - Blonde Ale 7,68 Aspetto Aroma Gusto Impressioni generali 7/10 7/10 8/10 8/10 Commento Era da un pò di tempo che non bevevo La 5, e l'ho trovata in piena forma. Bel colore dorato con schiuma aderente. Al naso un fresco floreale. In bocca invece e bilanciatissima, l'attacco del malto si trasforma subito in un leggero amarognolo che pulisce meravigliosamente il palato. Bevuta come aperitivo in due, la bottiglia da 75 cl è durata un quarto d'ora. Ha tutte le peculiarità che uno esige da una birra del genere. Molto bene.

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