Gelsobira

Ranking... 74% Votanti... 4 voti Prodotta da: Bi-Du Regione: Lombardia Stile: (Special) - Birre con spezie/erbe - Spice/Herb/Vegetable (altre speziate o con erbe) Fermentazione: Alta Bicchiere: Calice a chiudere Gradi saccarometrici: 12 °P Gradi alcolici: 5,5 % Temperatura di servizio: 10 °C Schiuma: - Colore: - Aroma: - Gusto: - Abbinamenti gastronomici: - Note: Con more di gelso bianco Accessi: 958	Vota la birra... Per votare è necessario autenticarsi
Voti Sebeer (35) Acireale (CT), Italia Degustata in bottiglia in data: 15/06/2011 5.45.30 6,1 Aspetto Aroma Gusto Impressioni generali 7/10 6/10 6/10 6/10 Commento Birra troppo sbilanciata sull'amaro,fruttato dei gelsi troppo tenue. Da siciliano mi aspettavo il gelso più marcato poi leggendo l'etichetta mi accorgo che i gelsi di questa birra sono bianchi.Sicuramente l'utilizzo del gelso nero l'avrebbe caratterizzata di più.Senza infamia e senza lode. Daniele (615) cagno (CO), Italia Degustata alla spina in data: 19/05/2008 0.12.27 6,78 Aspetto Aroma Gusto Impressioni generali 7/10 6/10 7/10 7/10 Commento luppolo e fioiri tendente all'amaoro in bottiglia si sentono più le note fruttate interessante Tyrser (56) Brusimpiano (VA), Italia Degustata alla spina in data: 20/12/2007 12.00.03 9,68 Aspetto Aroma Gusto Impressioni generali 9/10 9/10 10/10 10/10 Commento Il passaggio dall'utilizzo di more di gelso autoctone a quelle siciliane l'ha resa un po' più morbida. Al naso è intensa e fruttata, al gusto lievemente dolce. Poi arriva il luppolo e alla fine lascia un retrogusto "acidognolo" in bocca. Questa nota finale ti fa subito riprendere il bicchiere e ordinarne un'altra. Per me è una birra da matrimonio più che da innamoramento. Draco (68) Besana (MI), Italia Degustata alla spina in data: 30/10/2007 15.51.19 6,94 Aspetto Aroma Gusto Impressioni generali 8/10 8/10 6/10 7/10 Commento Bel colore ambrato sormontato da schiuma bianca e fine. Al naso sprigiona aromi fruttati, speziati e legnosi molto intensi e persistenti. In bocca si presenta con un mielato dopodichè viene fuori la speziatura e la luppolatura che ci accompagna a lungo. 1