birra


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Gelsobira
Prodotta da Bi-Du
Regione Lombardia
Stile (Special) - Birre alla Frutta - Fruit Beer (birre alla frutta)
Fermentazione Alta
Bicchiere Flute   
Gradi saccarometrici 12 °P
Gradi alcolici 5,5 %
Temperatura di servizio 6-8 °C
Schiuma -
Colore -
Aroma -
Gusto -
Abbinamenti gastronomici -
Note Con more di gelso bianco
Accessi 2965
Sebeer (40) Acireale (CT), Italia

Birra troppo sbilanciata sull'amaro,fruttato dei gelsi troppo tenue. Da siciliano mi aspettavo il gelso più marcato poi leggendo l'etichetta mi accorgo che i gelsi di questa birra sono bianchi.Sicuramente l'utilizzo del gelso nero l'avrebbe caratterizzata di più.Senza infamia e senza lode.

Voto 6,1
Aspetto 7/10
Aroma 6/10
Gusto 6/10
Impressioni generali 6/10

Degustata in bottiglia in data: 15/06/2011 05:45:30

Daniele (615) cagno (CO), Italia

luppolo e fioiri tendente all'amaoro in bottiglia si sentono più le note fruttate interessante

Voto 6,78
Aspetto 7/10
Aroma 6/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata alla spina in data: 19/05/2008 00:12:27

Tyrser (56) Brusimpiano (VA), Italia

Il passaggio dall'utilizzo di more di gelso autoctone a quelle siciliane l'ha resa un po' più morbida. Al naso è intensa e fruttata, al gusto lievemente dolce. Poi arriva il luppolo e alla fine lascia un retrogusto "acidognolo" in bocca. Questa nota finale ti fa subito riprendere il bicchiere e ordinarne un'altra. Per me è una birra da matrimonio più che da innamoramento.

Voto 9,68
Aspetto 9/10
Aroma 9/10
Gusto 10/10
Impressioni generali 10/10

Degustata alla spina in data: 20/12/2007 12:00:03

Draco (68) Besana (MI), Italia

Bel colore ambrato sormontato da schiuma bianca e fine. Al naso sprigiona aromi fruttati, speziati e legnosi molto intensi e persistenti. In bocca si presenta con un mielato dopodichè viene fuori la speziatura e la luppolatura che ci accompagna a lungo.

Voto 6,94
Aspetto 8/10
Aroma 8/10
Gusto 6/10
Impressioni generali 7/10

Degustata alla spina in data: 30/10/2007 15:51:19