birra


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Saltinmalto
Prodotta da Bi-Du
Regione Lombardia
Stile (Special) - Specialità - Sperimentali e storiche
Fermentazione Alta
Bicchiere Balloon   
Gradi saccarometrici ? °P
Gradi alcolici 4,5 %
Temperatura di servizio 6-8 °C
Schiuma -
Colore -
Aroma -
Gusto -
Abbinamenti gastronomici -
Note Libero rifacimento di una gose con sale dolce di Cervia leggera speziatura di coriandolo.
Accessi 3556
malto.matto (318) Milano (MI), Italia

birra estremamente interessante. si presenta chiara dorata, velata. schiuma bianca un pò scarsa, ma di media persistenza. al naso si avverte la freschezza, la leggera speziatura e un tocco d'erbaceo. in bocca risulta beverina e lievemente salata. un connubio davvero particolare che però sembra avere un buon effetto stimolante sul palato. da riprovare certamente.

Voto 7
Aspetto 7/10
Aroma 7/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata alla spina in data: 20/06/2012 02:37:25

giufandango (133) Lurano (BG), Italia

colore oro, schiuma fine non molto persistente.Corpo medio e luppolatura un po' stile pils, sul finale una percezione leggerissima di sale, che invece si sente molto a bicchiere vuoto. Dissetante e particolare, credo che il sale in questo caso aiuti la beva, visto una certa struttura del corpo. Da riprovare.

Voto 7
Aspetto 7/10
Aroma 7/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata alla spina in data: 17/06/2011 14:13:11

dieghino (15) sant ambrogio (TO), Italia

Profumi erbacei dati dal luppolo. Gusto sapido, amaro, abbastanza persistente. Birra molto curiosa,difficile da bere.

Voto 7,6
Aspetto 7/10
Aroma 8/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 27/10/2010 15:21:13

Guerna (147) argelato (BO), Italia

molto intrigante , al naso si sente il coriandolo , la mineralità , ma anche un gradevole erbaceo . In bocca la sapidità è piacevolissima e contrastata da una generosa luppolatura.Forse un po' di amaro in meno la renderebbe maggiormente elegante ma non credo che Beppe sia daccordo.

Voto 7,9
Aspetto 7/10
Aroma 8/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 8/10

Degustata alla spina in data: 16/02/2009 23:12:39