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Allo Sherwood Pub, per gentile concessione. Una birra particolare, alcolica e con forti sentori legnosi data dalla maturazione in barrique, acetica e speziata ma comunque molto morbida. Una birra rara, che probabilmente difficilmente rivedremo. Peccato.
Degustata in bottiglia in data: 20/05/2010 17:31:59
Assaggiata alla spina dopo la serata allo Sherwood. Veramente una gran birra, forse una prima assoluta per questo "stile" di birra in Italia. A mio parere e' ancora giovanissima, da riprovare magari fra 1-2-3 anni per vedere l'evoluzione, e soprattutto per far armonizzare le note legnose e spigolose che ancora possiede.
Degustata alla spina in data: 26/11/2009 12:12:56
ambrata schiuma non abbondante persitenza media il naso è complesso acido legno acetico alcolico speziato lieve cosi anche in bocca che però resta anche morbida all’inizio scaldandosi esce anche la forza alcolica note fruttate frutti rossi
Degustata alla spina in data: 02/11/2009 21:02:28