Gaia, è una birra affumicata alle castagne. Specialità stagionale del birrificio Boero, che utilizza castagne a integrazione del malto di cereali per ottenere una birra dal gusto caratteristico.
Gaia, prende il nome da "Gaietta", cioè piccole catagne coltivate a Frassino.
Color ambrato con riflessi scuri, con una gradazione alcolica di 6,7°. Prodotta in autunno, si può degustare a temperatura cantina da Natale. Ottimo l'abbinamento con i dolci, perfetto con il panettone di noci, torte di nocciole e paste di meliga.
Da provare!