birra


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Hoppy Cat
Prodotta da Birra Del Borgo
Regione Lazio
Stile (Ale) - India Pale Ale - India Pale Ale
Fermentazione Alta
Bicchiere Pinta   
Gradi saccarometrici ? °P
Gradi alcolici 5,8 %
Temperatura di servizio 6-8 °C
Schiuma  
Colore  
Aroma  
Gusto  
Abbinamenti gastronomici  
Note Black Ipa. 55 IBU. In collaborazione con Ken Fisher di Greatful Deaf.
Bizzarra BDB Giugno 2015
Accessi 2319
Nickbass (62) Reggio Emilia (RE), Italia

Colore tra l'amaranto ed il marrone scuro, schiuma abbondante e pannosa colo nocciola. Al naso si presenta molto "strong" con forti sentori di resina mentre in bocca la fusione di resina e agrume è ottima e si avverte anche una nota di liquerizia. Davvero ottima, non eccessivamente amara e molto ben bilanciata.

Voto 8,68
Aspetto 8/10
Aroma 8/10
Gusto 9/10
Impressioni generali 9/10

Degustata in bottiglia in data: 25/11/2013 09:47:32

alexander_douglas (523) cisterna di latina (LT), Italia

Bel colore ebano con riflessi rubino contro luce, naso agrumato e resinoso molto invitante, in bocca un lieve agrumato e un bell'amaro...corpo scarso come richiede lo stile e niente sentori torrefatti perchè è una black ipa non una stout/porter iperluppolata...tuttavia rimane un po scolastica in bocca, pure io avrei osato più sull'amaro ma la birra si lascia bere molto bene :)

Voto 7,32
Aspetto 8/10
Aroma 8/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 27/09/2013 22:52:09

yaounde (115) milano (MI), Italia

sensazioni particolari di scura ammiccante IPA ...forse maggiormente amara avrebbe migliorato il complesso

Voto 7,22
Aspetto 7/10
Aroma 8/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 28/03/2012 14:23:54