birra


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Off License Impirial Staut
Prodotta da Birra Del Borgo
Regione Lazio
Stile (Ale) - Barleywine & Imperial Stout - Russian Imperial Stout
Fermentazione Alta
Bicchiere Coppa   
Gradi saccarometrici ?? °P
Gradi alcolici 10 %
Temperatura di servizio 14 °C
Schiuma -
Colore -
Aroma -
Gusto -
Abbinamenti gastronomici -
Note Prodotta per www.offlicense.it
Accessi 3410
Daniele (615) cagno (CO), Italia

scura schiuma media leggermente grossolana discreta persitenza melassa nocciola etilico frutta rossa prevale in dolce iniziale anche se l'amaro e lenote tostate vanno a bilanciare

Voto 8
Aspetto 8/10
Aroma 8/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 8/10

Degustata alla spina in data: 12/04/2010 01:25:49

Catan (137) Roma (RM), Italia

Strepitosa:non ci sono altri aggettivi che possano descrivere meglio questa birra. si presenta con un bellissimo colore nero impenetrabile e una scarsa schiuma color nocciola, non persistente. il naso è distinto ed elegante, molto intenso:sviluppa potenti sentori di malto torrefatto, polvere di caffè e radici di liquirizia.l'aroma inizialmente è molto morbido per poi sfumarsi in pronunciate note etiliche finali.in bocca è piena e robusta ma allo stesso tempo vellutata.l'ingresso è sontuoso e rotondo, il finale molto lungo è accompagnato da un leggero e pertinente amaro, che successivamente lascia subentrare delle note alcoliche.il retrogusto, molto persistente, è dominato da esplicite note di cacao amaro e polvere di caffè.nonostante l'elevata gradazione, l'alcool non è mai prevaricante e la birra risulta perfettamente equilibrata, dotata di grande struttura e di un corpo perfetto.esprime una grande eleganza complessiva:un vero capolavoro

Voto 10
Aspetto 10/10
Aroma 10/10
Gusto 10/10
Impressioni generali 10/10

Degustata in bottiglia in data: 30/10/2009 23:19:53