birra


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Sedicigradi°
Prodotta da Birra Del Borgo
Regione Lazio
Stile (Ale) - Barleywine & Imperial Stout - English-style Barleywine
Fermentazione Alta
Bicchiere Balloon   
Gradi saccarometrici ? °P
Gradi alcolici 16 %
Temperatura di servizio 14-16 °C
Schiuma -
Colore -
Aroma -
Gusto -
Abbinamenti gastronomici -
Note maturata in botte per 16 mesi con lieviti da champagne. 37 IBU
Bizzarra BdB Novembre 2015
PREMI:
BIRRA DELL'ANNO 2015: Cat.21. Affinate in legno, alta e bassa fermentazione- Argento
Accessi 8912
alexander_douglas (523) cisterna di latina (LT), Italia

eurhop 2013. spillata dal cask inglese ia caduta. Colore ebano scurissimo con riflessi quasi violacei tipo bacca di mora, liscia come richiede lo stile. Al naso sentori liquorosi, frutta rossa, caramello, in bocca dolce e corposa, molto fruttata, con sentori legnosi e una ossidazione neanche troppo eccessiva per lo stile. Ma sopratutto i sedici gradi come qualcuno ha già fatto notare sono nascosti davvero bene. Rasentiamo la perfezione su questa birra

Voto 9,48
Aspetto 10/10
Aroma 9/10
Gusto 10/10
Impressioni generali 9/10

Degustata alla spina in data: 21/10/2013 14:52:36

rampollo (203) Podenzano (PC), Italia

Si rasenta la perfezione. Bruna , al naso subito nota liquorosa di nocino. Poi arriva tutto : legno , alcool , soia. In bocca è acida ma non troppo , piatta , ricorda certi madeira ancora giovani. Non è una birra , non è un vino , non è un amaro. E' qualcosa di indefinito ma di meravigliosamente (quasi) perfetto.

Voto 9,38
Aspetto 9/10
Aroma 9/10
Gusto 10/10
Impressioni generali 9/10

Degustata alla spina in data: 21/12/2010 12:37:18

pag77 (158) Napoli (NA), Italia

Ancor prima di versarla dal collo della bottiglia il naso viene coinvolto in una sensazione piacevolissima. Nel bicchiere si presenta color mogano con una schiuma, nauralmente, scarsa e poco persistente. Portandola al naso strabilia. In bocca conferma le sensazioni olfattive caratterizzandosi mascherando divinamente l'elevata gradazione alcoolica. Birra da masticare con calma e da apprezzare per lungo tempo in funzione di un gradevolissimo retrogusto molto persistente. Ulteriore conferma di un grande birrificio

Voto 9,28
Aspetto 8/10
Aroma 9/10
Gusto 10/10
Impressioni generali 9/10

Degustata in bottiglia in data: 06/03/2009 21:22:22

Tyrser (56) Brusimpiano (VA), Italia

Un "mostro" che si nasconde molto bene: al naso è assolutamente affascinante ma in bocca... secca, ossidata... birrosa... ma dove sono i 16°? Una Sedicigradi° in cantina non puo' mancare.

Voto 8,42
Aspetto 7/10
Aroma 9/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 9/10

Degustata in bottiglia in data: 06/12/2008 21:49:36

BaroneBirra (8) spoltore (PE), Italia

Non passa di certo inosservata per via della sua gradazione alcolica, ma quando la si assapora non delude assolutamente le aspettative. ottimo anche il retrogusto

Voto 8,8
Aspetto 7/10
Aroma 9/10
Gusto 9/10
Impressioni generali 9/10

Degustata in bottiglia in data: 22/11/2008 09:36:11

BirreriaAlchemica (19) spoltore (PE), Italia

Birra che mi ha colpito tantissimo, un progetto ambizioso e pienamente riuscita, nonostante il grado alcolico elevato ha un gusto particolare, una birra seducente e calda.

Voto 8,8
Aspetto 7/10
Aroma 9/10
Gusto 9/10
Impressioni generali 9/10

Degustata in bottiglia in data: 01/11/2008 00:33:30

chemie (128) Varallo Pombia (NO), Italia

La schiuma è un po' deludente, anche se con tutti quei gradi non si puo' pretendere...Da annusare per ore e in bocca stupisce, con quella nota ossidata e quella secchezza....hummm

Voto 8,42
Aspetto 7/10
Aroma 9/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 9/10

Degustata in bottiglia in data: 27/10/2008 14:25:22