Filo Forte Oro

Ranking... 74% Votanti... 2 voti Prodotta da: Birra Pasturana Regione: Piemonte Stile: (Special) - Specialità - Sperimentali e storiche Fermentazione: Alta Bicchiere: Coppa Gradi saccarometrici: 19,3 °P Gradi alcolici: 9 % Temperatura di servizio: 10-12 °C Schiuma: - Colore: - Aroma: - Gusto: - Abbinamenti gastronomici: Ottima come aperitivo, da abbinare con formaggi molto stagionati od erborinati. Perfetta con il classico panettone o pandoro oppure con il pandolce genovese. Note: Elemento caratterizzante è l'utilizzo di vinacce esauste di moscato passito di Strevi, zona tipica degli "aromatici". La birrificazione avviene una sola volta all’anno, quando le vinacce sono disponibili. Accessi: 622	Vota la birra... Per votare è necessario autenticarsi
Voti unabirralgiorno (172) Modena (MO), Italia Degustata in bottiglia in data: 24/03/2011 13.25.34 7 Aspetto Aroma Gusto Impressioni generali 7/10 7/10 7/10 7/10 Commento 23/2/2011 - Bel colore oro, velato, con riflessi ramati. La schiuma è poco generosa, fine, bianca e cremosa, e svanisce rapidamente senza lasciare nessun pizzo nel bicchiere. Aroma dolce, decisamente fruttato con pesca, albicocca, zucchero e spezie. In bocca ha una carbonatazione abbastanza attenuata, e corpo medio. Il gusto rispecchia l’aroma, dolce, con l’aggiunta di malto ed una gradevole nota pepata. La chiusura è secca, il retrogusto abboccato, e per la prima volta si fa sentire l’alcool con piacevoli note di frutta sotto spirito. Molto fruttata e profumata, molto dolce ma equilibrata. Dà il meglio di sé “aprendosi” solo a temperature abbastanza alta (oltre i 15 gradi). Alcool molto ben nascosta, si lascia bere pericolosamente bene. rampollo (195) Podenzano (PC), Italia Degustata in bottiglia in data: 16/08/2010 22.22.16 7,78 Aspetto Aroma Gusto Impressioni generali 8/10 7/10 8/10 8/10 Commento Bevuta al laboratorio di Montebirra '10. Grande birra , a volte dolce....a volte luppolata....è un piacere per il naso e per la bocca. complimenti ai due produttori 1