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| Prodotta da:
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Birra Pasturana |
| Regione:
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Piemonte |
| Stile:
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(Special) - Specialità - Sperimentali e storiche |
| Fermentazione:
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Alta |
| Bicchiere:
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Coppa |
| Gradi
saccarometrici:
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19,3 °P |
| Gradi alcolici:
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9 % |
| Temperatura di
servizio:
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10-12 °C |
| Schiuma:
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| Colore:
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| Aroma:
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| Gusto:
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| Abbinamenti
gastronomici:
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Ottima come aperitivo, da abbinare con formaggi molto stagionati od erborinati. Perfetta con il classico panettone o pandoro oppure con il pandolce genovese. |
| Note:
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Elemento caratterizzante è l'utilizzo di vinacce esauste di moscato passito di Strevi, zona tipica degli "aromatici". La birrificazione avviene una sola volta all’anno, quando le vinacce sono disponibili. |
| Accessi:
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206 |
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