Filo di Fumo

Ranking... 69% Votanti... 4 voti Prodotta da: Birra Pasturana Regione: Piemonte Stile: (Special) - Birre Affumicate - Other Smoked Beer (altre affumicate) Fermentazione: Alta Bicchiere: Pinta Gradi saccarometrici: ? °P Gradi alcolici: 5,5 % Temperatura di servizio: 6-8 °C Schiuma: - Colore: - Aroma: - Gusto: - Abbinamenti gastronomici: - Note: - Accessi: 621	Vota la birra... Per votare è necessario autenticarsi
Voti unabirralgiorno (172) Modena (MO), Italia Degustata in bottiglia in data: 16/01/2012 22.49.47 7,1 Aspetto Aroma Gusto Impressioni generali 8/10 7/10 7/10 7/10 Commento Bevuta 9/6/2011. Lotto 31/2010, scad. 06/2012. Color rame, velato, con un e norme cappello di schiuma ocra, abbastanza fine e cremosa, persistente. L’affumicatura all’aroma è delicata e leggera, mai invadente (un “filo di fumo”, appunto) e si mescola a sentori fruttati, soprattutto agrumi. Birra snella e beverina, in bocca ripropone gli stessi toni fruttati dell’aroma ed un amaro erbaceo che ne caratterizza quasi tutta la corsa senza nessun ritorno dell’affumicato. Secca, pulisce bene il palato prima di lasciare un delicato retrogusto amaro, erbaceo. rampollo (195) Podenzano (PC), Italia Degustata alla spina in data: 09/03/2011 11.42.43 6,22 Aspetto Aroma Gusto Impressioni generali 6/10 7/10 6/10 6/10 Commento Ambrato carico , al naso affumicato molto leggero e poco caratterizzante. In bocca è maltata e...c'è proprio un "filo di fumo". Pulita ma da caratterizzare maggiormente , capisco che di Bamberga ce n'è una sola ma...caricatela un po' di piu' dai! ciaba (212) milano (MI), Italia Degustata alla spina in data: 16/08/2010 10.53.30 6,9 Aspetto Aroma Gusto Impressioni generali 6/10 7/10 7/10 7/10 Commento Ambrata con schiuma di media persistenza. A naso affumicato e malto tostato. Di un piacevole gusto affumicato vellutato e non invasivo. Daniele (615) cagno (CO), Italia Degustata in bottiglia in data: 20/09/2009 1.41.29 7,3 Aspetto Aroma Gusto Impressioni generali 7/10 7/10 7/10 8/10 Commento ambrato scarico buon aschiuma media persitenza note leggermente affumicate lievi tostaure biscotto caramello anche in bocca un po poco corpo 1