birra


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Bi-Fuel
Prodotta da Birradamare
Regione Lazio
Stile (Special) - Specialità - Sperimentali e storiche
Fermentazione Alta
Bicchiere Tulipano   
Gradi saccarometrici 16,5 °P
Gradi alcolici 6 %
Temperatura di servizio 8-10 °C
Schiuma -
Colore 12 EBC
Aroma -
Gusto -
Abbinamenti gastronomici -
Note birra-spumante con uva Vermentino di Torre in Pietra, località marittima del litorale laziale. 18 IBU
Accessi 1514
Berech (24) Casatenovo (LC), Italia

Molto bella nel bicchiere con questo colore dorato-paglierino con una bella schiuma bianca, fine e abbondante, peccato scompaia tutta in un lampo dopo pochi secondi. Profumo fruttato con una lieve nota acidula. In bocca è frizzante ma sorprendentemente semplice, mi aspettavo di più. Acida di vino da principio, leggermente fruttata, poi si sente il malto dolce, con una nota quasi di frumento che rimane in bocca a lungo assieme ad un ritorno leggermente acido. Non molto ricca, ne complessa, ma molto persistente.

Voto 6,98
Aspetto 9/10
Aroma 6/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 08/08/2018 21:19:04