50 Ale

Ranking... 77% Votanti... 3 voti Prodotta da: Birrificio Aosta Regione: Valle d'Aosta Stile: (Special) - Specialità - Sperimentali e storiche Fermentazione: Alta Bicchiere: Tulipano Gradi saccarometrici: ? °P Gradi alcolici: 0 % Temperatura di servizio: 12 °C Schiuma:   Colore:   Aroma:   Gusto:   Abbinamenti gastronomici:   Note:   Accessi: 629	Vota la birra... Per votare è necessario autenticarsi
Voti unabirralgiorno (172) Modena (MO), Italia Degustata in bottiglia in data: 11/08/2011 17.15.05 6,54 Aspetto Aroma Gusto Impressioni generali 7/10 8/10 6/10 6/10 Commento bevuta 22/05/2011. Giallo chiaro velato, schiuma bianca, fine e cremosa. Al naso fortissimi sentori di agrumi, che la caratterizzeranno da cima a fondo, pompelmo, cedro, mandarino (scorza, amara, e polpa, dolce). In bocca è leggera, con una carbonatazione media. Gli agrumi s’impadroniscono anche del gusto, senza che vi sia sostanzialmente nulla a contrastarli. Il risultato è una birra estremamente caratterizzata ma troppo sbilanciata verso questo territorio; la base di malto è impercettibile, i luppoli non donano nessun apporto “vegetale”, La sensazione è di avere in mano un cocktail di agrumi è dietro l'angolo. Finisce secca, con i luppoli che finalmente si affacciano timidi nel retrogusto portando un po’ di amaro, però nuovamente al gusto di scorza d’agrume. In bocca è pulita, ma l’impressione è che al birraio sia sfuggita un po' la mano nell'uso delle scorze, almeno in questa cotta. beersaver (7) corigliano (CS), Italia Degustata in bottiglia in data: 07/05/2010 7.03.04 8,64 Aspetto Aroma Gusto Impressioni generali 7/10 10/10 8/10 9/10 Commento maaaaaaadre che bella birra!il naso esplode tra agrumi di vario genere e il cumquat è davvero molto piacevole e inusuale.la schiuma è densa e abbastanza persistente.bello il contrasto tra naso e bocca,fresca e con un corpo non esagerato ma corretto.agrumi,frutti bianchi e un bel finale secco e con un bell'amaro(credo sui 40 ibu).grandi Daniele (615) cagno (CO), Italia Degustata in bottiglia in data: 01/03/2010 2.25.00 7,9 Aspetto Aroma Gusto Impressioni generali 7/10 8/10 8/10 8/10 Commento ambrata buona schiuma buona persitenza naso agrumato injteso pompelmo lime e luppoli arancia candita tendenza dolci in bocca ben agrumata bilancata dal luppolo buona bevibilaità 1