birra


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Dark Metal 2012 Edition (Caol Ila)
Prodotta da Elav
Regione Lombardia
Stile (Ale) - Barleywine & Imperial Stout - Russian Imperial Stout
Fermentazione Alta
Bicchiere Pinta   
Gradi saccarometrici ??? °P
Gradi alcolici 8,5 %
Temperatura di servizio 8-10 °C
Schiuma -
Colore -
Aroma -
Gusto -
Abbinamenti gastronomici -
Note versione della Dark Metal maturata nelle omonime botti di whiskey scozzese
Accessi 1174
alexander_douglas (523) cisterna di latina (LT), Italia

Fermentazioni 2014: la dark metal classica non passata in botte non l'ho provata ma immagino che semplicemente manca di quel quid di eccellenza che le da la botte di Caol Ila con note torbate e liquorose che arricchiscono una grande imperial stout che forse è giusto un pelo troppo dolcina. Comunque birrone

Voto 8,22
Aspetto 8/10
Aroma 9/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 8/10

Degustata alla spina in data: 22/09/2014 17:04:42