birra


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Regina d'Inverno
Prodotta da Elav
Regione Lombardia
Stile (Special) - Birre con spezie/erbe - Spice/Herb/Vegetable (altre speziate o con erbe)
Fermentazione Alta
Bicchiere Pinta   
Gradi saccarometrici 18 °P
Gradi alcolici 7 %
Temperatura di servizio 8-10 °C
Schiuma -
Colore -
Aroma -
Gusto -
Abbinamenti gastronomici -
Note Belgian porter speziata con uva passa, zucchero candito, zenzero e scorza d'arancia.
MALTI: Pale, Chocolate, Crystal Scuro, Black
LUPPOLI: Columbus, Ahtanum, Cascade. 40 IBU
Accessi 1632
Berech (27) Casatenovo (LC), Italia

Più che una Porter a me ha ricordato una strong ale belga, manca della consistenza e del corpo tipici di una porter. Bel colore marrone scuro, niente schiuma. Profumo intenso, morbido e dolce, a primo acchito mi ha ricordato l'aroma di un pandoro o di un panettone. In bocca si sentono il cioccolato, lo zucchero candito e l'uvetta e un poco di caffè. Finale secco. Non eccezionale ma comunque buona.

Voto 7,22
Aspetto 7/10
Aroma 8/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 31/12/2015 11:36:16

psychedelic illusion (163) Sondrio (SO), Italia

Provata al birrificio omonimo, spillata male e con rifermentazione dubbia, praticamente senza schiuma, un po' come tutte le altre birre assaggiate. Porter sicuro, ma vista la temperatura polare non ho sentito ne' l'uva passa ne' tantomeno zenzero e corze d'arancia(in una porter????). Finale secco, troppo, corpo esile per una porter robusta come questa. Deludente.

Voto 5,38
Aspetto 8/10
Aroma 4/10
Gusto 5/10
Impressioni generali 6/10

Degustata alla spina in data: 04/03/2013 15:30:33