birra

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Amber Shock
Birrificio Italiano
Prodotta da Birrificio Italiano
Regione Lombardia
Stile (Lager) - Bock - Doppelbock
Fermentazione Bassa
Bicchiere Boccale tedesco   
Gradi saccarometrici 17,7 °P
Gradi alcolici 7 %
Temperatura di servizio 8-10 °C
Schiuma -
Colore -
Aroma -
Gusto -
Abbinamenti gastronomici -
Note La Ambershock viene prodotta con due tecniche speciali che ne garantiscono le proprie caratteristiche peculiari: un boiling prolungato per ottenere una maggiore caramelizzazione di malti e zuccheri e una tecnica speciale di bottle-conditioning che prevede un imbottigliamento prematuro per avere una maggiore saturazione di C02 sviluppata in birrificio che dura 4 settimane ma che non prevede rifermentazione. Solo in bottiglia
Seconda Classificata premio BIRRA DELL'ANNO 2006
Categoria Birre a bassa fermentazione > 14 plato
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Seconda Classificata premio BIRRA DELL'ANNO 2007
Categoria Birre a bassa fermentazione > 14 plato
Accessi 8222
alexander_douglas (523) cisterna di latina (LT), Italia

Bellissimo colore ambrato scuro tendente al rubino, naso ricchissimo di frutta rossa,caramello,note mielose e biscottate e anche liquorose ( sembra quasi il naso di un barley wine, in bocca è tonda,piena,maltata e fruttata ma un pelino stucchevole e l'alcohol monta veloce per avere appena 7 %....bisogna lavorare un po sulla beva del prodotto ma per il resto la base è notevolissima

Voto 7,62
Aspetto 8/10
Aroma 8/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 8/10

Degustata alla spina in data: 01/12/2014 12:20:16

beerbolo (12) bologna (BO), Italia

Molto Amber, meno Shock! Comuque molto interessanta

Voto 7
Aspetto 7/10
Aroma 7/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 28/06/2013 15:39:34

giufandango (133) Lurano (BG), Italia

Ambrato scuro/rubino, bella schiuma beige, persistente. Aromi di malti, tostati in evidenza.Corpo medio, texture setosa, alcool nascosto da paura. Una splendida bock.

Voto 7,48
Aspetto 8/10
Aroma 7/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 27/06/2013 18:30:49

grappolospargolo (27) napoli (NA), Italia

Colore ambrato, spuma ricca e persistente, sensazioni olfattive molto delicati e sottili: menta, eucalipto, pepe verde, prugna secca. Al palato mi delude, è magra poco ricca il suo dono è l'equilibrio, entra appena luppolata ma poi prevalgono le sensazioni maltate di frutta secca, bollicina evanescente quanto sottile. Birra poco complessa, beverina da pasto easy non ha retto un wustel trentino al vapore con crauti...non mi ha emozionato!!!

Voto 5,62
Aspetto 6/10
Aroma 6/10
Gusto 5/10
Impressioni generali 6/10

Degustata in bottiglia in data: 24/02/2013 09:14:27

Basslupo (237) Barberino di Mugello (FI), Italia

Colore ambrato( ma pensa) con fine schiuma aderente. Al naso malto e frutta. In bocca è molto piacevole, forse un pò troppo carbonata, dove il malto è protagonista. Il finale invece è sorprendente, dove un pizzico d'amaro fa capolina e ti lascia il palato soddisfatto. In ogni caso birra con le contropalle...

Voto 7,48
Aspetto 8/10
Aroma 7/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 10/11/2012 01:04:19

rampollo (203) Podenzano (PC), Italia

Bella a vedersi , con questa schiuma che sembra di granito. Naso poco intesno intenso con note di malto , mou e torrefatto. In bocca è importante ma molto beverina ,carbonazione un po' troppo elevata per i miei gusti, ritorna il torrefatto e il tostato con un retro lungo lungo. Un piccol difetto : i 7% si sentono tutti. Nel complesso , per gusto personale , sorella minore della Bibock. E con questa siamo a quattro bottiglie del BI , tutte in ottimo stato. Alla faccia di chi diceva che loro sono validi solo alla spina.

Voto 7,48
Aspetto 8/10
Aroma 7/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 19/10/2011 21:46:10

Sebeer (40) Acireale (CT), Italia

Veramente interessante. Al gusto si possono apprezzare le note maltate e caramellate, buon corpo che nonostante tutto la rendono abbastanza beverina. Seducente.

Voto 9,38
Aspetto 9/10
Aroma 9/10
Gusto 10/10
Impressioni generali 9/10

Degustata in bottiglia in data: 17/06/2011 05:13:14

ciaba (213) milano (MI), Italia

Caramello e malti in evidenza per questa bock ben equilibrata dove a naso emergono note fruttate di prugna secca e uva sultanina mentre in bocca il gusto di malti è ricco e piacevole.

Voto 7,3
Aspetto 7/10
Aroma 7/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 8/10

Degustata in bottiglia in data: 05/12/2010 13:07:56

pistillone (72) san sperate (CA), Italia

birra di grandissimo equilbrio con malti in evidenza, caramello e monaco ma anche note fruttate, un forte tenore alcolico può punire gli ecccessi, però veramente ottima!.

Voto 9
Aspetto 9/10
Aroma 9/10
Gusto 9/10
Impressioni generali 9/10

Degustata in bottiglia in data: 18/07/2009 15:37:03

pag77 (158) Napoli (NA), Italia

Bella in bicchiere al naso si presenta già importante. In bocca mostra un carattere deciso, imponente. Retrogusto notevolmente piacevole e persistente

Voto 8,28
Aspetto 7/10
Aroma 8/10
Gusto 9/10
Impressioni generali 8/10

Degustata in bottiglia in data: 03/03/2009 02:00:35

rob6900 (22) belluno (BL), Italia

provata a roma al macchè pulita rotonda ma non mi ha sedotto!

Voto 6,88
Aspetto 8/10
Aroma 6/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 08/02/2009 15:49:44

Guerna (147) argelato (BO), Italia

Sempre straordinaria , splendido colore rosso/ambrato naso complesso dove prevalgono le note maltate e fruttate , in bocca gusto pieno e tanto calore che rimane molto a lungo. Una birra molto ben equilibrata .

Voto 7,68
Aspetto 7/10
Aroma 7/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 8/10

Degustata in bottiglia in data: 30/11/2008 13:50:02

lobo69 (45) Sant'agata bolognese (BO), Italia

Sicuramente un prodotto ecezionale, grande schiuma, colore rosso intenso, moltitudine di aromi, uona struttura... ottima!

Voto 7,6
Aspetto 10/10
Aroma 7/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 8/10

Degustata in bottiglia in data: 04/08/2008 17:55:27

Daniele (615) cagno (CO), Italia

colore rosso acceso buon bilanciamento folrse il top del birrificio non ho ancora trovato uno che abbia detto che che non sia buona

Voto 8,08
Aspetto 8/10
Aroma 7/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 9/10

Degustata in bottiglia in data: 11/06/2008 15:01:25

BBTex (22) Busto Arsizio (VA), Italia

Presa 27-5-08 al BI. Bel color rame, aroma fruttato (albicocca) con una punta etilica, una abbraccio caldo in bocca. Ottima.

Voto 8,16
Aspetto 8/10
Aroma 7/10
Gusto 9/10
Impressioni generali 8/10

Degustata in bottiglia in data: 05/06/2008 12:34:33

Draco (68) Besana (MI), Italia

Bel colore ambrato carico con riflessi aranciati. Al naso si presenta con frutta matura e malto. Al gusto è rotonda, ben strutturata e con un buon corpo. Presenta note calde, mielate e fruttate. Finale luppolato che ben si armonizza con il malto. Retrogusto lungo e piacevole. Un'ottima birra.

Voto 8,38
Aspetto 8/10
Aroma 8/10
Gusto 9/10
Impressioni generali 8/10

Degustata in bottiglia in data: 25/01/2008 15:20:47

McGowan (15) Salerno (SA), Italia

Una birra che unisce all'aroma fruttato un ottimo bilanciamento tra malto e amaro in bocca...dangerous drinkable

Voto 8
Aspetto 8/10
Aroma 8/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 8/10

Degustata in bottiglia in data: 09/03/2007 11:58:24

monkey (13) bologna (BO), Italia

frutta in evidenza al naso, in bocca tosta con uno splendido finale amaro..super!

Voto 9
Aspetto 9/10
Aroma 9/10
Gusto 9/10
Impressioni generali 9/10

Degustata in bottiglia in data: 23/02/2007 22:42:39

saerdnaa (157) Legnano (MI), Italia

Alla spina a Pianetabirra 2007. Versione alla spina rara da trovare, ma che ha i suoi pregi ma anche qualche difetto rispetto alla versione in bottiglia. Innanzitutto l'ho trovata molto piu' beverina, che puo' essere un bene in una birra del genere, forse anche alla carbonazione piu' bassa; per contro perde un po' come complessita' e come intensita' di aromi, la ricordavo piu' fruttata/agrumata. Comunque ottima versione anche questa

Voto 8,38
Aspetto 8/10
Aroma 8/10
Gusto 9/10
Impressioni generali 8/10

Degustata alla spina in data: 12/02/2007 18:32:31

saerdnaa (157) Legnano (MI), Italia

Che dire, ottima birra, adatta a moltissimi abbinamenti ma buonissima anche da sola (basta non berne troppa perche' poi te ne accorgi...). Ho notato piu' volte che non resiste moltissimo in bottiglia, anche se tenuta in frigorifero. Quindi bevetela giovane per gustarne appieno tutti gli aromi e sapori.

Voto 8,48
Aspetto 9/10
Aroma 8/10
Gusto 9/10
Impressioni generali 8/10

Degustata in bottiglia in data: 02/02/2007 14:04:16

joshua zordan (101) cornate d'adda (MI), Italia

Forse la birra piu' interessante delle Birrificio, insieme alla bibock e alla tipopils sono le tre birre piu' significative.Si sente il fruttato, banana matura, agrumi un gran prodotto.

Voto 8,62
Aspetto 9/10
Aroma 9/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 9/10

Degustata in bottiglia in data: 01/02/2007 12:14:56

LuPa (47) Varese (VA), Italia

Ne ho bevuta una scaduta di un anno ed era veramente ottima! Aromi di frutta esotica ed albicocca in evidenza e che bella schiuma! La birra della festa!

Voto 7,38
Aspetto 7/10
Aroma 7/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 31/01/2007 13:13:32

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