birra


Per votare è necessario autenticarsi

Cinnamon bitter ale
Prodotta da Birrificio Italiano
Regione Lombardia
Stile (Special) - Birre con spezie/erbe - Spice/Herb/Vegetable (altre speziate o con erbe)
Fermentazione Alta
Bicchiere Pinta   
Gradi saccarometrici ?? °P
Gradi alcolici 4,5 %
Temperatura di servizio 6-8 °C
Schiuma -
Colore -
Aroma -
Gusto -
Abbinamenti gastronomici -
Note Speziata con cannella, semi di finocchio, chiodi di garofano, cardamomo, zenzero e scorza di limone.
Accessi 4098
KIKO (213) Bologna (BO), Italia

Si va bene tra le birre cannellose è tra le migliori che abbia mai bevuto.... ma io è la cannella abbiamo un problema.

Voto 6,1
Aspetto 7/10
Aroma 6/10
Gusto 6/10
Impressioni generali 6/10

Degustata in bottiglia in data: 11/03/2013 09:43:38

Sebeer (40) Acireale (CT), Italia

Spillata a pompa come vuole la tradizione inglese, questa birra presenta un armonia perfetta tra il dolce della cannella e l'amaro del luppolo. Nel locale me l'hanno consigliata come aperitivo (scelta azzeccata), se ne potrebbero bere parecchie. Una vera lady.

Voto 7,8
Aspetto 6/10
Aroma 8/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 8/10

Degustata alla spina in data: 17/06/2011 05:44:45

Daniele (615) cagno (CO), Italia

ambrata schiuma non abbondante buona persitenza naso leggermente spezaito cannela zenzeroritornano in boca non molto corpo beverina piuttosto secca ben luppolata

Voto 8
Aspetto 8/10
Aroma 8/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 8/10

Degustata alla spina in data: 04/02/2010 01:22:56

Guerna (147) argelato (BO), Italia

Spillata a pompa , ha l' aspetto di una bitter classica , al naso è un esplosione di spezie ben mixate , prevale una nota pungente (zenzero?) in bocca è piacevolissima e decisamente secca.

Voto 7,68
Aspetto 7/10
Aroma 7/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 8/10

Degustata alla spina in data: 16/02/2009 23:07:23

uv7pwh (51) Sinnai (CA), Italia

Bevuta a Pianeta Birra 2009: spillata a pompa, colore leggermente velato e schiuma quasi inesistente, al naso è molto speziata, il dolce della cannella dopo un pò stanca. In bocca è amara e secca. Molto beverina. Indubbiamente un'ottima birra. molto particolare.

Voto 8,22
Aspetto 8/10
Aroma 9/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 8/10

Degustata alla spina in data: 16/02/2009 12:03:25

Daniele (615) cagno (CO), Italia

quasi piatta per fortuna servita a temperatura ambiente note di luppolo e canella purtroppo tendente un poco al medicinale l'ultima pinta assaggiata bevibilità eccezzionale per amanti delle inglesi anche se speziata

Voto 8,1
Aspetto 9/10
Aroma 8/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 8/10

Degustata alla spina in data: 19/05/2008 00:29:19

Guerna (147) argelato (BO), Italia

Naso prevalentemente speziato , in bocca giustamente amara e profumata , davvero buona , una tira l' altra.

Voto 7,9
Aspetto 7/10
Aroma 8/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 8/10

Degustata alla spina in data: 13/03/2008 00:36:57

Draco (68) Besana (MI), Italia

Splendida ale con schiuma compatta e persistente. al naso imperano le spezie (cannella in primo piano) e luppolo. In bocca è morbida, con bassa carbonazione, ancora con la cannella in evidenza accompagnata da una marcata, ma giusta luppolatura. Beverina, mooolto beverina...

Voto 7,78
Aspetto 8/10
Aroma 7/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 8/10

Degustata alla spina in data: 25/01/2008 12:55:41

spaghetto (113) Milano (MI), Italia

Bevuta al BI a Lurago XMAS 2007, è un ottima birra, ma personalmente e secondo i miei gusti troppo speziata, e con il MO-MO che copre un po' troppo le altre spezie.

Voto 7,1
Aspetto 8/10
Aroma 7/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata alla spina in data: 08/01/2008 10:28:32

saerdnaa (157) Legnano (MI), Italia

Mmm..l'anno scorso gli ho dato 7,4, a questo giro esce 7,5, credo possa starci anche se la potenzialita' di questa birra, per i miei gusti, e' enorme. La trovo sempre troppo speziata, anche se molto piu' bilanciata dell'anno scorso. Capisco la difficolta' nel produrre una birra del genere, ma Ago sembra soddisfatto del risultato del gran lavoro. Mi sa che ho ancora i postumi dell'iscrizione ai MO-MO!!! Brewers.

Voto 7,54
Aspetto 8/10
Aroma 9/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata alla spina in data: 07/01/2008 13:50:45

Bilbo (18) Milano (MI), Italia

Bevuta ieri al BI. Un' ottima bitter che nonostante il deciso aroma di cannella, che può alla lunga stancare rivela un bella luppolatura sia al naso che in bocca, nel finale secco.

Voto 8,2
Aspetto 10/10
Aroma 8/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 8/10

Degustata alla spina in data: 06/01/2008 18:48:55

Teo_B (11) Vigevano (PV), Italia

Per me è indistinguibile da una ale inglese. Mi è piaciuto molto il retrogusto leggermente amaro e molto persistente.

Voto 7,28
Aspetto 6/10
Aroma 7/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 7/10

Degustata alla spina in data: 06/03/2007 11:40:44

peppech (74) Olbia (SS), Italia

Soddisfacente, la sua gradazione alcolica la rende facilmente bevibile, il gusto e l'aroma ci ricordano la sua complessità

Voto 8
Aspetto 8/10
Aroma 8/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 8/10

Degustata alla spina in data: 01/03/2007 12:09:10

pauraedelirio (17) Segrate (MI), Italia

bevuta sia appena uscita (inizio gennaio 07) che un mese più tardi. al naso, zenzero troppo invasivo e cannella decisa ma piacevole. in bocca, con la maturazione si perde parecchio il sapore di zenzero e rimangono ben decisi cannella e luppolo, che la rendono di una beverinità incredibile.

Voto 7,48
Aspetto 8/10
Aroma 7/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 7/10

Degustata alla spina in data: 18/02/2007 15:38:07

chemie (128) Varallo Pombia (NO), Italia

bevuta a Rimini. Personalmente mi era piaciuta di più l'anno scorso con una speziatura più leggera, ma devo dire che in bocca quest'anno le spezie e l'amaro fanno un balletto molto piacevole.

Voto 7,78
Aspetto 8/10
Aroma 7/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 8/10

Degustata alla spina in data: 14/02/2007 16:42:35

saerdnaa (157) Legnano (MI), Italia

Versione inizio 2007. Rispetto all'anno scorso l'ho trovata troppo speziata, in particolare troppo marcato l'aroma di zenzero (io ci sento il cardamomo ma saro' tarato male io...). Nelle versioni precedenti era una delle mie birre preferite, grande luppolatura e fantastico equilibrio. Da ritrovare al piu' presto.

Voto 7,4
Aspetto 8/10
Aroma 7/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 8/10

Degustata alla spina in data: 02/02/2007 13:56:38

joshua zordan (101) cornate d'adda (MI), Italia

A livello di gusto nn piace molto, troppa cannella anche se ci vuole coraggio per fare questa birra, che entra pienamente o quasi nello stile anche se il birraio, naturalmente ha messo il suo tocco geniale.

Voto 8,12
Aspetto 7/10
Aroma 9/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 8/10

Degustata alla spina in data: 01/02/2007 12:09:15

Animal (34) Caspoggio (SO), Italia

Una vera Real Ale anche se con una spiccatissima personalità. Molto volubile, alterna cannella e zenzero a seconda del suo umore o di quello di chi la beve.

Voto 8
Aspetto 8/10
Aroma 8/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 8/10

Degustata in bottiglia in data: 31/01/2007 22:47:45

beppe (24) Castellanza (VA), Italia

Assaggiata a gennaio 2007 Aspetto: arancione carico, schiuma fine e molto persistente. Aroma: il dolce della cannella è abbastanza penetrante senza togliere troppo spazio al luppolo, comunque deciso. Gusto: ancora cannella, leggero caramello e albicocca, ottimo l'amaro deciso, il corpo è azzeccato, beverinità fuori dal comune. Impressioni generali: una delle migliori birre del birrificio italiano, ovviamente è servita a pompa e a temperatura ambiente, ottimo.

Voto 8,48
Aspetto 9/10
Aroma 8/10
Gusto 9/10
Impressioni generali 8/10

Degustata alla spina in data: 31/01/2007 20:08:27