birra


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Negra!
Prodotta da Birrificio Italiano
Regione Lombardia
Stile (Lager) - European Dark Lager - Schwarzbier
Fermentazione Bassa
Bicchiere Boccale tedesco   
Gradi saccarometrici 16,5 °P
Gradi alcolici 6,5 %
Temperatura di servizio 8-10 °C
Schiuma -
Colore -
Aroma -
Gusto -
Abbinamenti gastronomici -
Note La birra ha cambiato ricetta negli anni passando da una classica schwarzbier tedesca a una hoppy dark lager (la Negra 2.0) finchè non è stata definitivamente sostituta in commercio dalla Nigredo che sarebbe dovuta essere la Negra 3.0
Accessi 2683
KIKO (213) Bologna (BO), Italia

Versione 3.0 Migliora ad ogni versione un po' di più! Più piena e caffettosa delle precedenti versioni. Coinvolgente! Aspettiamo al nuova release...

Voto 7,6
Aspetto 7/10
Aroma 8/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 7/10

Degustata alla spina in data: 20/06/2013 11:06:36

malto.matto (318) Milano (MI), Italia

nera, buona schiuma. naso erbaceo e tostato, caffè e torrefatto. in bocca ampia luppolatura regala sentori erbacei a contrastare aromi tostati e torrefatti. note di liquirizia e caffè. buona. imho forse legatura un po' forzata fra gli aromi.

Voto 7
Aspetto 7/10
Aroma 7/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata alla spina in data: 15/03/2013 22:46:21

Basslupo (237) Barberino di Mugello (FI), Italia

Color mogano, con una abbondante e persistente schiuma. Al naso molto torrefatto. In bocca la nostra, oltre alla torrefazione, si fa notare per la luppolatura che le dona equilibrio e carattere. Bene.

Voto 7,78
Aspetto 8/10
Aroma 7/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 8/10

Degustata alla spina in data: 02/02/2013 13:37:30

Daniele (615) cagno (CO), Italia

coloro mogano non moltaschiuma poco fine non molto persistente note nette di malto torrefatto prevale decisamente il malto torrefatto luppolo poco ma non fastidiosa un buon prodotto

Voto 7,58
Aspetto 6/10
Aroma 7/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 8/10

Degustata in bottiglia in data: 11/06/2008 15:00:21

aner73 (44) novara (NO), Italia

l'aspetto è quello di una perfetta stout, assaggiandola la si scopre amara al punto giusto, con sapori tostati che si mischiano. E' alcolica, ma con poco corpo, incredibilmente beverina. Una basta...

Voto 8,78
Aspetto 9/10
Aroma 8/10
Gusto 9/10
Impressioni generali 9/10

Degustata alla spina in data: 12/12/2007 10:51:39