Prima

Ranking... 80% Votanti... 3 voti Prodotta da: Birrificio Italiano Regione: Lombardia Stile: (Lager) - European Dark Lager - Munich Dunkel Fermentazione: Bassa Bicchiere: Boccale tedesco Gradi saccarometrici: 15,8 °P Gradi alcolici: 6 % Temperatura di servizio: 8 °C Schiuma: schiuma anch'essa brunastra poco compatta e poco persistente Colore: bruno Aroma: caramello, malto torrefatto, frutta (pesca e frutto della passione) e liquerizia. Caratteri a debole intensità: sapore di malto, di acidulo (citrico) e rinfrescante, retrogusto amaro e di lievito più un sentore di “medicinale”; aroma e profumo di frutta (sorba, banana, melone ed albicocca), fiori (viola) e spezie (noce moscata e chiodo di garofano). Gusto: Leggero perlage e medio livello di saturazione carbonica Abbinamenti gastronomici: - Note: - Accessi: 1076	Vota la birra... Per votare è necessario autenticarsi
Voti Daniele (615) cagno (CO), Italia Degustata alla spina in data: 11/06/2008 15.11.28 8,3 Aspetto Aroma Gusto Impressioni generali 8/10 8/10 8/10 9/10 Commento ambrato molto carico quosi scura schiuma buona e peristente note di malto caramello in bocca beverina e ben bilanciato tra il buon malto e il luppolo beppe (24) Castellanza (VA), Italia Degustata alla spina in data: 06/04/2007 19.38.24 6,98 Aspetto Aroma Gusto Impressioni generali 9/10 6/10 7/10 7/10 Commento Assaggiata ad aprile 2007 Aspetto: colore bruno carico, bel cappello cremoso di schiuma. Aroma: aromi tostati di cacao spadroneggiano, poi un sentore bruciato e "chimico" non troppo piacevole, infine si insinua leggiadra la banana. Gusto: cacao e liquirizia, il fruttato di banana si ripropone. L'amaro finale non riesce ad integrarsi bene nella birra. Carbonazione e corpo medi. Impressioni generali: rimane comunque una birra discretamente bevereccia. Forse una diminuzione di malti tostati le gioverebbe. spaghetto (112) Milano (MI), Italia Degustata alla spina in data: 02/04/2007 11.08.02 8,58 Aspetto Aroma Gusto Impressioni generali 10/10 8/10 9/10 8/10 Commento Prima Prima di quest'anno, spillata durante l'happy hour al birri che ne vale molto la pena. Veramente ottima, un bel colore invitante e la schiumetta fine che sembra simile ad un cappuccino. Al naso ha una intesità di aromi incredibile, dallo speziato di chiodi di garfono, al caramello, fave di cacao, alla frutta matura come la banana, e la frutta secca come la carrubba. In bocca rimane molto beverina e con un tocco di lattico che la rende bella fresca. 1