birra


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Falesia
Prodotta da Birrificio Lariano
Regione Lombardia
Stile (Lager) - Bock - Traditional Bock
Fermentazione Bassa
Bicchiere Boccale tedesco   
Gradi saccarometrici 16 °P
Gradi alcolici 7 %
Temperatura di servizio 8-10 °C
Schiuma -
Colore -
Aroma -
Gusto -
Abbinamenti gastronomici -
Note 2°Posto Birra dell'Anno 2015 Cat.5. Bassa fermentazione, alto grado alcolico, d’ispirazione tedesca
Accessi 3077
alexander_douglas (523) cisterna di latina (LT), Italia

Terzo assaggio: provata la loro Bock. Premetto che come stile nel complessivo non mi piace ma devo dire che in questo caso sono rimasto piacevolmente sorpreso: un colore rosso acceso con un bel cappello di schiuma persistente. Al naso un bel sentore di caramello e frutta secca e in bocca un bell'aroma dolciastro da abbondante maltatura. Corpo mediamente strutturato e gradazione alcolica ben bilanciata che scalda ma non opprime, carbonazione debole come è giusto che sia. Birra non eccezionale ma comunque discreta :)

Voto 7,1
Aspetto 8/10
Aroma 7/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 06/02/2013 01:18:04

Yor (28) roma (RM), Italia

Colore e aroma interessanti ma schiuma scarsa e poco persistente. Si beve facilmente ma il gusto non è all'altezza dell'aroma.

Voto 5,54
Aspetto 6/10
Aroma 7/10
Gusto 5/10
Impressioni generali 5/10

Degustata in bottiglia in data: 11/04/2012 11:02:17

loky (13) Milano (MI), Italia

Schiuma molto pannosa, colore rosso carico veramente bello. Abbastanza maltata e forse con note fruttate di pesca. La gradazione alcolica è presente nel giusto soprattutto sul finale. Si beve molto bene.

Voto 8,32
Aspetto 9/10
Aroma 9/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 8/10

Degustata alla spina in data: 04/04/2011 11:15:13

ciaba (213) milano (MI), Italia

color rosso velato con schiuma evanescente . A naso frutta e caramello ed in bocca una tostatura accennata .

Voto 6,88
Aspetto 8/10
Aroma 6/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 09/05/2010 18:48:19

Daniele (615) cagno (CO), Italia

colore ambrato carico. schiuma media non molto persistente. Note di malto e caramello. in bocca malto caramello e leggera frutta secca, in finale una nota di luppolo

Voto 6,68
Aspetto 6/10
Aroma 6/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 29/07/2008 13:17:43