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| Prodotta da:
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Birrificio Pinerolese |
| Regione:
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Piemonte |
| Stile:
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(Wheat) - Birre di Grano - Bavarian Weizen |
| Fermentazione:
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Alta |
| Bicchiere:
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Weizenglas |
| Gradi
saccarometrici:
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?? °P |
| Gradi alcolici:
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5 % |
| Temperatura di
servizio:
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8 °C |
| Schiuma:
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| Colore:
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| Aroma:
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| Gusto:
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| Abbinamenti
gastronomici:
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| Note:
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Birra ad alta fermentazione ispirata alla tradizione birraria della Germania del sud, una weissbier dal colore chiaro opalescente, con un’abbondante schiuma bianchissima e una buona frizzantezza. Un'alta percentuale di frumento maltato, non meno del 45% sulla quantità dei malti, e un lievito a "alta", specifico per lo stile, donano un sapore speziato e fruttato con basso tenore di amaro dovuto alla ridotta luppolatura. Il gusto particolarmente rinfrescante, la veloce maturazione e il contenuto tenore alcolico, la caratterizzano per un consumo tipicamente estivo, ottima come aperitivo e abbinandola a piatti a base di pesce. |
| Accessi:
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115 |
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