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| Prodotta da:
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Birrificio Pinerolese |
| Regione:
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Piemonte |
| Stile:
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(Special) - Specialità - Castagna (Chestnut) |
| Fermentazione:
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Alta |
| Bicchiere:
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Calice a chiudere |
| Gradi
saccarometrici:
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?? °P |
| Gradi alcolici:
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7 % |
| Temperatura di
servizio:
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10 °C |
| Schiuma:
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| Colore:
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| Aroma:
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| Gusto:
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| Abbinamenti
gastronomici:
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| Note:
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Birra doppio malto ad alta fermentazione dal colore ambrato lieve, con schiuma bianca molto fine e compatta. Alla ricetta dei malti, vengono aggiunte castagne del Piemonte, in quantità non inferiore al 40% del totale dei malti, utilizzando esclusivamente castagne in frutto e non in farina, che le conferiscono un maggiore rotondità nel corpo e caratteristiche olfattive ancora più elaborate. Prodotta in un’unica cotta stagionale con una lunga maturazione, consigliato l’abbinamento con zuppe autunnali e formaggi stagionati. |
| Accessi:
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73 |
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