Castigamatt

Ranking... 70% Votanti... 4 voti Prodotta da: Birrificio Rurale Regione: Lombardia Stile: (Ale) - India Pale Ale - India Pale Ale Fermentazione: Alta Bicchiere: Pinta Gradi saccarometrici: ?? °P Gradi alcolici: 7,5 % Temperatura di servizio: 12 °C Schiuma: - Colore: - Aroma: - Gusto: - Abbinamenti gastronomici: - Note: Black IPA, stile detto anche Cascadian Dark Ale, Accessi: 622	Vota la birra... Per votare è necessario autenticarsi
Voti unabirralgiorno (194) Modena (MO), Italia Degustata in bottiglia in data: 21/05/2012 15.25.42 7,32 Aspetto Aroma Gusto Impressioni generali 8/10 8/10 7/10 7/10 Commento Bevuta 6/12/2011, lotto 154 - Bell’ebano scurissimo con qualche riflesso granata. Schiuma, nocciola, compatta, molto persistente. Naso fresco con di aghi di pino, e scorza d’agrumi, soprattutto pompelmo. Anche in bocca sono i luppoli a dominare, s’intrecciano note amaricanti (scorza) e più dolci (sciroppose) di agrumi. Amaro intenso, che non raschia mai, e che vira erso i malti tostati e torrefatti solamente a fine corsa, in un retrogusto amaro da tostatura, pulito ma non lunghissimo. Molto IPA e poco "Black", pulita, alcool ben nascosto, ha grande beverinità che perà in questo caso sacrifica un po' la personalità. malto.malteo (113) Milano (MI), Italia Degustata alla spina in data: 12/03/2012 19.27.41 6,6 Aspetto Aroma Gusto Impressioni generali 6/10 7/10 7/10 6/10 Commento scura, color mogano, riflessi rubino. schiuma evanescente. naso leggero affumicato e tostato, poi leggeri sentori freschi luppolati. in bocca è essenzialmente tostata, cacao, affumicato. non mi pare una ipa... yaounde (41) milano (MI), Italia Degustata in bottiglia in data: 25/10/2011 11.36.13 7,52 Aspetto Aroma Gusto Impressioni generali 7/10 8/10 7/10 8/10 Commento molto contento dopo l'assaggio ...ottime sensazioni rampollo (203) Podenzano (PC), Italia Degustata in bottiglia in data: 17/05/2011 21.09.38 6,62 Aspetto Aroma Gusto Impressioni generali 7/10 7/10 6/10 7/10 Commento Nera con riflessi color chinotto , schiuma abbondante e mediamente persistente. In inizio molto buoni i profumi : si ritrovano nette le sensazioni erbacee , leggero agrume , fumo , caffè con anche un accenno dolciastro , azzarderei caramello. Sul finale peccato per un chiaro sentore fuori luogo di birra stout da kit. Subito si lascia bere con molta facilita'ma i 7,5% pesano sul finale , anche se è una bottiglia da 0,50cl. Qualcosa va di certo rivisto. Lontana parente di ottimi assaggi alla spina di qualche tempo fa 1