birra


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Seta
Prodotta da Birrificio Rurale
Regione Lombardia
Stile (Ale) - Ale Belghe & Francesi - Witbier
Fermentazione Alta
Bicchiere Cilindrico (Tumbler)   
Gradi saccarometrici 12 °P
Gradi alcolici 5 %
Temperatura di servizio 6-8 °C
Schiuma -
Colore -
Aroma -
Gusto -
Abbinamenti gastronomici -
Note Birra Quotidiana Guida Slow Food 2015
Accessi 4193
alexander_douglas (523) cisterna di latina (LT), Italia

Testaccio Imperial Beer Party. colore giallo paglierino opalescente con un bel cappello di schiuma, agrumata e speziata al naso, si riconferma molto agrumata in bocca, acidula e dissetante. Una blanche davvero ben fatta :)

Voto 7,38
Aspetto 7/10
Aroma 7/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 7/10

Degustata alla spina in data: 16/06/2013 11:52:47

KIKO (213) Bologna (BO), Italia

Primo prodotto da me assaggiato di questo birrificio. Ottima birra, approfondirò con altri assaggi! Interessante e a suo modo originale.

Voto 7,68
Aspetto 7/10
Aroma 7/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 8/10

Degustata alla spina in data: 07/10/2012 23:53:26

psychedelic illusion (163) Sondrio (SO), Italia

Provata alla pompa in un locale vicino. Tipologia assolutamente inadatta al metodo di spillatura, con in piu' una punta di ossidazione. Colore nella norma del genere, schiuma inesistente, coriandolo troppo evidente al naso. Carbonatazione nulla, tutto sommato deludente.

Voto 5,08
Aspetto 5/10
Aroma 4/10
Gusto 5/10
Impressioni generali 6/10

Degustata alla spina in data: 19/09/2012 03:33:11

malto.matto (318) Milano (MI), Italia

birra degna di questo stile. si presenta paglierina, opalescente. scarsa schiuma candida e pannosa. naso molto fresco, speziato, leggermente agrumato. in bocca è di una beva estrema. scorre via con piacere regalando chiari sentori speziati e citrici che la rendono amabile e al contempo acidula. davvero ben fatta.

Voto 7,68
Aspetto 7/10
Aroma 7/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 8/10

Degustata in bottiglia in data: 20/06/2012 02:44:10

Yor (28) roma (RM), Italia

Non è assolutamente tra gli stili che preferisco però mi è sembrata una birra talmente ben fatta da soddisfare comunque il gusto di chiunque l'assaggi. Molto beverina, aroma gradevolissimo , al palato molteplici e vivavi sentori di spezie e di limone. Molto facile da bere anche se non mi ha lasciato un ottima impressione , probabilmente troppo influenzato dal gusto personale

Voto 7,22
Aspetto 7/10
Aroma 8/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata alla spina in data: 17/04/2012 13:42:06

rampollo (203) Podenzano (PC), Italia

Giallo dorato, alla versatura non promette benissimo....schiuma scarsa e per nulla persistente. Al naso la speziatura , pur creando un bel bouquet , è piu' marcata rispetto ad altre cotte assaggiate in precedenza. Piacevole in bocca , dove ritorna tosto il coriandolo insieme al citrico che invoglia ad un nuovo sorso. Buona , per gusto personale un po' troppo caricata di coriandolo.

Voto 6,8
Aspetto 5/10
Aroma 7/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 08/12/2011 14:27:39

ciaba (213) milano (MI), Italia

un giallo pallido e schiuma di medi apersistenza. L'aroma è speziato e citrico ed in bocca il gusto morbido, floreale e vellutato. Beverina e fresca . Davvero buona .

Voto 7,68
Aspetto 7/10
Aroma 7/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 8/10

Degustata in bottiglia in data: 17/09/2010 09:55:21

Davide Bussola (44) Dormelletto (NO), Italia

Blanche gradevolissima, molto beverina, dalla speziatura presente ma non invadente. Probabilmente la migliore (o quasi) made in Italy per lo stile

Voto 8,6
Aspetto 8/10
Aroma 9/10
Gusto 9/10
Impressioni generali 8/10

Degustata in bottiglia in data: 08/09/2010 17:22:28

peppepompiere (36) vibo valentia (VV), Italia

Sorellina in fasce della piu' matura blanche de namur, schiuma quasi evanescete, pofumi gradevolissimi, in bocca una crema di limone sublime ma poco persistente (peccato), mi ha sorpeso molto comunque anche perchè sono sicuro posso avere ampi margini di miglioramento se in azienda ci credono. Tutto sommato complimeni.

Voto 7,74
Aspetto 7/10
Aroma 9/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 8/10

Degustata in bottiglia in data: 30/04/2010 20:42:37

Daniele (615) cagno (CO), Italia

chiara buona schiuma poco persitente note piacevolmente speziate in bocca mordida meno speziata leggero amaro

Voto 7
Aspetto 7/10
Aroma 7/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 10/09/2009 16:28:13

Animal (34) Caspoggio (SO), Italia

Ottimo inizio con questa wit per il collaudo d'impianto. Fresca, di speziatura sapiente e beva facile. Bravi.

Voto 7,68
Aspetto 7/10
Aroma 7/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 8/10

Degustata alla spina in data: 23/05/2009 19:50:59