birra


Per votare è necessario autenticarsi

Black Jack Verdi Imperial Stout
Prodotta da Birrificio del Ducato
Regione Emilia Romagna
Stile (Ale) - Barleywine & Imperial Stout - Russian Imperial Stout
Fermentazione Alta
Bicchiere Balloon   
Gradi saccarometrici ? °P
Gradi alcolici 8 %
Temperatura di servizio 14 °C
Schiuma  
Colore  
Aroma  
Gusto  
Abbinamenti gastronomici  
Note Invecchiata 7 mesi in botti di bourbon svedese,single cask.Prima classificata premio BIRRA DELL'ANNO 2010
categoria "Birre passate in legno".
Medaglia d'oro all'International Beer Challenge 2010.
Accessi 2168
Berech (27) Casatenovo (LC), Italia

una imperial stout più morbida della media, bella nera ma con una schiuma marroncino poco persistente. Tostata ed amara il giusto, in bocca si avvertono sopratutto il cioccolato, la liquirizia e una piacevole liquorosità, mentre le classiche note di caffè sono poco presenti. Io non ho sentito il declamato peperoncino, resta comunque una buona birra.

Voto 7,9
Aspetto 7/10
Aroma 8/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 8/10

Degustata in bottiglia in data: 31/03/2016 20:55:53