Sally Brown

Ranking... 74% Votanti... 13 voti Prodotta da: Birrificio del Ducato Regione: Emilia Romagna Stile: (Ale) - Stout - Dry Stout Fermentazione: Alta Bicchiere: Pinta Gradi saccarometrici: 13 °P Gradi alcolici: 5,2 % Temperatura di servizio: 14 °C Schiuma:   Colore: ebano scuro Aroma: impostata sugli aromi dati dai ben 11 malti che vi sono presenti. Le tostature che ricordano il caffè d’orzo, le fave di cacao e la cenere sono accompagnate da sentori caramellati. Gusto: il corpo vellutato è dovuto all’uso copioso di fiocchi d’avena mentre un tocco di affumicato rende il tutto più affascinante. Abbinamenti gastronomici: Salmone crudo, ostriche, carne di manzo alla brace, funghi porcini. Note: a cavallo tra le oatmeal Stout e le Porter inglesi. Accessi: 1262	Vota la birra... Per votare è necessario autenticarsi
Voti Basslupo (134) Barberino di Mugello (FI), Italia Degustata in bottiglia in data: 21/12/2011 23.24.59 6,48 Aspetto Aroma Gusto Impressioni generali 7/10 6/10 7/10 6/10 Commento Color ebano con schiuma beige che svanisce in fretta. Naso sinceramente poco pronunciato, di tostato e avena. In bocca è pulita, ma rimane a metà tra una stout e una porter, e francamente non mi convince in pieno. Stiv (150) Alba (CN), Italia Degustata in bottiglia in data: 10/02/2011 13.11.05 7,4 Aspetto Aroma Gusto Impressioni generali 8/10 7/10 7/10 8/10 Commento Scura impenetrabile bella schiuma pannosa, bel corpo e Avena ciaba (212) milano (MI), Italia Degustata in bottiglia in data: 06/02/2011 11.03.51 7,78 Aspetto Aroma Gusto Impressioni generali 8/10 7/10 8/10 8/10 Commento Di color ebano con accentuate note tostate e polvere di caffè al naso. In bocca cacao e caffè. Molto piacevole e qustosa. Una breakfast stout accattivante. phd68 (169) Trieste (TS), Italia Degustata in bottiglia in data: 10/02/2010 10.41.34 7,38 Aspetto Aroma Gusto Impressioni generali 7/10 7/10 8/10 7/10 Commento presa una bottiglia allo stand del birrificio presente a birranostra (PD). Molto scura, schiuma abbondante e persistente. Molto caffè e cioccolato. Non robusta. Non è il mio genere di birra ma sembra proprio ben fatta. Catan (133) Roma (RM), Italia Degustata alla spina in data: 17/06/2009 15.06.13 6,88 Aspetto Aroma Gusto Impressioni generali 8/10 6/10 7/10 7/10 Commento stout non piena per certi versi può sembrare una porter.ottimo aspetto ma il naso è un pò spento.corpo snello bassa carbonazione molto piacevole in bocca.meglio alla spina che in bottiglia Tyrser (56) Brusimpiano (VA), Italia Degustata in bottiglia in data: 11/05/2009 13.36.12 7,38 Aspetto Aroma Gusto Impressioni generali 7/10 7/10 8/10 7/10 Commento Un Po di birra 2009.L'ho trovata un po' più "cioccolatosa" in bocca rispetto a come la ricordavo. Quasi una prugna ricoperta di cioccolato "magro"... esiste? Peccato che il fusto sia finito troppo in fretta... pag77 (158) Napoli (NA), Italia Degustata in bottiglia in data: 08/03/2009 20.41.53 8,4 Aspetto Aroma Gusto Impressioni generali 9/10 8/10 8/10 9/10 Commento schiuma abbondantissima e persistente ottima stout Tyrser (56) Brusimpiano (VA), Italia Degustata alla spina in data: 09/07/2008 13.42.41 7,62 Aspetto Aroma Gusto Impressioni generali 8/10 8/10 7/10 8/10 Commento Una conferma. Al naso tostato e torrefatto con una piacevole nota di liquirizia. In bocca ha un corpo equilibrato con un finale lievemente astringente che richiama il sorso seguente. Daniele (615) cagno (CO), Italia Degustata in bottiglia in data: 22/06/2008 18.12.35 6,66 Aspetto Aroma Gusto Impressioni generali 8/10 5/10 7/10 7/10 Commento penalizzata da alcuni difetti forse la bottiglia sbagliata perche alla spina la ricordavo decisamente pulita ben tostata caffe ciccolato leggermente dolciastra un poco astringente saerdnaa (156) Legnano (MI), Italia Degustata alla spina in data: 31/03/2008 10.48.41 8,26 Aspetto Aroma Gusto Impressioni generali 9/10 7/10 9/10 8/10 Commento Deglu2008: primo assaggio di questa stout, spinata a pompa. Bellissima schiuma che resta nel bicchiere per piu' di mezz'ora dopo che la birra e' stata deglutita (-.-), al naso forse poco intensa ma gradevole, in bocca e' ottima, tostature al punto giusto, caffe' e liquirizia, con un corpo leggero e perfetto per lo stile. Il mio amico amante delle guinness l'ha definita la migliore stout assaggiata. 1 2