birra


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Birolla
Prodotta da Birrificio di Como
Regione Lombardia
Stile (Special) - Specialità - Castagna (Chestnut)
Fermentazione Bassa
Bicchiere Calice a chiudere   
Gradi saccarometrici ?? °P
Gradi alcolici 6,5 %
Temperatura di servizio 8-10 °C
Schiuma -
Colore -
Aroma -
Gusto -
Abbinamenti gastronomici -
Note Con caldarrroste aggiunte e rifermentata con miele di castagno e acacia
Accessi 2838
Catan (137) Roma (RM), Italia

bel colore ambrato scuro, schiuma abbondante e persistente. al naso sentori di castagne arrostite e miele d'acacia. in bocca spiccano le ottime note di caldarroste, seguite da un finale piuttosto persistente di miele di castagno e di acacia.un pò marcata la carbonazione.nel complesso un'ottima birra, ben bilanciata e molto gradevole

Voto 7,78
Aspetto 8/10
Aroma 7/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 8/10

Degustata alla spina in data: 22/11/2009 13:43:16

Daniele (615) cagno (CO), Italia

alla spina mi ha un po deluso note lacoliche mielosa poco castagna e poco luppolo

Voto 5,6
Aspetto 5/10
Aroma 6/10
Gusto 6/10
Impressioni generali 5/10

Degustata alla spina in data: 12/10/2009 14:49:26

Daniele (615) cagno (CO), Italia

ambrato carico buona schiuma note affumicate mielose castangan leggera tostatura luppolo piuttosto secca buon amaro

Voto 7,52
Aspetto 7/10
Aroma 8/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 8/10

Degustata in bottiglia in data: 21/05/2008 21:26:20

harvey (15) Milano (MI), Italia

Di bell'aspetto, con la sua schiuma generosa ed il colore scuro e velato. Bouquet equilibrato, nonostante gli aromi piuttosto marcati di affumicato, castagna e miele. Di beva piuttosto agile e media lunghezza. Birra nel complesso molto gradevole, interessante e non stancante.

Voto 7
Aspetto 7/10
Aroma 7/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 30/11/2007 10:35:05