birra


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Sottobosco (Lamponi)
Prodotta da Brasseria Alpina
Regione Piemonte
Stile (Special) - Birre alla Frutta - Fruit Beer (birre alla frutta)
Fermentazione Spontanea
Bicchiere Flute   
Gradi saccarometrici ??? °P
Gradi alcolici 5 %
Temperatura di servizio 6-8 °C
Schiuma -
Colore -
Aroma -
Gusto -
Abbinamenti gastronomici -
Note Prodotta con un filtrato della Prima, subisce lo stesso procedimento di invecchiamento della Barrique ma con 20 kg di lamponi addizionati nel barile ad indurre una fermentazione spontanea ulteriore all'acidità data dalla botte
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