Utente

Burke (12)
Como (CO), Italia


Produttore Birra Stile
Babb Fusca (Ale) - Stout - Oatmeal Stout

Evidenti note torrefatte, caffè e affumicato. Queste stesse note le si ritrovano intatte al palato, l'affumicato presente non sovrasta le altre sensazioni, l'equilibrio è perfetto. Corpo di buona presenza e molto beverina.

Voto 8,68
Aspetto 8/10
Aroma 8/10
Gusto 9/10
Impressioni generali 9/10

Degustata alla spina in data: 02/05/2007 16:01:53


Produttore Birra Stile
Babb Bockale (Ale) - India Pale Ale - India Pale Ale

Al naso un mielato evidente che preannuncia un ottimo fruttato giallo e maturo, anche se quest'ultimo non è pervasivo. Si nota anche una leggera nota alcolica. Al palato nota di miele subito bilanciata dal luppolo rendendo la birra equilibrata. Corpo presente e molto persistente.

Voto 8,38
Aspetto 8/10
Aroma 8/10
Gusto 9/10
Impressioni generali 8/10

Degustata alla spina in data: 02/05/2007 15:59:35


Produttore Birra Stile
Babb Omnia (Lager) - European Pale Lager - Bohemian Pilsner

Subito e molto evidente l'aroma di luppolo, erbaceo mai fastidioso e fragrante crosta di pane. Al palato piacevole secchezza, la luppolatura c'è ma è molto fine e persistente. Il corpo della birra è presente e molto rinfrescante.

Voto 8,16
Aspetto 8/10
Aroma 7/10
Gusto 9/10
Impressioni generali 8/10

Degustata alla spina in data: 02/05/2007 15:55:33


Produttore Birra Stile
Babb Alba (Special) - Specialità - Sperimentali e storiche

Al naso si prsentano le note classiche della weisse con un marcato accento della banana matura, lo speziato è più leggero e sfumato. La nota speziata è , invece, più evidente al palato, il corpo esile e watery, netto il mielato. Molto beverina e dissetante.

Voto 7,9
Aspetto 7/10
Aroma 8/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 8/10

Degustata alla spina in data: 02/05/2007 15:52:44


Produttore Birra Stile
Lurisia Lurisia 6 (Ale) - Ale Belghe & Francesi - Belgian Specialty Ale

Al naso note pepate, agrumato, zenzero e banana matura e leggero sentore alcolico. In bocca piacevole l'entrata,leggermente zuccherina e poi spazio a forte agrumato e acidulo con astringenza al palato. Corpo presente per poi sfuggire giustamente in un ottima beverinità. Spicca una certa frizzantezza che non disturba.

Voto 8
Aspetto 8/10
Aroma 8/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 8/10

Degustata in bottiglia in data: 27/04/2007 18:56:05


Produttore Birra Stile
Babb Rubinia (Lager) - Bock - Doppelbock

Birra equilibrata ma con una leggera permanenza di luppolo. Al naso potente dove predomina il toffee e sentori fruttati. Al palato più secca di quanto lascia intendere all'olfatto. Immediato dolce di miele di castagno che lascia subito il posto all'amaro del luppolo. Ottima beverinità noostante il corpo. Bravo Maurizio!

Voto 8
Aspetto 8/10
Aroma 8/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 8/10

Degustata in bottiglia in data: 06/04/2007 17:49:19


Produttore Birra Stile
Baladin Xyauyù (Ale) - Barleywine & Imperial Stout - English-style Barleywine

Bottiglia aperta dal dicembre 2005 (volutamente!). Sembra di degustare una specie di nocino. Al naso fortissima la nota alcolica, in bocca questa è meno evidente. Pastosa e giustamente legnosa, forti note di noce e uva passa.

Voto 8,02
Aspetto 6/10
Aroma 9/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 8/10

Degustata in bottiglia in data: 16/03/2007 18:54:46


Produttore Birra Stile
Baladin Super Reserve (Special) - Specialità - Sperimentali e storiche

Bouquet elegante con note di pesche e albicocche sciroppate, leggerissimo affumicato. Ciò che promette al naso non mantiene al palato;corpo molto esile, nessuna sensazione particolare se non una "stonatura" acida e di legno che rimane a lungo. Sfuggente seppur fine, nel complesso bevibile.

Voto 6,74
Aspetto 9/10
Aroma 8/10
Gusto 6/10
Impressioni generali 6/10

Degustata in bottiglia in data: 16/03/2007 18:49:26


Produttore Birra Stile
Spluga Vienna (Lager) - German Amber Lager - Vienna Lager

degustata 11/03. Note di caramello e di mandorla amara. Purtroppo l'acidità presente non la rendeva piacevole. Da riprovare sicuramente!

Voto 4,32
Aspetto 5/10
Aroma 5/10
Gusto 4/10
Impressioni generali 4/10

Degustata alla spina in data: 14/03/2007 11:29:13


Produttore Birra Stile
Spluga Pils (Lager) - European Pale Lager - Bohemian Pilsner

Decisamente anomala come pils! Mi aspettavo una luppolatura generosa, invece una nota maltata (miel d'acacia) ed un finale dolce. Comune a tutte le birre provate del locale una certa acidità, leggermente fastidiosa

Voto 5,1
Aspetto 6/10
Aroma 5/10
Gusto 5/10
Impressioni generali 5/10

Degustata alla spina in data: 14/03/2007 11:25:47


Produttore Birra Stile
Bi-Du Utopia (Special) - Specialità - Sperimentali e storiche

Inizialmente in evidenza la luppolatura in pieno stile Bidù, poi scaldandosi nel bicchiere questa Utopia ha sprigionato la sua carica "mielosa" e le note fruttate (pesca,frutti esotici?). Una birra sperimentale certo, ma equilibrata e che ricorda il Belgio. Un plauso ai due birrai Beppe e Dano.

Voto 8,56
Aspetto 6/10
Aroma 7/10
Gusto 9/10
Impressioni generali 10/10

Degustata in bottiglia in data: 10/02/2007 11:21:29


Produttore Birra Stile
Bi-Du ArtigianAle (Ale) - India Pale Ale - India Pale Ale

Assaggiata ieri sera al Bidù, trovata in grandissima forma. Note di caramello e fruttati scuri ma soprattutto una luppolatura straordinaria...da Beppe!

Voto 8,78
Aspetto 9/10
Aroma 8/10
Gusto 9/10
Impressioni generali 9/10

Degustata alla spina in data: 10/02/2007 11:05:35