birrifici

Casa Veccia
Tipologia: Birrificio
Address Via Povegliano 45/2
Località 31050 Camalò (TV) -  Veneto
Telefono 0422 872397
E-mail birraio@ivanborsato.it
Sito web www.ivanborsato.it
Anno fondazione 2010
Giorno chiusura Domenica
Orari di apertura lun-ven 18,30 - 20,00 sabato 16,00 - 20,00
Birre a bassa fermentazione
Birre ad alta fermentazione
Visita impianti
Informazioni produttore Produzione di sole birre ad alta fermentazione, rifermentate in bottiglia.
E' un piccolo birrificio con una limitata produzione brassicola, incentrata principalmente sulle sue tre birre base con qualche produzione stagionale non ancora stabile. Le birre non sono state create fini a se stesse, ma con lo specifico intento di abbinarle al cibo. Ivan Borsato nasce come homebrewer nel 2008 con altri 3 amici, me solo nel 2010 comincia ad intraprendere
da solo, la strada più professionale del birraio. Il birrificio è stato ricavato in un rustico parzialmente ristrutturato, ai piedi del Montello e vicino al fiume Piave, oltre al laboratorio il rustico ospita una sala degustazione dove si organizzano anche cene con abbinamento, corsi di cucina, giornate  didattiche in collaborazione con l'alberghiero di Treviso e Castelfranco V.to
Si stanno concretizzando progetti colleterali in zona food con maestri  artigiani del territorio: vasocotture, formaggi affinati alla birra, cioccolato aromatizzato al luppolo, ....
BirreStileProduttoreVotiRankingGradiFoto
Calibro 5 Koelsch-Style Ale Casa Veccia 0 0% 5%
Formenton Sperimentali e storiche Casa Veccia 0 0% 5,8%
Dazio American Pale Ale Casa Veccia 0 0% 6,2%
Special Spice/Herb/Vegetable (altre speziate o con erbe) Casa Veccia 0 0% 6,8%
Lu'Au American Pale Ale Casa Veccia 0 0% 3,8%
Babbo Spice/Herb/Vegetable (altre speziate o con erbe) Casa Veccia 0 0% 6,5%
Ghe-Sha Sperimentali e storiche Casa Veccia 0 0% 3,9%
Molo Sperimentali e storiche Casa Veccia 0 0% 5,5%
Stayon Saison Casa Veccia 0 0% 6%
Bita Ordinary Bitter Casa Veccia 0 0% 4%
Finta de Pomì Cider & Perry (Sidro di mele e di pere) Casa Veccia 0 0% 4,8%
SíSíLì Sperimentali e storiche Casa Veccia 0 0% 6%
Radicchio Spice/Herb/Vegetable (altre speziate o con erbe) Casa Veccia 0 0% 0%
Biancoperla Sperimentali e storiche Casa Veccia 0 0% 0%