Voti

Degustata in bottiglia in data: 05/03/2010 15.40.58 Birrificio Birra Stile Maltus Faber Brune (Ale) - Strong Belgian Ale - Belgian Strong Dark Ale 5,1 Aspetto Aroma Gusto Impressioni generali 6/10 5/10 5/10 5/10 Commento scura e velata con riflessi rossi, moderata schiuma non persistente.naso non intenso, in cui le iniziali note resinose e leggermente pepate mal si legano con i successivi sentori tostati e di cacao.in bocca prevale solamente un accentuato quanto inatteso amaro, che sbilancia ulteriormente il tutto.il corpo moderato la rende abbastanza beverina.birra deludente e piuttosto anonima.

Degustata in bottiglia in data: 01/03/2010 18.15.17 Birrificio Birra Stile Amarcord Volpina (Lager) - Bock - Traditional Bock 7,22 Aspetto Aroma Gusto Impressioni generali 7/10 8/10 7/10 7/10 Commento colore ramato, ricca schiuma compatta e persistente. al naso intense e calde note maltate, biscottate e di miele di castagno.in bocca la costante morbidezza del malto non è tale da sfociare in sapori dolciastri, per cui il risultato è nel complesso piuttosto piacevole.corpo rotondo e carbonazione nella media.

Degustata alla spina in data: 25/02/2010 21.36.39 Birrificio Birra Stile Birrificio Italiano Amba (Ale) - Bitter & English Pale Ale - Strong Bitter/English Pale Ale 6,62 Aspetto Aroma Gusto Impressioni generali 7/10 7/10 6/10 7/10 Commento colore ambrato velato, scarsa schiuma mediamente persistente.naso non molto intenso, caratterizzato da freschi aromi erbacei ed una punta di caramello.in bocca è molto corta anche per via del corpo eccessivamente acquoso.buon finale amaricante.

Degustata alla spina in data: 21/02/2010 10.59.17 Birrificio Birra Stile White Dog Brewery Porter Wagoner (Ale) - Porter - Robust Porter 7,14 Aspetto Aroma Gusto Impressioni generali 9/10 5/10 8/10 7/10 Commento nera con schiuma abbondante e compatta color nocciola molto persistente.il naso è penalizzato dalla persistenza fin troppo lunga della schiuma, che non permette di valorizzare gli aromi:si percepiscono solamente note di lievito, mollica di pane e niente di più.in bocca l'attacco maltato è bilanciato da un pulito finale amaricante;equilibrata e decisamente beverina, anche grazie al corpo fin troppo leggero.carbonazione bassa.porter ben fatta.

Degustata in bottiglia in data: 13/02/2010 13.13.13 Birrificio Birra Stile Maltus Faber Ambrata (Ale) - Ale Belghe & Francesi - Belgian Specialty Ale 7,1 Aspetto Aroma Gusto Impressioni generali 8/10 7/10 7/10 7/10 Commento colore ambrato piuttosto velato, schiuma compatta e mediamente persistente. al naso prevalgono ricchi aromi erbacei di luppolo, seguiti da un leggero speziato. in bocca la decisa luppolatura è confermata da un buon amaro che, dopo aver accompagnato tutta la bevuta, evolve in un finale secco ed astringente.una buona impressione.

Degustata in bottiglia in data: 10/02/2010 23.01.07 Birrificio Birra Stile Torrechiara Divina (Ale) - Lambic & Ale Belghe Acidule - Gueuze-style Ale 9,42 Aspetto Aroma Gusto Impressioni generali 8/10 10/10 9/10 10/10 Commento Una gran bella sorpresa sinceramente inattesa:si presenta con un colore giallo carico opalescente ed una ricchissima schiuma compatta e persistente.naso particolare e fresco, dominato da un intenso aroma vinoso, di frutta acerba, con decisi spunti citrici.molto elegante e pulita in bocca, dove la morbida acidità mai pungente ben si concilia con il complesso finale vinoso, che sfocia in un retrogusto piuttosto secco.corpo leggero, carbonazione medio-alta ed ottima beverinità.una birra coraggiosa, dalla sorprendente riuscita ed assolutamente eccezionale.(lotto del 1/5/07).

Degustata in bottiglia in data: 30/01/2010 18.06.23 Birrificio Birra Stile Montegioco Demon Hunter (Ale) - English & Scottish Strong Ale - Strong Scotch Ale (Wee Heavy) 8 Aspetto Aroma Gusto Impressioni generali 8/10 8/10 8/10 8/10 Commento bel colore ambrato leggermente velato, schiuma fitta e persistente. al naso, non molto intenso, si distinguono note erbacee, di frutta rossa ed una punta di caramello.in bocca l'inizio discretamente maltato e di frutta sciroppata lascia il posto ad un finale ben luppolato, che bilancia il tutto.buona la beverinità anche grazie al tenore alcolico sempre ben nascosto.

Degustata in bottiglia in data: 28/01/2010 22.47.27 Birrificio Birra Stile Maltus Faber Imperial (Ale) - Barleywine & Imperial Stout - Russian Imperial Stout 8,9 Aspetto Aroma Gusto Impressioni generali 8/10 9/10 9/10 9/10 Commento nera dalla scarsissima schiuma color cappuccino. il naso è intenso ed elegante, dominato da sentori di torrefazione, polvere di caffè, mallo di noce ed un leggero etilico.in bocca ha un corpo rotondo, una media persistenza ed il finale leggermente alcolico ed amaricante è seguito da un retrogusto tostato non molto intenso.ottima birra dal grande equilibrio.

Degustata alla spina in data: 21/01/2010 13.27.21 Birrificio Birra Stile Montegioco Open Mind (Special) - Specialità - Sperimentali e storiche 7,1 Aspetto Aroma Gusto Impressioni generali 8/10 7/10 7/10 7/10 Commento colore dorato piuttosto limpido, bellissima schiuma cremosa e molto persistente. naso non molto ricco, si evidenziano principalmente aromi di cereali e frutta bianca. in bocca è caratterizzata da un finale leggermente vinoso e da un retrogusto secco.mi aspettavo di più.

Degustata alla spina in data: 11/01/2010 19.23.34 Birrificio Birra Stile Montegioco Quarta runa (Special) - Birre alla Frutta - Fruit Beer (birre alla frutta) 6,94 Aspetto Aroma Gusto Impressioni generali 7/10 5/10 8/10 7/10 Commento colore aranciato spento piuttosto velato, schiuma evanescente.al naso inizialmente freschi aromi acidi ed in particolare di buccia di pesca, a seguire spiacevoli note formaggiose e di stalla che compromettono l'aroma generale. in bocca il delicato spunto acido ed il rinfrescante retrogusto di pesca la rendono molto gradevole.buona beverinità anche grazie al corpo esile.

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