birra


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SensuAle
Prodotta da CitaBiunda
Regione Piemonte
Stile (Special) - Specialità - Sperimentali e storiche
Fermentazione Alta
Bicchiere Coppa   
Gradi saccarometrici ?? °P
Gradi alcolici 7 %
Temperatura di servizio 8-10 °C
Schiuma -
Colore -
Aroma -
Gusto -
Abbinamenti gastronomici -
Note Belgian ale fermentata con lieviti da champagne
Accessi 3526
blaster75 (28) Genova (GE), Italia

spina al locale - Colore ambrato, schiuma densa e persistente. Ha un naso con note dolci,di frutta a pasta gialla. In bocca è morbida, di nuovo si ritrovano sentori di pesca, albicocca e una speziatura, data dal lievito da champagne, mai eccessiva. Equilibrata e con l'alcol molto ben nascosto. Altra perla di questo birrificio, troppo sottovalutato.

Voto 9
Aspetto 9/10
Aroma 9/10
Gusto 9/10
Impressioni generali 9/10

Degustata alla spina in data: 10/06/2012 10:58:36

unabirralgiorno (194) Modena (MO), Italia

25/1/2011 - Bel colore ambrato carico, con riflessi rame; la schiuma è ocra, cremosa, abbastanza fine e peristente. Colpisce subito un bel naso generosamente fruttato (pesche e albicocche sciroppate, ma anche agrumi) e dolce, con sentori floreali. In bocca si rivela molto secca (usa lieviti da champagne) e ben bilancia un gusto dolce, dove ritroviamo i frutti gialli dell'aroma. Molto beverina, nasconde una gradazione alcolica di 7.5° e finisce ben secca, ma un po' troppo rapidamente, lasciando un retrogusto appena amaro che chiude comunque un piacevole percorso gustativo e lascia pulito il palato. Buona, molto fruttata e profumata, dissetante, godibile e "pulita" in bocca.

Voto 7,32
Aspetto 8/10
Aroma 8/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 23/03/2011 18:31:22

eno (49) Perletto (CN), Italia

molto intrigante. elegante in tutti i suoi aspetti: visivamente, un bel dorato; al naso pesca e volendo esagerare anche un po albicocca che si nascondono tra l'etilico. in bocca è piacevolmente beverina nella sua complessita, l'alcol c'e e si sente ma non stona, profumi vinosi e ricchi. La piu interessante del birrificio

Voto 7,88
Aspetto 9/10
Aroma 7/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 8/10

Degustata alla spina in data: 28/09/2010 23:01:04

alessio (38) Rivoli (TO), Italia

Nel bicchiere scende senza costrizioni, pacata nel gusto che già si accenna all'apertura. Ha personalità e lo fa capire dal primo sorso, intensa ma socievole in bocca, si osserva di un bel giallo paglierino nel bicchiere. Gusto che non nega il tocco alcolico ma che lo esalta con una persistenza gradevole. Birra non da pasto ma per una bella bevuta nel dopo pasto, indicata come tutte le birre del gruppo CitaBiunda per il periodo autunno - inverno. Splendia ed indimenticabile, una grande sensazione olfattiva.

Voto 8,3
Aspetto 8/10
Aroma 8/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 9/10

Degustata in bottiglia in data: 29/05/2010 13:57:22

Daniele (615) cagno (CO), Italia

ambrata buona schiuma piuttosto persistenteil naso è piuttosto ampio lieve agrume luppolo fresca acidita una lieve speziatura erbacea in bocca morbida media gasatura ritornano i profumi del naso l'amaro è presente ma delicato lieve nota acidula che rinfresca il palato

Voto 8,68
Aspetto 8/10
Aroma 8/10
Gusto 9/10
Impressioni generali 9/10

Degustata in bottiglia in data: 26/02/2009 23:51:17

Cimbro-Veneto (14) Vicenza (VI), Italia

Birranostra 2008-Acetosa,slegata,imbevibile.Mai assaggiata prima,spero fosse un fusto andato....nel qual caso mi ripeto:non si lasciano sotto la spina fusti simili

Voto 3,78
Aspetto 4/10
Aroma 3/10
Gusto 4/10
Impressioni generali 4/10

Degustata alla spina in data: 19/11/2008 14:48:54

pag77 (158) Napoli (NA), Italia

Colore giallo carico tendente all'ambrato, schiuma compatta ma poco persistente. Al naso le sensazioni sono molto piacevoli. La frizzantezza è contenuta come si vuole per il genere. Molto buona in bocca.

Voto 8,28
Aspetto 7/10
Aroma 8/10
Gusto 9/10
Impressioni generali 8/10

Degustata in bottiglia in data: 08/10/2008 08:08:03

lupo (80) S. Michele (AL), Italia

Colore giallo carico quasi arancione. Ottima schiuma, profumo di frutta gialla, ma anche spezie e qualche altro ingrediente (segreto?). In bocca conferma l'olfatto, quasi vinosa, ti spiazza per le note dolciastre, ben contrastate da quelle amaricanti del luppolo, con un contorno fruttato che non ti lascia mai. L'unico difetto è che veramente poco beverina. Molto "baladin-osa".

Voto 8
Aspetto 8/10
Aroma 8/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 8/10

Degustata alla spina in data: 25/01/2008 10:22:28

neffy (31) seniga (BS), Italia

confermo il mio parere precedente .Anzi forse un po meno.......

Voto 5,62
Aspetto 6/10
Aroma 6/10
Gusto 5/10
Impressioni generali 6/10

Degustata in bottiglia in data: 13/11/2007 23:55:00

neffy (31) seniga (BS), Italia

Birra ben fatta senza particolari pregi.Profumi di frutta a polpa bianca.Forse un po troppo "watering" Tutto sommato una buona birra

Voto 7,08
Aspetto 7/10
Aroma 6/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 8/10

Degustata alla spina in data: 26/08/2007 19:32:09

Paolino (24) Montegrosso d'Asti (AT), Italia

appena si porta la SensuAle al naso ci si rende conto di essere davanti a una grande birra! e in bocca si ha la conferma! una ale di tipo belga molto raffinata, beverina e per niente banale!

Voto 10
Aspetto 10/10
Aroma 10/10
Gusto 10/10
Impressioni generali 10/10

Degustata alla spina in data: 23/08/2007 19:10:51

Stiv (150) Alba (CN), Italia

Spettacloare, Speciale, Sensazionale... Sensuale

Voto 9,78
Aspetto 10/10
Aroma 9/10
Gusto 10/10
Impressioni generali 10/10

Degustata alla spina in data: 08/08/2007 15:39:19

Stiv (150) Alba (CN), Italia

Spettacloare, Speciale, Sensazionale... Sensuale

Voto 10
Aspetto 10/10
Aroma 10/10
Gusto 10/10
Impressioni generali 10/10

Degustata alla spina in data: 18/07/2007 12:29:18