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| Prodotta da:
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Croce di Malto |
| Regione:
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Piemonte |
| Stile:
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(Ale) - Strong Belgian Ale - Belgian Strong Golden Ale |
| Fermentazione:
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Alta |
| Bicchiere:
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Coppa |
| Gradi
saccarometrici:
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?? °P |
| Gradi alcolici:
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8 % |
| Temperatura di
servizio:
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14 °C |
| Schiuma:
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compatta, di grana fine e di buona persistenza |
| Colore:
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Giallo ambrato con riflessi vivi |
| Aroma:
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fruttato di banana, pera, pesca, mela, uno speziato intrigante |
| Gusto:
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il sapore invade la bocca con un dolce mieloso ben bilanciato dal tipico retrogusto agrumato, ed un fine amaro da luppolo; netta è la percezione della speziatura |
| Abbinamenti
gastronomici:
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Ideale con panettone alla crema di mascarpone, bene anche col pandoro!
Ottima con formaggi erborinati e anche di media stagionatura,
oppure con dolci senza cioccolato. Ottima birra da meditazione |
| Note:
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nata per celebrare il Natale ed intitolata alla Medaglia di Platino ricevuta al Mondiale della birra di Strasburgo 2009
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| Accessi:
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427 |