Utente

Davide Bussola (44)
Dormelletto (NO), Italia


Produttore Birra Stile
Arte Birraia (produzione sospesa) Mazarol (Lager) - European Pale Lager - Munich Helles

Birra anonima, acquosa. Secondo me non basta la pulizia per avere la sufficienza..

Voto 4,88
Aspetto 6/10
Aroma 4/10
Gusto 5/10
Impressioni generali 5/10

Degustata in bottiglia in data: 26/12/2010 08:59:08


Produttore Birra Stile
BrewFist 24K (Ale) - Light Ale - Blond Ale

di colore dorato (strano eh?), erbacea nell'aroma, molto pulita anche se caratterizzata da un luppolo ben dosato (30 IBU) e una carbonazione abbondante.

Voto 7,9
Aspetto 7/10
Aroma 8/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 8/10

Degustata alla spina in data: 25/12/2010 23:34:31


Produttore Birra Stile
BrewFist Jale (Ale) - Bitter & English Pale Ale - Special or Best Bitter

Di colore ramato intenso, schiuma abbondante, pannosa e persistente. Il luppolo da aroma è stato usato abbondantemente, dando un bouquet aromatico intenso (e molto inglese) in un corpo piuttosto beverino con qualche sentore di caramello quasi tostato.

Voto 8,38
Aspetto 8/10
Aroma 8/10
Gusto 9/10
Impressioni generali 8/10

Degustata alla spina in data: 25/12/2010 23:33:32


Produttore Birra Stile
BrewFist Fear (Special) - Birre con spezie/erbe - Spice/Herb/Vegetable (altre speziate o con erbe)

Molto latte, cacao. Dolciosa, buona all'inizio poi tende a diventare stucchevole

Voto 6,64
Aspetto 8/10
Aroma 8/10
Gusto 6/10
Impressioni generali 6/10

Degustata alla spina in data: 25/12/2010 23:31:41


Produttore Birra Stile
BrewFist Burocracy (Ale) - India Pale Ale - India Pale Ale

Ipa pulita, luppoli americani, beverina con un amaro molto bilanciato.

Voto 8
Aspetto 8/10
Aroma 8/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 8/10

Degustata alla spina in data: 25/12/2010 23:30:49


Produttore Birra Stile
Barley BB Evò (Special) - Specialità - Sperimentali e storiche

Vinosa, avvolgente, morbida e setosa. Birra fantastica.

Voto 8,38
Aspetto 8/10
Aroma 8/10
Gusto 9/10
Impressioni generali 8/10

Degustata in bottiglia in data: 13/12/2010 09:27:33


Produttore Birra Stile
Abbà Ambra (Ale) - Ale Belghe & Francesi - Belgian Specialty Ale

Al festival dell'artigianato, birra ambrata. Un po' di dolce, qualcosina di caramello. Abbastanza anonima, senza emozioni.

Voto 5,72
Aspetto 7/10
Aroma 6/10
Gusto 5/10
Impressioni generali 6/10

Degustata alla spina in data: 13/12/2010 09:24:44


Produttore Birra Stile
Turbacci Noel (Special) - Birre con spezie/erbe - Spice/Herb/Vegetable (altre speziate o con erbe)

Al festival dell'artigianato, schiuma compatta, grana media. Colore ambrata, al naso molte spezie che si ripresentano in bocca. Arancia, coriandolo, anice. Non impegnativa come alcool, ma di dolcezza alla lunga un po' stucchevole.

Voto 6,62
Aspetto 7/10
Aroma 7/10
Gusto 6/10
Impressioni generali 7/10

Degustata alla spina in data: 13/12/2010 09:23:07


Produttore Birra Stile
Turbacci Quinn (Lager) - European Pale Lager - Bohemian Pilsner

Al festival dell'artigianato. Schiuma un po' grossolana, non persistente. Color Paglierino carico. Al naso molto luppolata, in bocca dolce con bel finale amaro. Quasi fuori stile, ma azzeccata.

Voto 7,6
Aspetto 7/10
Aroma 8/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 7/10

Degustata alla spina in data: 13/12/2010 09:20:59


Produttore Birra Stile
Birrificio Italiano Imperial Pils (Lager) - Lager Americane - Malt Liquor

Bella schiuma, fine, persistente. Ottima luppolatura con un amaro estremamente piacevole, corpo presente con sentori dolci. Molto equilibrata.

Voto 8
Aspetto 8/10
Aroma 8/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 8/10

Degustata alla spina in data: 13/12/2010 09:18:35


Produttore Birra Stile
Montegioco Quarta runa (Special) - Birre alla Frutta - Fruit Beer (birre alla frutta)

Probabilmente una partita sbagliata o mezza sala di un corso non sa distinguere diacetile da aroma di pesca. Comunque ho fatto tantissima fatica ad avvicinarla alla bocca, troppo forte l'aroma burroso.

Voto 4,12
Aspetto 8/10
Aroma 1/10
Gusto 5/10
Impressioni generali 4/10

Degustata in bottiglia in data: 09/11/2010 09:47:19


Produttore Birra Stile
Lambrate Drago Verde (Lager) - Lager Americane - Light/Standard/Premium

Birra estremamente beverina. Un po' leggera di aroma, sorprende in bocca con una luppolatura americana particolarmente gradevole senza essere estrema di amaro. Buona

Voto 8,26
Aspetto 9/10
Aroma 7/10
Gusto 9/10
Impressioni generali 8/10

Degustata alla spina in data: 07/11/2010 10:08:44


Produttore Birra Stile
Birreria Pedavena - Lag's Beer Weizen (Wheat) - Birre di Grano - Bavarian Weizen

Probabilmente infetta. Schiuma non eccelsa, pochissimi esteri dello stile. Al naso un po' di citrico che si ripresenta in bocca in modo eccessivo. Da rivedere.

Voto 3,82
Aspetto 6/10
Aroma 4/10
Gusto 3/10
Impressioni generali 4/10

Degustata alla spina in data: 29/10/2010 08:14:27


Produttore Birra Stile
Birreria Pedavena - Lag's Beer Chiara (Lager) - European Pale Lager - Munich Helles

"Chiara" tedesca abbastanza noiosa. Schiuma breve, al naso il dolce del malto e in bocca carente il luppolo. Potabile senza emozioni

Voto 4,98
Aspetto 7/10
Aroma 4/10
Gusto 5/10
Impressioni generali 5/10

Degustata alla spina in data: 29/10/2010 08:12:59


Produttore Birra Stile
Birrificio Italiano Vudù (Wheat) - Birre di Grano - Bavarian Dunkelweizen

Rivalutata. Il tostato lega benissimo con il carattere weizen. Banana, un po' di cacao, molto piacevole in bocca.

Voto 7,32
Aspetto 8/10
Aroma 8/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 26/10/2010 09:05:18


Produttore Birra Stile
Birrificio Italiano BI Weizen (Wheat) - Birre di Grano - Bavarian Weizen

Bella schiuma, più chiodo di garofano che banana. In bocca è fresca e acidula, nello stile.

Voto 6,94
Aspetto 8/10
Aroma 8/10
Gusto 6/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 26/10/2010 09:03:24


Produttore Birra Stile
Birrificio Italiano Bibock (Lager) - Bock - Traditional Bock

Molto corretta, pulita. Forse l'avrei preferita ancora più maltosa.

Voto 7,72
Aspetto 9/10
Aroma 8/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 8/10

Degustata in bottiglia in data: 26/10/2010 09:02:01


Produttore Birra Stile
Birrificio Italiano Tipopils (Lager) - European Pale Lager - Northern German Pilsner

Gran birra. Fragrante, fresca, ben equilibrata tra l'attacco dolce e la pulizia del luppolo. Non è il mio stile, ma è fatta a regola.

Voto 8,1
Aspetto 9/10
Aroma 8/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 8/10

Degustata in bottiglia in data: 26/10/2010 09:00:32


Produttore Birra Stile
L'Orso Verde Amaranta (Ale) - Bitter & English Pale Ale - Strong Bitter/English Pale Ale

Non l'ho capita molto. Bassa fermentazione con un amaro marcato e non gradevolissimo, un qualcosa di radice (ginseng? ). Nota stonata di un ottimo birrificio.

Voto 5,72
Aspetto 7/10
Aroma 6/10
Gusto 5/10
Impressioni generali 6/10

Degustata alla spina in data: 25/10/2010 15:42:28


Produttore Birra Stile
Birrificio del Ducato Sally Brown Baracco (Special) - Birre con spezie/erbe - Spice/Herb/Vegetable (altre speziate o con erbe)

Si va a gusti. C'è caffè al naso, caffè in bocca, caffè come retrogusto, caffè ovunque. Può piacere o no, a me ricorda il caffè freddo della nonna.

Voto 6,04
Aspetto 8/10
Aroma 7/10
Gusto 5/10
Impressioni generali 6/10

Degustata in bottiglia in data: 25/10/2010 15:06:35


Produttore Birra Stile
Birrificio Italiano Scires (Special) - Birre alla Frutta - Fruit Beer (birre alla frutta)

Al naso ciliegia e acetico, in bocca ritornano ma senza esagerare. Equilibrata e pulita. Buona

Voto 7,78
Aspetto 8/10
Aroma 7/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 8/10

Degustata in bottiglia in data: 25/10/2010 15:03:06


Produttore Birra Stile
Croce di Malto Triplexxx (Special) - Specialità - Sperimentali e storiche

Gialla intensa, un po' velata. Al naso caramello e erbaceo. In bocca è dolciona, troppo, squilibrata e poco bevibile.

Voto 4,82
Aspetto 7/10
Aroma 5/10
Gusto 4/10
Impressioni generali 5/10

Degustata in bottiglia in data: 25/10/2010 13:59:25


Produttore Birra Stile
Bi-Du Jehol (Ale) - Brown Ale - Southern Brown

Schiuma cappuccino con una suggestione di verde. Luppoli presenti e delicati, in bocca dolcina e piacevole. Gran birra.

Voto 8,68
Aspetto 8/10
Aroma 8/10
Gusto 9/10
Impressioni generali 9/10

Degustata in bottiglia in data: 22/10/2010 10:55:10


Produttore Birra Stile
Valcavallina Alba Rossa (Ale) - Bitter & English Pale Ale - Strong Bitter/English Pale Ale

Birrart 2010 : Ci viene spinata a pompa, una birra dalla chiara ispirazione inglese con una buona luppolatura in un corpo comunque presente e non esile.

Voto 7,48
Aspetto 8/10
Aroma 7/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 7/10

Degustata alla spina in data: 19/10/2010 13:17:16


Produttore Birra Stile
White Dog Brewery Porter Wagoner (Ale) - Porter - Robust Porter

Birrart 2010 : Bell'aspetto ebano, schiuma pannosa. Al naso tanto caffè e cioccolato, tostato. In bocca piena, corposa e avvolgente, molto tostata. Bella ri-scoperta.

Voto 8,16
Aspetto 8/10
Aroma 7/10
Gusto 9/10
Impressioni generali 8/10

Degustata alla spina in data: 19/10/2010 13:14:36


Produttore Birra Stile
White Dog Brewery Boot Hill APA (Ale) - American Pale Ales - American Pale Ale

Birrart 2010 : Sentori un po' sottotono rispetto a come la ricordassi, fruttata e luppolosa. In bocca è sbilanciatissima verso l'amaro, ma piace, e tanto.

Voto 7,78
Aspetto 8/10
Aroma 7/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 8/10

Degustata alla spina in data: 19/10/2010 13:13:09


Produttore Birra Stile
Iris Birra Terry (Ale) - Ale Belghe & Francesi - Belgian Specialty Ale

Birrart 2010 : Aromi scarsissimi, corpo molto leggero e senza emozioni. Mah..

Voto 3,66
Aspetto 5/10
Aroma 2/10
Gusto 4/10
Impressioni generali 4/10

Degustata alla spina in data: 19/10/2010 13:01:29


Produttore Birra Stile
Doppio Malto Erba Zingibeer (Special) - Birre con spezie/erbe - Spice/Herb/Vegetable (altre speziate o con erbe)

Birrart 2010 : Zenzero, zenzero e ancora zenzero. Luppolatura e corpo non sono affatto male, ma la spezia si sente e deve piacere.

Voto 6,84
Aspetto 7/10
Aroma 8/10
Gusto 6/10
Impressioni generali 7/10

Degustata alla spina in data: 19/10/2010 12:59:57


Produttore Birra Stile
Doppio Malto Erba Mahogany IPA (Ale) - India Pale Ale - India Pale Ale

Birrart 2010 : Bella schiuma, ambrata, luppolata. Sbilanciata sull'amaro, ma non è detto che sia un difetto..

Voto 7
Aspetto 7/10
Aroma 7/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata alla spina in data: 19/10/2010 12:58:50


Produttore Birra Stile
Birrificio Rurale Blackout (Ale) - Stout - Dry Stout

Birrart 2010 : Dry caffettosa, bilanciata e per nulla astringente. Ben fatta.

Voto 7,78
Aspetto 8/10
Aroma 7/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 8/10

Degustata alla spina in data: 19/10/2010 12:57:16


Produttore Birra Stile
Acelum Duse (Ale) - India Pale Ale - India Pale Ale

Birrart 2010 : Molto luppolata (agrumi e frutta) , inglese, amaro piacevole e persistente. Corpo scorrevole ma non lieve, carbonazione scarsa. Buona

Voto 8,22
Aspetto 8/10
Aroma 9/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 8/10

Degustata alla spina in data: 19/10/2010 12:55:56


Produttore Birra Stile
Acelum Freya (Ale) - Ale Belghe & Francesi - Belgian Pale Ale

Birrart 2010 : Beverina, note fruttate con un lieve sentore di lievito (crosta di pane). Non male.

Voto 7,1
Aspetto 8/10
Aroma 7/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata alla spina in data: 19/10/2010 12:53:56


Produttore Birra Stile
Chevalier (produzione sospesa) Croisade (Ale) - Bitter & English Pale Ale - Special or Best Bitter

Birrart 2010 : Parliamo di una bitter? L'amaro era un ricordo, un po' dolciotta e poco altro. Watery in modo eccessivo..

Voto 3,46
Aspetto 6/10
Aroma 2/10
Gusto 4/10
Impressioni generali 3/10

Degustata alla spina in data: 19/10/2010 11:34:55


Produttore Birra Stile
Toccalmatto Zona Cesarini (Ale) - India Pale Ale - India Pale Ale

Luppolatura pazzesca come aromi e molto particolare. Frutta dolce, ananas, mango. Esotica

Voto 8,22
Aspetto 8/10
Aroma 9/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 8/10

Degustata alla spina in data: 13/09/2010 14:35:56


Produttore Birra Stile
Troll Port'er mejo (Ale) - Porter - Brown Porter

Buona porter, piuttosto morbida. Caffè, cioccolato, ottima bevibilità

Voto 7,1
Aspetto 8/10
Aroma 7/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata alla spina in data: 13/09/2010 14:33:34


Produttore Birra Stile
Birrificio Rurale Terzo Miglio (Ale) - American Pale Ales - American Pale Ale

Una birra dall'aroma complesso e avvolgente, decisamente americana. In bocca l'amaro è forte ma corretto e bilanciato. Da bere fino alla fine..

Voto 9,22
Aspetto 9/10
Aroma 10/10
Gusto 9/10
Impressioni generali 9/10

Degustata in bottiglia in data: 08/09/2010 17:27:45


Produttore Birra Stile
Birrificio Rurale Milady (Ale) - Bitter & English Pale Ale - Strong Bitter/English Pale Ale

Promettente bitter. Buon corpo, amaro gradovole. Manca ancora di un carattere più deciso al naso a livello di luppolatura.

Voto 6,88
Aspetto 8/10
Aroma 6/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 08/09/2010 17:26:02


Produttore Birra Stile
Birrificio Rurale Seta (Ale) - Ale Belghe & Francesi - Witbier

Blanche gradevolissima, molto beverina, dalla speziatura presente ma non invadente. Probabilmente la migliore (o quasi) made in Italy per lo stile

Voto 8,6
Aspetto 8/10
Aroma 9/10
Gusto 9/10
Impressioni generali 8/10

Degustata in bottiglia in data: 08/09/2010 17:22:28


Produttore Birra Stile
Grado Plato Nanorò (Special) - Specialità - Sperimentali e storiche

birra biondo leggermente torbido, con una schiuma abbondante ma con qualche bolla grossa di troppo. Il naso è accennato e leggero, ho letto in giro di un'aspetto "terroso" che infondo condivido. In bocca è molto acquosa, scorrevole, senza forti sapori in evidenza. C'è un accenno di affumicato, ma leggero e appena percettibile. Si individua anche un qualcosa legato al cereale, se non sapessi del miglio penserei al frumento, con persistenza piuttosto breve e un leggero pepato. In conclusione una birra da bere piuttosto fresca per "sfruttare" la sua facilità di beva, ma che non toglie i miei dubbi sull'utilizzo di "surrogati" come il miglio.

Voto 5,5
Aspetto 7/10
Aroma 5/10
Gusto 5/10
Impressioni generali 6/10

Degustata in bottiglia in data: 27/07/2010 19:49:51


Produttore Birra Stile
Piccolo Birrificio (produzione sospesa) Nüa Ambrata (Ale) - Bitter & English Pale Ale - Special or Best Bitter

Luppolatura assente, troppo carbonata e maltosa per la tipologia. Senza emozioni.

Voto 4,88
Aspetto 6/10
Aroma 4/10
Gusto 5/10
Impressioni generali 5/10

Degustata in bottiglia in data: 20/05/2010 17:44:11


Produttore Birra Stile
Extraomnes Blond (Ale) - Ale Belghe & Francesi - Belgian Pale Ale

Allo Sherwood Pub, Hb Mobi Day. Fresca, freschissima. Pulita, beverina ma con una spiccata personalità.

Voto 7,9
Aspetto 7/10
Aroma 8/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 8/10

Degustata alla spina in data: 20/05/2010 17:39:58


Produttore Birra Stile
Baladin Open Gold (Ale) - American Pale Ales - American Pale Ale

Profumi decisamente sotto tono dato la tipologia. Dei luppoli americani solo un lievissimo accenno. Di medio corpo, traspare troppo l'alcool.

Voto 5,88
Aspetto 7/10
Aroma 5/10
Gusto 6/10
Impressioni generali 6/10

Degustata alla spina in data: 20/05/2010 17:36:40


Produttore Birra Stile
Bi-Du Rodersch (Ale) - Koelsch & Altbier - Koelsch-Style Ale

Fresca, dissentante, piacevolmente luppolata. Da bere a secchi.

Voto 8,62
Aspetto 9/10
Aroma 9/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 9/10

Degustata alla spina in data: 20/05/2010 17:35:06


Produttore Birra Stile
Bi-Du Super Sayan (Special) - Specialità - Sperimentali e storiche

Allo Sherwood Pub, per gentile concessione. Una birra particolare, alcolica e con forti sentori legnosi data dalla maturazione in barrique, acetica e speziata ma comunque molto morbida. Una birra rara, che probabilmente difficilmente rivedremo. Peccato.

Voto 8,9
Aspetto 8/10
Aroma 9/10
Gusto 9/10
Impressioni generali 9/10

Degustata in bottiglia in data: 20/05/2010 17:31:59