Voti

Degustata alla spina in data: 15/02/2008 11.27.39 Birrificio Birra Stile Bi-Du Xtrem (Ale) - Barleywine & Imperial Stout - American-style Barleywine 8 Aspetto Aroma Gusto Impressioni generali 8/10 8/10 8/10 8/10 Commento Birra invernale, calda, corposa, accogliente... La fanno da padrone le tostature completate da un buon fruttato (maturo!). Punte di etilico dovuta alla alta gradazione. Classica birra da meditazione.

Degustata alla spina in data: 14/02/2008 9.31.06 Birrificio Birra Stile L'Orso Verde Rebelde (Ale) - American Pale Ales - American Pale Ale 8,5 Aspetto Aroma Gusto Impressioni generali 7/10 9/10 9/10 8/10 Commento Assaggiata a Le Birre della Merla, bel colore ambrato sormontato da una schiuma di una finezza media, ma poco persistente. Gli aromi sono dominati dal un bel luppolo e completati da caramello note floreali, erbacee e fruttate con una punta di lievito. Anche in bocca abbiamo sentori di caramello, floreali, ed agrumati. Presenta una netta luppolatura che però non sminuisci la rotondità della birra. Retrogusto dolce-amaro accattivante.

Degustata alla spina in data: 13/02/2008 13.00.06 Birrificio Birra Stile Montegioco Bran (Ale) - Barleywine & Imperial Stout - Russian Imperial Stout 8 Aspetto Aroma Gusto Impressioni generali 8/10 8/10 8/10 8/10 Commento Schiuma color cappuccino, poco abbondante. Colore che tende al nero. Aromi di tostatura, ma tendente al dolce, malto, miele scuro, frutta (prugne), liquirizia e caffè. Gusto pieno, rotondo e morbido. Dominato dal malto in prima battuta che si armonizza con la luppolatura. Buon corpo e persistenza con un retrolfatto pieno e durevole.

Degustata alla spina in data: 13/02/2008 12.52.14 Birrificio Birra Stile Montegioco Draco Cadrega (Ale) - Barleywine & Imperial Stout - English-style Barleywine 9,18 Aspetto Aroma Gusto Impressioni generali 7/10 9/10 10/10 9/10 Commento Ambrata con riflessi aranciati. Schiuma evnescente. Aroma di malto, frutta matura (prugna), più leggero il mirtillo rispetto alla Draco normale e punte di etilico. Il gusto si apre con dolcezza, lascia spazio ad una luppolatura decisa ed equilibrata, presenta note ossidate che non danno fastidio, ma completano il gusto. Il tutto accompagnato da sentori di frutta matura (rossa e gialla) ed una bassa frizzantezza. Assaggiata anche in bottiglia presenta note più vinose e terrose, la preferisco alla spina per la maggior freschezza che sprigiona. Ad avercene!!!

Degustata in bottiglia in data: 13/02/2008 12.41.39 Birrificio Birra Stile Menaresta BockstaeleDirk (Special) - Specialità - Sperimentali e storiche 6,2 Aspetto Aroma Gusto Impressioni generali 8/10 6/10 6/10 6/10 Commento Color ambrato carico, velata, con schiuma color crema, fine e dalla buona persistenza. Al naso si presenta con aromi di malto, lievito e leggermente speziata. Al gusto malto seguito subito dal luppolo con un corpo leggero ed una punta di astringenza.

Degustata in bottiglia in data: 29/01/2008 15.02.16 Birrificio Birra Stile Menaresta Felina (Ale) - Strong Belgian Ale - Belgian Strong Dark Ale 6,58 Aspetto Aroma Gusto Impressioni generali 8/10 6/10 7/10 6/10 Commento Colore ambrato carico sormontato da schiuma abbondante, fine e di media persistenza. Aroma di malto, frutta e spezie (cannella), ma con punte di lievito non molto piacevoli. Gusto con attacco mielato che lascia pian piano il posto ancora alla cannella ed ad una decisa luppolatura!

Degustata alla spina in data: 25/01/2008 15.31.34 Birrificio Birra Stile Birrificio Italiano Vudù (Wheat) - Birre di Grano - Bavarian Dunkelweizen 7,48 Aspetto Aroma Gusto Impressioni generali 8/10 7/10 8/10 7/10 Commento Color tonaca di frate con schiuma abbondante color crema. All'olfatto i primi sentori che si percepiscono sono le tostature accompagnati da aromi dolci di miele e frutta. In bocca c'è una buona maltatura seguita da frutta e finale luppolato. Buon corpo.

Degustata in bottiglia in data: 25/01/2008 15.20.47 Birrificio Birra Stile Birrificio Italiano Amber Shock (Lager) - Bock - Traditional Bock 8,38 Aspetto Aroma Gusto Impressioni generali 8/10 8/10 9/10 8/10 Commento Bel colore ambrato carico con riflessi aranciati. Al naso si presenta con frutta matura e malto. Al gusto è rotonda, ben strutturata e con un buon corpo. Presenta note calde, mielate e fruttate. Finale luppolato che ben si armonizza con il malto. Retrogusto lungo e piacevole. Un'ottima birra.

Degustata alla spina in data: 25/01/2008 12.55.41 Birrificio Birra Stile Birrificio Italiano Cinnamon bitter ale (Special) - Birre con spezie/erbe - Spice/Herb/Vegetable (altre speziate o con erbe) 7,78 Aspetto Aroma Gusto Impressioni generali 8/10 7/10 8/10 8/10 Commento Splendida ale con schiuma compatta e persistente. al naso imperano le spezie (cannella in primo piano) e luppolo. In bocca è morbida, con bassa carbonazione, ancora con la cannella in evidenza accompagnata da una marcata, ma giusta luppolatura. Beverina, mooolto beverina...

Degustata in bottiglia in data: 25/01/2008 10.17.18 Birrificio Birra Stile Birrificio Italiano Scires (Special) - Birre alla Frutta - Fruit Beer (birre alla frutta) 9 Aspetto Aroma Gusto Impressioni generali 9/10 9/10 9/10 9/10 Commento Schiuma tra il rosa ed il crema chiaro, fine, ma poco persistente. Bel colore rosso con riflessi ramati. Al naso si presenta subito intensa, persistente e vinosa, la ciliegia in primo piano accompagna note legnose e punte di citrico e terroso. In bocca prosegue "l'amoreggiare" con la ciliegia a cui si aggiungono un gusto legnoso e tannico che ben pulisce la lingua, punte acide che donano freschezza ed una frizzantezza elevata. Fa la comparsa anche una fine luppolatura.

1 2 3 4 5 6 7