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Le blanche non sono il mio genere, tuttavia nel suo stile questa birra è fatta bene. Nel bicchiere ha un colore giallo paglierino, con un bel cappello bianco e persistente. Al naso è erbacea e leggermente pungente. In bocca ha un inizio più dolce e fruttato, dopo di che emergono le note più speziate ed erbacee, si sente il coriandolo e nel finale secco e astringente il grano saraceno. Buccia d'arancia amara non pervenuta.
Degustata in bottiglia in data: 28/11/2017 18:58:14