birra


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Don Pablo
Prodotta da Birrificio Estense
Regione Veneto
Stile (Lager) - European Pale Lager - Bohemian Pilsner
Fermentazione Bassa
Bicchiere Boccale tedesco   
Gradi saccarometrici ? °P
Gradi alcolici 4,8 %
Temperatura di servizio 8-10 °C
Schiuma -
Colore -
Aroma -
Gusto -
Abbinamenti gastronomici -
Note La Don Pablo è una birra ideata in stile “pils”, con una minore percezione dell’amaro per rendere più armoniosa la sensazione al palato.
Per produrre questa dissetante e delicata birra, viene impiegato un particolare malto “boemo”, molto chiaro, che le conferisce un corpo medio e una miscela di luppoli nobili che le donano un eccellente sentire erbaceo e floreale.
Il lievito, che durante la fermentazione ha prodotto una fine e leggera carbonatazione, completa con i suoi aromi tipici il bouquet di sapori.
Solo la lenta lagerizzazione, che si protrae per diverse settimane prossime agli zero gradi, affina questa nobile birra e la rende ottimale al consumo.
Accessi 1543
phd68 (224) Trieste (TS), Italia

Una lager classica e beverina.

Voto 6,9
Aspetto 6/10
Aroma 7/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 19/08/2011 18:14:32