Utente

Evoluke75 (57)
Giaveno (TO), Italia


Produttore Birra Stile
Pausa Café P.I.L.S. (Special) - Specialità - Sperimentali e storiche

colore corretto, piuttosto limpida, schiuma corretta, corpo medio, non troppo aromatica, molto luppolo Saaz, sentore leggermente erbaceo, una buona Pils dietro un meritevole progetto di reinserimento sociale

Voto 7,4
Aspetto 8/10
Aroma 7/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 8/10

Degustata in bottiglia in data: 15/12/2016 16:13:47


Produttore Birra Stile
Birrificio Valsusa - Laval Otus (Ale) - Bitter & English Pale Ale - Strong Bitter/English Pale Ale

Discreta Ale, dal colore ambrato e dalla schiuma non troppo persistente, non corposa come la Siberian e più luppolata, ma per il resto simile; una discreta birra da alta.

Voto 7
Aspetto 7/10
Aroma 7/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata alla spina in data: 25/05/2016 14:07:48


Produttore Birra Stile
Birrificio Valsusa - Laval Edvige (Ale) - Ale Belghe & Francesi - Witbier

Bevuta alla spina nel birrificio, non mi ha convinto: colore molto tenue con leggera torbidità, poco carbonata e dal corpo tenue, poco aromatica e poco luppolata...a quando una buona pils??

Voto 5,62
Aspetto 6/10
Aroma 6/10
Gusto 5/10
Impressioni generali 6/10

Degustata alla spina in data: 26/04/2016 12:34:18


Produttore Birra Stile
Birrificio Valsusa - Laval M97 (Ale) - Barleywine & Imperial Stout - Russian Imperial Stout

Decisamente la migliore birra di Laval, molto corposa con retrogusto di caffè e schiuma persistente, luppoli corretti, corpo ben presente, si sentono tutti gli 11°....una buona imperial stout

Voto 7,48
Aspetto 8/10
Aroma 7/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 7/10

Degustata alla spina in data: 26/04/2016 12:32:48


Produttore Birra Stile
Birrificio Valsusa - Laval Siberian (Ale) - Strong Belgian Ale - Belgian Strong Golden Ale

Bevuta questa volta in birrificio alla spina, è fuori stile dato che pare più una belga sia come aspetto che come corpo (ambrata, 9 gradi dichiarati) mentre viene descritta come una Pale Ale...aroma discreto , schiuma giusta, luppoli non troppo prsenti, una discreta birra da alta

Voto 6,72
Aspetto 8/10
Aroma 7/10
Gusto 6/10
Impressioni generali 7/10

Degustata alla spina in data: 26/04/2016 12:29:05


Produttore Birra Stile
Bi-Du Bir & Flut (Ale) - American Pale Ales - American Pale Ale

Bevuta presso Bir Flut (alla spina), si presenta come una sorta di via di mezzo tra ale e pils (infatti c'è del malto pilsner...): poca schiuma, bel colore giallo paglierino, aroma e gusto discreti, luppolaura non eccessiva, una discreta birra

Voto 6,62
Aspetto 7/10
Aroma 7/10
Gusto 6/10
Impressioni generali 7/10

Degustata alla spina in data: 31/03/2016 14:40:53


Produttore Birra Stile
Aleghe La Doppio (Lager) - Bock - Helles Bock/Maibock

Bevuta alla spina alla festa della Toma di Condove: bel colore scuro, schiuma poco persistente (un po' sottocarbonata) buon corpo (si direbbe anche oltre i 7°) luppolo corretto e non troppo invadente, piuttosto dissetante ma allo stesso tempo leggermente dolce. Una discreta birra da bassa.

Voto 6,88
Aspetto 8/10
Aroma 6/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata alla spina in data: 28/10/2015 18:26:29


Produttore Birra Stile
Birra Madama Belgian Strong Ale (Ale) - Strong Belgian Ale - Belgian Strong Dark Ale

...se non altro bevibile rispetto alla "pils": tra il mediocre e il discreto su tutta la linea, aspetto, aroma, corpo e gusto; carbonazione scarsa, tenore alcolico medio/alto, luppolatura piuttosto presente

Voto 5,78
Aspetto 6/10
Aroma 5/10
Gusto 6/10
Impressioni generali 6/10

Degustata alla spina in data: 21/07/2015 08:29:26


Produttore Birra Stile
Birra Madama Pils (Lager) - European Pale Lager - Northern German Pilsner

Forse la peggior birra artigianale mai bevuta, vien da chiedersi come si possa mettere in commercio roba del genere: colore molto tenue, torbida, poco carbonata, gusto acido con retrogusto chimico, aroma flebile se non assente...tra l'altro del tutto fuori stile (pare una blanche andata a male...) non so se sia il fusto da cui hanno tirato fuori la birra ad avere dei problemi, ad ogni modo del tutto inqualificabile (bevuta alla festa della birra di S. Ambrogio di Susa)

Voto 2,04
Aspetto 4/10
Aroma 3/10
Gusto 1/10
Impressioni generali 2/10

Degustata alla spina in data: 21/07/2015 08:27:31


Produttore Birra Stile
San Paolo Buxus (Lager) - Bock - Helles Bock/Maibock

Bevuta alla spina a c'è Fermento 2015: una discreta lager, piuttosto corposa, non molto carbonata, discretamente aromatica, dal bel colore ambrato; da riprovare direttamente presso il pub...

Voto 6,62
Aspetto 7/10
Aroma 7/10
Gusto 6/10
Impressioni generali 7/10

Degustata alla spina in data: 25/06/2015 08:52:03


Produttore Birra Stile
Kauss Birra Doppio Malto (Lager) - Bock - Doppelbock

Ribevuta dopo un paio d'anni a C'è Fermento (sempre alla spina) sembra un'altra birra: senza corpo, senza aroma, senza carattere, poco luppolata, molto dolce (fermentazione non conclusa?) si sente soltanto l'alcool...un disastro...

Voto 3,72
Aspetto 5/10
Aroma 4/10
Gusto 3/10
Impressioni generali 4/10

Degustata alla spina in data: 25/06/2015 08:46:33


Produttore Birra Stile
Birra Del Borgo My Antonia (Special) - Specialità - Sperimentali e storiche

Visto il livello delle birre del Borgo, mi aspettavo di più: alla fine è una pils, neanche troppo sperimentale, piuttosto luppolata sia al naso che in bocca, come dev'essere, ma non eccelsa. Carbonazione bassa (bottiglia vecchia?), schiuma non molto persistente.

Voto 6,32
Aspetto 7/10
Aroma 7/10
Gusto 6/10
Impressioni generali 6/10

Degustata in bottiglia in data: 08/04/2015 14:28:03


Produttore Birra Stile
Birrificio Italiano Tipopils (Lager) - European Pale Lager - Northern German Pilsner

Classica lager (a dispetto del nome...) da bassa, aspetto discreto con un bel colore giallo paglierino leggermente opalescente; schiuma non molto abbondante e dal perlage finissimo, abbastanza persistente (leggermente sottocarbonata); al naso discretamente profumata, in bocca poco aromatica e con prevalente luppolo da amaro, beverina ma credevo meglio...sopravvalutata

Voto 6,32
Aspetto 7/10
Aroma 7/10
Gusto 6/10
Impressioni generali 6/10

Degustata in bottiglia in data: 23/03/2015 12:50:22


Produttore Birra Stile
Opperbacco L'una Rossa (Special) - Birre con spezie/erbe - Spice/Herb/Vegetable (altre speziate o con erbe)

Classica bitter con luppolo cascade o simili, dall'aspetto discreto, bel colore ambrato, schiuma molto abbondante (sovracarbonata?); corpo giusto, aroma discreto; io non ho notato né agrumi nè coriandolo. Nel complesso comunque una discreta ale.

Voto 6,7
Aspetto 7/10
Aroma 7/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 6/10

Degustata in bottiglia in data: 08/03/2015 16:20:19


Produttore Birra Stile
Birrificio Valsusa - Laval Siberian (Ale) - Strong Belgian Ale - Belgian Strong Golden Ale

Strong ale dal bel colore ambrato e dal buon corpo; luppolatura abbastanza evidente, carbonazione scarsa, schiuma poco abbondante e poco persistente, aroma flebile; nel complesso una discreta birra ma non si direbbe che faccia 9°....

Voto 6,48
Aspetto 7/10
Aroma 6/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 6/10

Degustata in bottiglia in data: 19/02/2015 10:11:27


Produttore Birra Stile
Amarcord Gradisca (Lager) - European Pale Lager - Munich Helles

Definirla "birra artigianale" è un insulto alla vera birra artigianale... corpo, aroma e gusto a dir poco evanescenti, aspetto anonimo, nessuna personalità, luppoli poco presenti. Soldi buttati, siamo sul livello dei mastri birrai umbri...

Voto 4,42
Aspetto 6/10
Aroma 5/10
Gusto 4/10
Impressioni generali 4/10

Degustata in bottiglia in data: 15/12/2014 14:27:11


Produttore Birra Stile
Mastri Birrai Umbri Cotta 21 (Special) - Specialità - Sperimentali e storiche

Una tra le peggiori birre "pseudoartigianali" mai bevute: estremamente variabile da una bottiglia all'altra (a volte pare una ale, a volte una sorta di blanche...) colore pallido e opalescente, aroma evanescente, profumo assente, corpo esile, carbonazione scarsa...un consiglio: cambiate mestiere

Voto 4,5
Aspetto 6/10
Aroma 4/10
Gusto 4/10
Impressioni generali 5/10

Degustata in bottiglia in data: 27/10/2014 08:52:46


Produttore Birra Stile
Pasturana Filo di Fumo (Special) - Birre Affumicate - Other Smoked Beer (altre affumicate)

Buona affumicata dall'aspetto discreto, di un bel colore ambrato e con schiuma abbastanza abbondante e persistente; il sentore di affumicato è molto presente ma non eccessivo, tenore alcolico e corpo discreti, luppoli poco invadenti, una buona birra

Voto 6,78
Aspetto 7/10
Aroma 6/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 27/10/2014 08:48:02


Produttore Birra Stile
Tenute Collesi Alter (Ale) - Ale Belghe & Francesi - Belgian Specialty Ale

A prima vista una sorta di blanche dal colore paglierino opalescente e dal profumo leggero; schiuma mediamente abbondante e poco persistente, non promette nulla di particolare, e infatti alla prova dell'assaggio delude: corpo esile, tenore alcolico a mio parere più basso dei 6° indicati, luppoli presenti più che altro da aroma. Non mi convince.

Voto 5,32
Aspetto 6/10
Aroma 6/10
Gusto 5/10
Impressioni generali 5/10

Degustata in bottiglia in data: 09/10/2014 08:49:42


Produttore Birra Stile
Tenute Collesi Ubi (Ale) - Strong Belgian Ale - Belgian Strong Dark Ale

Classica belga corposa, dal bel colore rosso scuro e schiuma fine e poco persistente quindi in stile, promette bene ma poi delude in bocca: poco aromatica, troppo dolce anche per una belga, luppoli in generale poco presenti; nel complesso abbastanza deludente

Voto 5,5
Aspetto 7/10
Aroma 5/10
Gusto 5/10
Impressioni generali 6/10

Degustata in bottiglia in data: 09/10/2014 08:45:15


Produttore Birra Stile
Birrificio Leverano Birrozza Rossa (Ale) - Bitter & English Pale Ale - Special or Best Bitter

A differenza della bionda, assolutamente troppo carbonata, questa era al contrario carbonata pochissimo, sia come quantità che persistenza della schiuma (la carbonazione pare non essere il punto forte di tale birrificio...); per il resto, aspetto e colore interessanti, aroma troppo flebile (ma i luppoli da aroma li mettete?) e corpo discreto. Non ci siamo.

Voto 5,48
Aspetto 6/10
Aroma 5/10
Gusto 6/10
Impressioni generali 5/10

Degustata in bottiglia in data: 08/09/2014 09:03:35


Produttore Birra Stile
Birrificio Leverano Birrozza Chiara (Ale) - Light Ale - Blond Ale

Ale ambrata dall'aroma flebile, discretamente luppolata e dal corpo non troppo presente; grave difetto l'eccessiva carbonazione, con schiuma abbondantissima ed eccessivamente persistente, decisamente non in stile, pareva piuttosto panna montata...da rivedere

Voto 5,6
Aspetto 5/10
Aroma 6/10
Gusto 6/10
Impressioni generali 5/10

Degustata in bottiglia in data: 08/09/2014 09:01:03


Produttore Birra Stile
Castagnero La Ramata 52 (Ale) - Bitter & English Pale Ale - Special or Best Bitter

Ale ambrata piuttosto classica, con un discreto aspetto e schiuma poco abbondante; molto evidenti i luppoli da aroma, l'impressione generale era che fosse un po' sgasata in quanto la bottiglia era già stata aperta; comunque una discreta ale dal corpo non troppo pronunciato ma aromatica e beverina, anche considerato che il birrifico ha appena aperto (aprile 2014). Ottimo il prezzo (5€, bottiglia da 75 cl).

Voto 6,32
Aspetto 7/10
Aroma 7/10
Gusto 6/10
Impressioni generali 6/10

Degustata in bottiglia in data: 14/08/2014 10:15:36


Produttore Birra Stile
Castagnero La Rossa 18 (Ale) - English & Scottish Strong Ale - Strong Scotch Ale (Wee Heavy)

Ale rossa piuttosto corposa e dal bel colore scuro, schiuma piuttosto abbondante e non molto persistente, luppoli poco presenti specie quelli da amaro; in sostanza piuttosto fuori stile ma comunque discreta, qui paga la poca esperienza del birrificio che in realtà ha iniziato ad operare solo nella primavera 2014. Ottimo il prezzo, per il momento (5€ bottiglia da 75 cl).

Voto 6,4
Aspetto 7/10
Aroma 6/10
Gusto 6/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 14/08/2014 10:12:07


Produttore Birra Stile
Frè Frè Bionda (Ale) - Light Ale - Blond Ale

una buona ale, decisamente luppolata e per certi versi simile a una pilsner anche se abbastanza torbida; comunque discretamente aromatica, tenore alcolico medio/basso, aspetto discreto e schiuma molto fine e cospicua, ma poco persistente. Una discreta birra.

Voto 6,9
Aspetto 6/10
Aroma 7/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 24/07/2014 14:42:31


Produttore Birra Stile
HNT - Have a Nice Trip (produzione sospesa) White Sandy (Wheat) - Birre di Grano - Bavarian Weizen

Weizen dal colorito giallo pallido, schiuma mediamente abbondante e persistente, aroma agrumato piuttosto flebile, gusto molto (troppo) delicato, tenore alcolico corretto. Non ci siamo.

Voto 5,1
Aspetto 6/10
Aroma 5/10
Gusto 5/10
Impressioni generali 5/10

Degustata in bottiglia in data: 04/04/2014 13:29:29


Produttore Birra Stile
Baladin Brixia Mielika (Special) - Birre con spezie/erbe - Spice/Herb/Vegetable (altre speziate o con erbe)

Buona birra anche se non eccezionale: schiuma giustamente poco persistente, discreto aroma fruttato (ma mi sarei aspettato di meglio), corposa il giusto, anche se non si direbbe faccia 9 gradi, miele poco evidente.

Voto 7
Aspetto 7/10
Aroma 7/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 11/03/2014 16:40:25


Produttore Birra Stile
Grado Plato Sticher (Ale) - Koelsch & Altbier - Dusseldorfer Altbier

Birra anomala con corpo e aroma piuttosto flebili, aspetto discreto con un bel colore ambrato, piuttosto torbida; tenore alcolico corretto; schiuma scarsa e poco persistente. In generale una birra priva di carattere. Leggero retrogusto amarognolo difficilmente definibile ma poco piacevole. Non mi ha convinto.

Voto 5,72
Aspetto 7/10
Aroma 6/10
Gusto 5/10
Impressioni generali 6/10

Degustata in bottiglia in data: 21/01/2014 11:04:44


Produttore Birra Stile
Grado Plato Strada San Felice (Special) - Specialità - Castagna (Chestnut)

Una birra alle castagne dovrebbe sapere di castagne, invece nulla...per il resto, buon corpo, forte tenore alcolico, schiuma quasi assente, aroma discreto; nel complesso una discreta birra, peccato che le castagne le abbia viste solo in fotografia...

Voto 5,86
Aspetto 7/10
Aroma 7/10
Gusto 4/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 21/01/2014 11:00:46


Produttore Birra Stile
Beba Birra di Natale (Special) - Specialità - Sperimentali e storiche

Senza dubbio la miglior Beba mai bevuta: decisamente più corposa e meno beverina delle altre, giustamente alcolica, leggermente luppolata e discretamente aromatica. Poca schiuma mediamente persistente, l'unica Beba 'da meditazione'. Era ora.

Voto 7,38
Aspetto 7/10
Aroma 7/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 16/01/2014 11:26:39


Produttore Birra Stile
La Piazza laSurrealista (Hopper) (Ale) - American Pale Ales - American Pale Ale

...senza lode e senza infamia, certamente non una bitter (luppoli poco presenti) caso mai una pale ale, molto delicata (fin troppo), beverina ma troppo poco aromatica, non mantiene le promesse nonostante un discreto aspetto e una schiuma persistente

Voto 5,62
Aspetto 6/10
Aroma 6/10
Gusto 5/10
Impressioni generali 6/10

Degustata in bottiglia in data: 23/10/2013 15:41:15


Produttore Birra Stile
Baladin Nazionale Esportazione (Special) - Specialità - Sperimentali e storiche

Di gran luinga la peggiore Baladin, senza personalità, poco aromatica, gusto neutro, solo tanta schiuma tra l'altro poco persistente, luppoli poco presenti. Beverina ma senz'anima.

Voto 5,1
Aspetto 6/10
Aroma 5/10
Gusto 5/10
Impressioni generali 5/10

Degustata in bottiglia in data: 21/10/2013 08:39:12


Produttore Birra Stile
San Biagio Aurum (Ale) - Ale Belghe & Francesi - Belgian Specialty Ale

Bevuta in bottiglia da 0,75, non mi ha particolarmente impressionato: bel colore dorato, schiuma mediamente persistente, poco aromatica e non troppo alcolica; gusto che non si fa ricordare, corpo evanescente. Luppoli a mio giudizio troppo deboli, una nota di amaro in più avrebbe dato carattere a questa birra. Molto cara per quello che offre, della birra belga ha poco o nulla...

Voto 5,2
Aspetto 7/10
Aroma 5/10
Gusto 5/10
Impressioni generali 5/10

Degustata in bottiglia in data: 18/10/2013 13:01:08


Produttore Birra Stile
Kauss Birra Rossa (Lager) - Bock - Traditional Bock

Decisamente migliore della bionda: bel colorito tendente all'arancione, schiuma giusta, non troppo persistente; aroma forse un po' troppo delicato; gusto deciso, luppoli ben presenti alla fine quindi piuttosto dissetante; tenore alcolico corretto, sui 6 gradi.

Voto 6,88
Aspetto 8/10
Aroma 6/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 27/08/2013 11:52:29


Produttore Birra Stile
Kauss Birra Bionda (Lager) - Lager Americane - Classic American Pilsner

Birra beverina, dalla schiuma poco persistente e dal luppolo non troppo invadente; priva di personalità, corpo perfettibile, aromi erbacei e fruttati appena accennati.

Voto 5,5
Aspetto 7/10
Aroma 5/10
Gusto 5/10
Impressioni generali 6/10

Degustata in bottiglia in data: 06/08/2013 09:37:00


Produttore Birra Stile
Kauss Birra Doppio Malto (Lager) - Bock - Doppelbock

Bevuta a Saluzzo a C'è Fermento 2013, mi é piaciuta (ma il nome lo trovo fuorviante e poco azzeccato): comunque é una buona bock, colore ambrato (forse un po' chiaro per una bock), schiuma poco abbindante e non molto persistente, poco luppolo da amaro, discretamente complessa e aromatica; in bocca é dolce e con un buon corpo, piuttosto complessa, tenore alcolico elevato. La migliore di Kauss

Voto 7,38
Aspetto 7/10
Aroma 7/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 7/10

Degustata alla spina in data: 17/06/2013 09:07:18


Produttore Birra Stile
Birrificio della Granda AbbaziAle (Ale) - Strong Belgian Ale - Dubbel

Bevuta a Saluzzo a C'è Fermento 2013, Ricorda più una bitter inglese che una belgian...bel colore rosso, schiuma abbondante e non troppo persistente, molto amara (anche troppo), piuttosto beverina, non miha impressionato particolarmente.

Voto 6,1
Aspetto 7/10
Aroma 6/10
Gusto 6/10
Impressioni generali 6/10

Degustata alla spina in data: 17/06/2013 09:04:10


Produttore Birra Stile
Sguaraunda La Bergamasca Nera Affumicata (Special) - Birre Affumicate - Classic Rauchbier (affumicata)

Bevuta nel giugno 2013: birra affumicata vagamente in stile Bamberg, colore scuro e schiuma media, al naso discreta e nettamente affumicata, in bocca povera di corpo e di carattere, chiaramente affumicata ma con un tenore alcolico a mio giudizio più basso dei 5% dichiarati. Non ci siamo.

Voto 5,72
Aspetto 7/10
Aroma 6/10
Gusto 5/10
Impressioni generali 6/10

Degustata in bottiglia in data: 07/06/2013 14:09:59


Produttore Birra Stile
Elav Sick and Tired Scotch Ale (Ale) - English & Scottish Strong Ale - Strong Scotch Ale (Wee Heavy)

Bevuta presso il pub di Bergamo, giugno 2013. Presenta bene, bel colore rosso / ambrato ma schiuma poco persistente; forte sentore di affumicato sia al naso che in bocca; corpo non troppo pieno, tenore alcolico elevato. Discreta.

Voto 7,1
Aspetto 8/10
Aroma 7/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata alla spina in data: 07/06/2013 14:05:14


Produttore Birra Stile
Elav Grunge IPA (Ale) - India Pale Ale - India Pale Ale

Bevuta al pub di Bergamo alla spina (giugno 2013): schiuma poco persistente, al naso agrumata e moderatamente speziata. Gusto agrumato, inizialmente poco luppolato poi molto amaro. Buon corpo, piuttosto beverina.

Voto 7,68
Aspetto 7/10
Aroma 7/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 8/10

Degustata alla spina in data: 07/06/2013 14:01:58


Produttore Birra Stile
Lurisia Lurisia 8 (Ale) - Ale Belghe & Francesi - Belgian Specialty Ale

Si presenta bene con un bel colore ambrato scuro, tendente al rosso; schiuma non abbondante e poco persistente; in bocca è molto dolce, retrogusto poco amaro e poco persistente, corposa e piuttosto alcoolica; aromi poco persistenti di caramello e frutta matura. Bevuta in bottiglia (conservata per qualche tempo in cantina).

Voto 6,58
Aspetto 8/10
Aroma 6/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 6/10

Degustata in bottiglia in data: 15/04/2013 16:01:52


Produttore Birra Stile
Gedeone Brama Rossa (Special) - Birre con spezie/erbe - Spice/Herb/Vegetable (altre speziate o con erbe)

Una mezza delusione: aspetto discreto (colore ambrato scuro) ma poca schiuma, aroma e gusto poco definiti salvo il luppolo, molto (anche troppo...) presente come in tutte le birre Gedeone provate. Abbastanza beverina, grado alcoolico medio.

Voto 5,8
Aspetto 7/10
Aroma 6/10
Gusto 6/10
Impressioni generali 5/10

Degustata in bottiglia in data: 04/04/2013 10:35:42


Produttore Birra Stile
Gedeone 7 e Mezzo d’amblè (Ale) - Strong Belgian Ale - Belgian Strong Golden Ale

Discreta bock che si presenta con un bel colore ambrato scuro, leggermente torbida, schiuma non molto abbondante; l'aroma è fruttato, con gradevoli sentori floreali. Il gusto è discreto, non particolarmente definito e molto (anche troppo)luppolato, caratteristica ricorrente nelle birre Gedeone. Birra comunque gradevole e dissetante, corpo alcoolico marcato. Per ora la migliore tra le birre Gedeone che ho bevuto.

Voto 6,62
Aspetto 7/10
Aroma 7/10
Gusto 6/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 20/03/2013 10:28:35


Produttore Birra Stile
Gedeone Maori (Ale) - American Pale Ales - American Pale Ale

Birra caratterizzata da luppoli neozelandesi (da cui il nome), si presenta con un bel colore ambrato scuro, un discreto aroma ed una schiuma non troppo abbondante nè persistente. In bocca però le note negative: luppolatura a mio parere eccessiva, molto evidente sul fondo della lingua; gusto non particolarmente definito nè marcato, non sono stato in grado di individuare particolari sentori se non un vago gusto mielato all'inizio; tenore alcoolico medio / basso. E' una birra beverina in stile inglese, ma mi apsettavo qualcosa in più....

Voto 5,72
Aspetto 7/10
Aroma 6/10
Gusto 5/10
Impressioni generali 6/10

Degustata in bottiglia in data: 12/03/2013 14:14:03


Produttore Birra Stile
Gedeone Stella d’Inverno (Special) - Birre alla Frutta - Fruit Beer (birre alla frutta)

Birra scura che si presenta bene, schiuma (non abbondante, media persistenza) color caffè, giusto tenore alcoolico ma aroma tenue; il gusto è anch'esso abbastanza delicato e con poco carattere, lievi sentori di caramello e liquirizia; corretta la luppolatura. Pensavo meglio.

Voto 5,5
Aspetto 7/10
Aroma 5/10
Gusto 5/10
Impressioni generali 6/10

Degustata in bottiglia in data: 12/03/2013 14:10:44


Produttore Birra Stile
San Michele Lucia di Lammermoor (Ale) - Bitter & English Pale Ale - Special or Best Bitter

Tipica bitter ale, ricorda la Carmen ma è più amara; la gradirei più corposa ed alcoolica e dal gusto più definito. Migliorabile.

Voto 5,62
Aspetto 6/10
Aroma 6/10
Gusto 5/10
Impressioni generali 6/10

Degustata in bottiglia in data: 01/03/2013 14:26:16


Produttore Birra Stile
SorAlaMA' wow! (3 Rubini) (Lager) - Bock - Traditional Bock

bevuta alla spina, schiuma corretta, non molto aromatica nè particolarmente piena nel gusto; poco luppolata e beverina ma non resta certamente impressa nella memoria.

Voto 5,78
Aspetto 6/10
Aroma 5/10
Gusto 6/10
Impressioni generali 6/10

Degustata alla spina in data: 25/02/2013 10:18:23


Produttore Birra Stile
Baladin Super Baladin (Ale) - Strong Belgian Ale - Belgian Strong Dark Ale

La mia Baladin preferita: corposa, aromatica, alcoolica il giusto (bevuta sempre in bottiglia); forse un po' scarsa di schiuma (necessaria rifermentazione più lunga?). La trovo un po' cara (ma è un problema comune a moltissime birre artigianali utlimamente...)

Voto 7,38
Aspetto 7/10
Aroma 7/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 20/02/2013 16:17:02


Produttore Birra Stile
Aleghe La Rossa (Lager) - Bock - Traditional Bock

Discreta lager, aroma e gusto non particolarmente persistenti, colore e schiuma gradevoli; a mio parere troppo cara.

Voto 6
Aspetto 6/10
Aroma 6/10
Gusto 6/10
Impressioni generali 6/10

Degustata in bottiglia in data: 20/02/2013 15:51:16


Produttore Birra Stile
San Michele Semiramide (Ale) - Barleywine & Imperial Stout - English-style Barleywine

ottima: corposa, profumata, giustamente alcoolica, aromatica al punto giusto e persistente al palato; difetti? se la fanno ancora, il prezzo...

Voto 8
Aspetto 8/10
Aroma 8/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 8/10

Degustata in bottiglia in data: 20/02/2013 15:45:39


Produttore Birra Stile
San Michele Carmen (Ale) - Bitter & English Pale Ale - Strong Bitter/English Pale Ale

Forse eccessivamente luppolata, talvolta scarsa di schiuma, comunque piacevole, molto dissetante e adatta sia all'estate che alla stagione fredda. Specifico che non la bevo da più di un anno e quindi non so come si sia evoluta nel frattempo (birrificio giovane)...

Voto 6,48
Aspetto 7/10
Aroma 6/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 6/10

Degustata in bottiglia in data: 20/02/2013 15:44:14


Produttore Birra Stile
Baladin Wayan (Special) - Birre con spezie/erbe - Spice/Herb/Vegetable (altre speziate o con erbe)

Tra quelle che ho bevuto forse è la Baladin meno riuscita, leggera, poco aromatica, dal gusto indefinito; molti ingredienti indicati sull'etichetta di cui però restano poche tracce...

Voto 5,72
Aspetto 7/10
Aroma 6/10
Gusto 5/10
Impressioni generali 6/10

Degustata in bottiglia in data: 20/02/2013 15:38:59


Produttore Birra Stile
San Michele Norma (Special) - Specialità - Castagna (Chestnut)

Vincitrice di premi a Rimini, è un'ottima birra alle castagne (o almeno lo era nel 2011/2012, poi non l'ho più bevuta); le castagne si sentono, a differenza di altre chestnut; poca schiuma e quindi rifermentazione a mio giudizio da rivedere. Gusto ottimo.

Voto 7,68
Aspetto 7/10
Aroma 7/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 8/10

Degustata in bottiglia in data: 20/02/2013 15:32:15


Produttore Birra Stile
Troll Patela (Ale) - Strong Belgian Ale - Belgian Strong Golden Ale

Bevuta sia alla spina presso il Troll che in bottiglia, forse meglio alla spina; comunque abbas (in bottiglia tende a perdere sia in schiuma che in aroma); abbastanza alcoolica, in stile english e quindi poiuttosto dissetante; la trovo complessivamente buona

Voto 7,38
Aspetto 7/10
Aroma 7/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 20/02/2013 15:30:04


Produttore Birra Stile
Pausa Café Tosta (Special) - Birre con spezie/erbe - Spice/Herb/Vegetable (altre speziate o con erbe)

Birra particolare, a tratti sconcertante, molto aromatica e giustamente alcoolica, caratterizzata da un insieme di aromi su cui prevale il cacao; complessa da valutare, personalmente mi piace molto.

Voto 8
Aspetto 8/10
Aroma 8/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 8/10

Degustata in bottiglia in data: 20/02/2013 15:28:30


Produttore Birra Stile
Beba Toro (Lager) - Bock - Traditional Bock

Discreta, corpo e aroma discreti ma non eccezionali, sempre in stile Beba quindi beverina e dissetante, ergo tendenzialmente estiva

Voto 7
Aspetto 7/10
Aroma 7/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 20/02/2013 15:24:36


Produttore Birra Stile
Beba Motor Oil (Lager) - European Dark Lager - Schwarzbier

Discreta scura, non particolarmente aromatica e/o corposa ma molto beverina, nello stile di Beba

Voto 7,1
Aspetto 8/10
Aroma 7/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 20/02/2013 15:18:08