birra


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Saison
Prodotta da Extraomnes
Regione Lombardia
Stile (Special) - Specialità - Sperimentali e storiche
Fermentazione Alta
Bicchiere Tulipano   
Gradi saccarometrici ?? °P
Gradi alcolici 6,8 %
Temperatura di servizio 8-10 °C
Schiuma -
Colore -
Aroma -
Gusto -
Abbinamenti gastronomici -
Note Saison alla segale
Accessi 2732
psychedelic illusion (163) Sondrio (SO), Italia

Lo stile 'saison' e' uno dei pochi di origine belga che mi piacciono. Buona interpretazione del genere, davvero niente male. Il finale e' la cosa migliore.

Voto 6,78
Aspetto 7/10
Aroma 6/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 17/10/2012 11:49:26

KIKO (213) Bologna (BO), Italia

Servita male (agitata...), in bicchiere scorretto, questo forse influenza il mio giudizio. In ogni caso l'ho trovata piacevole e anche se mi sarei aspettato aromi più intensi.

Voto 6,38
Aspetto 6/10
Aroma 6/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 6/10

Degustata in bottiglia in data: 10/04/2012 12:05:29

malto.matto (318) Milano (MI), Italia

color biondo dorato, velata. schiuma abbondante candida, fine, estremamente compatta e persistente. naso speziato, miele, agrume, lievito. in bocca è densa e complessa. risulta fresca e speziata, con una forte carbonazione e di facile beva. attacco maltato che poi sfocia in un'abbondante speziatura con leggero tono pepato. retrogusto fruttato, lieviti e crosta di pane.

Voto 7,22
Aspetto 7/10
Aroma 8/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 29/02/2012 12:03:36

unabirralgiorno (194) Modena (MO), Italia

Bevuta 26/6/2011, lotto 046/11. Colore oro, velato, con cappello di schiuma bianca, fine e cremosa, molto persistente. L’aroma è molto dolce, caratterizzato da frutta sotto spirito (pesca, albicocca), leggeri sentori floreali ed una speziatura leggermente pepata infusa dai lieviti. In bocca è dolce, netta predominanza di frutta sotto spirito, e leggera speziatura; l’alcool c'è, ma è sempre ben nascosto. Finisce secca, pulisce bene il palato, lasciando un retrogusto abboccato ma pungente, con una leggera nota alcolica a scaldare. Birra molto ben fatta, che sorprende per la pulizia del gusto e la facilità di bevuta.

Voto 7,32
Aspetto 8/10
Aroma 8/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 28/01/2012 10:09:47

raf48 (75) Carpi (MO), Italia

Dorata con schiuma fine e persistente.Al naso aromi floreali,non troppo intensi ma piacevolissimi.In bocca è frizzante e speziata.Un'ottima saison.

Voto 7,6
Aspetto 7/10
Aroma 8/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 10/11/2011 19:25:45

Basslupo (237) Barberino di Mugello (FI), Italia

Color dorato torbo, con schiuma compatta e aderente. Al naso speziato deciso e leggero floreale. In bocca frizzante, fresca e e leggero retrogusto da radice.

Voto 7
Aspetto 7/10
Aroma 7/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 27/10/2011 23:07:02

lollo (16) Reggio nell'Emilia (RE), Italia

Premetto che lo stile saison è uno dei miei preferiti, questa interpretazione è davvero buonissima. Grande impatto olfattivo, grandissimo gusto e retrogusto erbaceo, fresco, leggermente acidulo. Davvero ottima.

Voto 8,12
Aspetto 7/10
Aroma 9/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 8/10

Degustata in bottiglia in data: 15/04/2011 10:14:53

giufandango (133) Lurano (BG), Italia

Provata all' ibf 2011 di Milano. Tutto quello che ci si puo' aspettare da una saison: carbonazione decisa, corpo leggero, aromi e sapori tipici dello stile, unite ad un tenore alcolico abbastanza alto, che pero' non è eccessivamente avvertito al palato. Ottima.

Voto 7,78
Aspetto 8/10
Aroma 7/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 8/10

Degustata alla spina in data: 11/04/2011 14:10:57

ciaba (213) milano (MI), Italia

dorata con schiuma fine e persistente . A naso l'aroma che prevale è speziato intenso, carico e floreale. In bocca una birra piena , pepata e piccante.

Voto 7,38
Aspetto 7/10
Aroma 7/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 23/12/2010 19:23:07