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Lo stile 'saison' e' uno dei pochi di origine belga che mi piacciono. Buona interpretazione del genere, davvero niente male. Il finale e' la cosa migliore.
Degustata in bottiglia in data: 17/10/2012 11:49:26
Servita male (agitata...), in bicchiere scorretto, questo forse influenza il mio giudizio. In ogni caso l'ho trovata piacevole e anche se mi sarei aspettato aromi più intensi.
Degustata in bottiglia in data: 10/04/2012 12:05:29
color biondo dorato, velata. schiuma abbondante candida, fine, estremamente compatta e persistente. naso speziato, miele, agrume, lievito. in bocca è densa e complessa. risulta fresca e speziata, con una forte carbonazione e di facile beva. attacco maltato che poi sfocia in un'abbondante speziatura con leggero tono pepato. retrogusto fruttato, lieviti e crosta di pane.
Degustata in bottiglia in data: 29/02/2012 12:03:36
Bevuta 26/6/2011, lotto 046/11. Colore oro, velato, con cappello di schiuma bianca, fine e cremosa, molto persistente. L’aroma è molto dolce, caratterizzato da frutta sotto spirito (pesca, albicocca), leggeri sentori floreali ed una speziatura leggermente pepata infusa dai lieviti. In bocca è dolce, netta predominanza di frutta sotto spirito, e leggera speziatura; l’alcool c'è, ma è sempre ben nascosto. Finisce secca, pulisce bene il palato, lasciando un retrogusto abboccato ma pungente, con una leggera nota alcolica a scaldare. Birra molto ben fatta, che sorprende per la pulizia del gusto e la facilità di bevuta.
Degustata in bottiglia in data: 28/01/2012 10:09:47
Dorata con schiuma fine e persistente.Al naso aromi floreali,non troppo intensi ma piacevolissimi.In bocca è frizzante e speziata.Un'ottima saison.
Degustata in bottiglia in data: 10/11/2011 19:25:45
Color dorato torbo, con schiuma compatta e aderente. Al naso speziato deciso e leggero floreale. In bocca frizzante, fresca e e leggero retrogusto da radice.
Degustata in bottiglia in data: 27/10/2011 23:07:02
Premetto che lo stile saison è uno dei miei preferiti, questa interpretazione è davvero buonissima. Grande impatto olfattivo, grandissimo gusto e retrogusto erbaceo, fresco, leggermente acidulo. Davvero ottima.
Degustata in bottiglia in data: 15/04/2011 10:14:53
Provata all' ibf 2011 di Milano. Tutto quello che ci si puo' aspettare da una saison: carbonazione decisa, corpo leggero, aromi e sapori tipici dello stile, unite ad un tenore alcolico abbastanza alto, che pero' non è eccessivamente avvertito al palato. Ottima.
Degustata alla spina in data: 11/04/2011 14:10:57
dorata con schiuma fine e persistente . A naso l'aroma che prevale è speziato intenso, carico e floreale. In bocca una birra piena , pepata e piccante.
Degustata in bottiglia in data: 23/12/2010 19:23:07