Ale - Stout - Foreign Extra Stout

Aroma: Prevalente aroma da grani torrefatti. Fruttato da medio ad alto. Diacetile da basso a medio. Aroma da luppolo da basso a nullo. Occasionalmente si può avvertire l'aroma alcolico.
Aspetto: Da marrone scuro a nero. La trasparenza è normalmente non rilevabile data la scurezza dello stile.
Sapore: Il sapore può avere un campo che spazia da dolce a secco, con il carattere dato dai malti tostati ovvio ma non penetrante. Il sapore di fruttato può andare da basso ad elevato, diacetile da medio a nullo. Amaro da luppolo da medio ad alto.
Sensazione al palato: Corpo medio-pieno, carattere cremoso. Potrebbe avere un'impressione di "calore" al palato.
Impressioni generali: Una birra molto scura, moderatamente dolce, forte e "torrefatta".
Storia: Originariamente era una birra prodotta ad alta O.G. per i mercati caldi. Alcuni esemplari di bottiglie tipo "Sweet" o "Dry" possono ancora essere aderenti a questo profilo.
Commenti: E' lo stile "Stout" con il più alto contenuto di alcool eccetto le "Imperial".
Ingredienti: Malto Pale con malti tostati e Roasted Barley. Luppoli solo per l'amaro. Lievito ad "alta".
Caratteristiche generali:
O.G. : 1050-1075 F.G. : 1010-1017
IBU : 35-70
SRM : 35+
ABV : 5,0-7,5%

BirreProduttoreVotiRankingGradiFoto
Tall Dark Stranger White Dog Brewery 5 76% 6,4%
Catùtarvos GalliaOmnia (produzione sospesa) 2 74% 7%
Boia Frara 1 74% 7,9%
Montinera PBC Piccolo Birrificio Clandestino 2 71% 7%
Old Jack Doppio Malto Erba 8 69% 6,3%
Notte Celtica Real Beer (produzione sospesa) 1 69% 6,5%
Black horse Vecchio Birraio 4 67% 6,5%
Dark Strong Ale Paul Bricius and Company 2 66% 7%
Ossessa Birrificio degli Archi 5 66% 6%
Karnera Cittavecchia 7 64% 5,7%
Minotauro Pasturana 3 64% 7%
Gotica Atlantic Oil 1 61% 6,5%
Furia Nera BAV Birrificio Artigianale Veneziano 1 61% 6,7%
NeverEnding Free Lions 4 60% 5,2%
Tukulka Rugapiana 1 56% 6,5%
Spiga Nera Legnone 1 44% 6%
Alexander Bicu Genova (produzione sospesa) 0 0% 7%
Valscura Valscura 0 0% 7%
Nera Cervisia 0 0% 6,5%
Ferro 8 Il Birrificio di Gallarate (produzione sospesa) 0 0% 8%
Brixia Nera Curtense 0 0% 7%
Black Rider Rolio Beer 0 0% 7%
Flaminia Itineris 0 0% 6,5%
Turkunara P3 Brewing 0 0% 7%
Medusa Lorem Ipsum 0 0% 5,5%
Cansei Bradipongo 0 0% 7%
Electrum Guarnera 0 0% 6,5%
' A Livella Maneba 0 0% 6,8%
Jackie Stout Birrificio Artigianale Domusnovas (produzione sospesa) 0 0% 7,6%
250a Cotta Birrificio Artigianale Domusnovas (produzione sospesa) 0 0% 6,5%
Django Birrificio Estense 0 0% 7%
Nera San Gabriel 0 0% 7%
LaNera BAB Brewing Co. 0 0% 6,3%
Black Hole Z'am Steg 0 0% 0%
Di-de-sé Birrificio del Lago 0 0% 6,9%
Nera dZaro 0 0% 5,8%
Iona Macbiera (produzione sospesa) 0 0% 6%
Extrema Niger Birrificio dei Castelli 0 0% 7,2%
Hush (produzione sospesa) Maltovivo 0 0% 6,5%
Nera 24 Baroni 0 0% 7,1%
Tropical Stout Kimiya 0 0% 7,3%
La Nera A.R. Brewing 0 0% 6,2%